提到中國美食城市，

首先想到是廣州、長沙、成都、順德等；

提到中國海島城市，

總繞不開廈門、青島、海南等；

今天要說一座

能與這些老牌美食之都並肩，

卻可能從未被你聽過的小城 ；

它悄悄摘得"中國首個美食地標城市"頭銜，

藏着 300 多種官方認證的小喫，

還是座被嚴重低估的海濱小城。

它在福建東北部，

左手挨着溫州，右手靠着霞浦，

靜臥在海岸線旁，像塊蒙塵的美玉，

連攻略都少得可憐。

它就是福鼎。

今天，

就帶你解鎖這座 “非熱門” 寶藏地，

看完記得收藏，

下次去福建，

別隻盯着廈門了！

福建

福鼎

有福之城，鼎盛之地

福鼎，

位於福建省的東北角，

東南瀕臨東海；

是坐被太姥山護佑、

被東海滋養的閩東小城。

福和鼎

光名字就透着暖意，

“有福之城，鼎盛之地”，

它是福建人私藏的美食小城，

更是溫州人週末最愛奔赴的治癒地。

左手是 "海上仙都" 太姥山，

傳說中神仙居住的地方；

右手是盛產黃魚、青蟹的天然漁場，

漁獲帶着大海的鹹鮮；

中間蜿蜒的桐江溪，

曾串聯起千年茶馬古道的煙火。

有人說：

福鼎就像位低調的老友，

不吆喝、不炫耀，

卻把最好的山海和煙火都藏在了懷裏。

這裏的人說話帶着吳儂軟語的溫柔，

生活節奏慢得像一杯陳年白茶，

在時光裏慢慢沉澱出醇厚的香。

雖然這裏有：

432.7公里的海岸線，

中國最美海島風光，

媲美霞浦的海邊灘塗，

安逸古樸的漁村，

波瀾壯闊的落日晚霞，

……

可它偏偏不爭不搶，

把所有的安逸都留給懂它的人。

雖然這裏

是“中國白茶之鄉”、

也是“中國名茶之鄉”

被列入國家非遺和人類非遺的福鼎白茶、

閩紅三大工夫紅茶之一的白琳工夫，

都從這片土地走向世界。

雖然它的美食不輸潮汕，

單是小喫就有 300 多種；

雖然早就成爲“福建美食名城”，

是全國第一個“中國美食地標城市”；

儘管她佔領半個福建美食江湖，

堪稱心照不宣的美食王國，

卻鮮有人真正踏足。

這座有福之城，鼎盛之地，

也該被全國人民知道了。

這是一座時光漫流的老城

山海古村祕境，風光不輸霞浦

福鼎是一座古老的城市，

漢代時期，這裏便已建縣，

是閩越和甌越文化的發源地之一。

來這裏，要去逛古村、古寺

斑駁的佛殿佛塔立在時光裏，

牆縫裏長出的青苔，

都在訴說千百年的風雨。

更不能錯過 "海上仙都" 太姥山

它三面臨海、一面背山，

雲霧繞着峯巒時，

真像仙人居住的地方山

石奇形怪狀，有的像老僧講經，

有的像仙女梳妝，登頂時海風撲臉，

腳下是翻滾的雲海和遠處的藍海，

分不清是在人間還是仙境。

更不能錯過福鼎古堡，

福鼎擁有 31 座古堡，

這些古堡始建於明代，

沿着海岸線分佈，

猶如一顆顆珍珠撒落在福鼎的海岸線上。

如今的老城，

像是被按下慢放鍵；

漢代的鹽場烽煙、明清的古堡雄姿、

阿婆阿公閒座、老街巷弄的炊煙

...

透着古舊的感覺。

來福鼎，

沒一頭扎進山海里，等於白來

這是一座山海結合的老城

最鮮活的魚、最安逸的漁村

來福鼎，去中國十大美麗海島嵛山島

嵛山島是閩東最大的列島，

由大嵛山、小嵛山、鴛鴦島、

銀嶼等11個大小島嶼組成，

島嶼如同一串珠鏈，

自古有“海上明珠”之美譽。

這座島嶼，

就在太姥山景區之中，

曾被《中國國家地理》雜誌社評爲

“中國最美十大海島”之一。

雖然是海島，

島上有獨一無二的海上草場，

綠茫茫的草場連着大海，

在山頂，你可以俯瞰到大小天湖，

湖水清澈碧綠，宛如兩顆璀璨的明珠。

來福鼎，去避世海島台山島

作爲福建離公海最近的小島，

它沒什麼商業化痕跡，

只有海浪鑿出的奇巖、

爬滿貝殼的礁石，

和住着 400 多人的古樸漁村。

清晨在碼頭等一場日出，

傍晚跟着漁民去收網，

晚上就着海風喫剛撈的海鮮，

看盡日出日落、繁星滿天

這才這座海島的正確打開方式。

來福鼎，去福建人私藏的“山海烏托邦”

牛郎崗沙灘

它依山面海，與嵛山島隔海相望，

中間是平坦、明淨的沙灘，

四環山綠樹成蔭，

周圍礁石造型各異。

沙灘像塊明淨的綢帶，

被青山環抱着，

礁石被海浪雕成各種模樣，

婚紗攝影團隊總愛來這裏取景。

來福鼎，去曾經中國十大海港之一沙埕港

鹽，是福鼎最早的 “通行證”，

漢代在這裏設置的鹽官，

讓這片土地成爲東南沿海的鹽業重鎮。

如今在沙埕港沿岸，

仍能找到當年鹽場的遺蹟，

層層疊疊的鹽田輪廓，

像大地的指紋，

還有碧藍的海水、鹹鹹的海風，

以及喫不完的海鮮美食。

來福鼎，去探訪福鼎古茶街

古茶街是座近300年曆史的古茶街，

是福鼎茶葉發展的見證者。

這裏茶樓林立，茶香四溢，

斑駁的石板路、古香古色的木製建築，

無不體現它的滄桑。

圖：小紅書/小葉雅集

看看白茶完整的製作過程，

來聽聽茶葉歷史的風起雲湧，

品一杯剛出爐還略帶青澀的白茶。

來福鼎，在煙墩山等日落

煙墩山是因山頂一座

明代抗倭留下來的烽火臺而得名，

烽火臺建於明代，爲抗倭而築。

圖：小紅書/OLDWANG

現今烽火臺的煙火已不再燃起，

這裏也成了福鼎人茶餘飯後好去處，

來這裏等一場俯瞰全城的夜景

晚上再去桐山夜市轉轉大喫四方。

福鼎，被山海寵壞的老城

背靠太姥山，坐擁沙埕港，

山珍與海味在這裏完美相遇。

福鼎人對喫的熱情，

從街頭小攤到深夜排檔，

24小時喫不停。

清晨，

碼頭的漁船帶回最新鮮的東海黃魚；

一碗熱騰騰的牛肉丸+小籠包，

開啓元氣一天。

午餐來自山間的筍乾、

檳榔芋被端上餐桌；

或再來海鮮炒米粉+酸辣湯，

鮮香酸辣，超級開胃。

傍晚，街邊小攤的肉片、

牛肉丸正冒着熱氣。

夜宵開啓，海鮮排檔、燒烤攤

……

越夜越熱鬧！

這裏的小喫不輸潮汕，

如果說潮汕是廣東的美食天花板，

那福鼎就是福建版的"隱藏BOSS"。

這裏的小喫多達300多種，

隨意一家街頭小店，

就藏着令人驚豔的味道。

加上福鼎地處福建與浙江的交界，

這裏美食既有閩菜的濃郁醇厚，

浙閩風味碰撞，

造就獨一無二的"福鼎味道"。

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【作者：走吧網；公衆號：走吧網】