看中琺琅鍋的“顏值”後，我交了智商稅

前兩年刷小紅書，十個家居博主九個曬琺琅鍋——奶油白的鍋身配金色把手，煮個番茄牛腩都能拍出ins風，我當時盯着屏幕咽口水，咬咬牙買了個三百多的“經典款”。結果現在這鍋在陽臺櫃裏堆着，上面落的灰比我家貓掉的毛還厚，每次打開櫃子看見它，都想抽自己兩嘴巴：當初怎麼就信了“顏值即正義”？

先說重量，你們見過空鍋比裝滿水的不鏽鋼鍋還沉的嗎？

那鍋蓋單拎就有三斤多，鍋體五斤，加起來快十斤——我一個160斤的大老爺們兒單手拎都費勁，我媳婦上次端着煮好的排骨湯往餐桌走，沒拿穩差點把湯灑在新鋪的地板上。

就這重量，想每天用它炒菜？

別逗了，胳膊得練出肱二頭肌，估計練出來那天，鍋都快生鏽了。

再說說清潔，我第一次用它煎魚，魚皮粘得跟鍋長在一起似的，用海綿擦半天沒擦掉，用鋼絲球？

怕把琺琅層刮花，最後只能拿白醋泡半小時，折騰得我晚飯都沒趕上。

還有一次刷完沒晾透，蓋着蓋子放了兩天，再打開那股鐵鏽味，比我爺爺用了三十年的老茶缸子還衝，差點把我家狗燻得躲沙發底下，連最愛喫的火腿腸都不聞了。

你們知道嗎？

琺琅其實就是搪瓷！

小時候我媽用的搪瓷臉盆，掉塊漆就生鏽，這琺琅鍋也一樣——我家那鍋上次被我兒子拿玩具車撞了個小坑，沒倆星期坑周圍就鏽了一圈，跟長了斑似的，醜得我都不好意思再拍廚房照。

之前商家吹“琺琅層耐造”，合着就是把“搪瓷”換了個高級名字，騙我們這些沒見過世面的？

最讓人窩火的是使用頻率，本來以爲能煎炒烹炸全能，結果除了煲湯啥也不行。

炒個青菜，鍋太重翻不動，菜都炒老了；煎個牛排，粘鍋就算了，鍋熱得慢，等牛排熟了，邊上都焦成碳了。

現在我家煲湯用不鏽鋼電燉鍋，快還省事兒，琺琅鍋？

也就偶爾拿出來當擺設，騙騙自己“我也是有精緻廚房的人”，實則心裏清楚：這錢花得比喝奶茶還冤。

再說最近火的雪平鍋，我同事買了一個，說煮泡麪方便，結果煮了兩次番茄雞蛋麪，鍋壁就變黃了，用洗潔精搓得手都紅了，還是沒擦掉；還有麥飯石鍋，說是“無塗層不沾”，結果我鄰居用了半年，塗層就掉了一塊，現在炒個蛋都粘得不行——合着這些網紅鍋都是“顏值大於實力”的主兒？花幾百塊買個“一次性擺設”，圖啥呢？

其實最實在的還是老家的鐵鍋，我爸用了二十年的熟鐵鍋，鍋面擦得鋥亮，炒出來的菜比啥鍋都香，雖然剛買的時候沉點，但越用越順，也不會生鏽。

現在想想，那些網紅鍋吹得天花亂墜，其實都是抓住咱們“想讓廚房變好看”的心理，可好看能當飯喫嗎？

你說是不是？

你有沒有爲了顏值買過沒用的家居用品？

是不是也像我一樣，買的時候覺得“這肯定能提升生活品質”，結果用兩次就閒置了？

反正我現在算是想明白了：廚房的鍋，實用比好看重要一百倍——畢竟，能把菜做好喫的鍋，纔是好鍋啊！