人老了，不在於走路，不在於喝水，年過60，請牢記5句長壽準則

上了年紀後，劉阿姨格外注重養生，她以瘦爲美，認爲瘦的人不會被疾病盯上，飲食上也是追求素食，講究清淡飲食。

女兒知道後，勸她上了年紀的人更要注意營養均衡全面，希望她多喫點肉類、蛋類等食物，但她自己卻認爲喫肉的話就不算喫素了。

還說她周圍的朋友都是喫素食的，甚至說網上把紅肉列爲致癌物，紅肉喫多了會增加致癌風險，認爲喫素的人比喫肉的人更長壽，事實真的是這樣嗎？

一、愛喫肉的人和愛喫素的人，誰更長壽？

此前在心臟衰竭和世界急性心力衰竭大會上發表的一項研究，通過對11個國家的聯合調查，結果發現愛喫肉和雞蛋的老人，比愛喫素的老人患癌風險更低，更加長壽。

很多老人覺得人老了要少喫肉，但其實老年人依然要增加肉類攝入，能收穫下面這幾個好處！

1、延緩大腦衰老

上了年紀後，體內的抗氧化物濃度會變少，適當喫肉能提高抗氧化物的濃度，能避免記憶力下降。

2、預防營養不良

據統計，我國65歲以上的老年人中有過半數都營養不良，農村地區更爲嚴峻。其實肉類中有很多人體必需的營養物質，能夠爲老年人提供營養，預防營養不良。

3、避免肌少症和骨質疏鬆

人體肌肉從40歲開始慢慢流失，60歲以上肌肉會流失30%，80歲以上肌肉會流失50%左右，更容易被骨質疏鬆、關節炎、肌少症等疾病盯上，因此老年人要注重肉類的補充。

喫肉雖然能補充營養，但要注意補充肉類的同時，要控制好飲食的總熱量，以免熱量太高被肥胖、三高、心血管疾病等問題盯上。

二、喫肉過量危害大，做好五點健康喫肉

來自香港大學的研究人員發表在《歐洲心臟雜誌》上的一項研究指出：喫肉過量會增加中風、冠心病及2型糖尿病等疾病的發生風險。

《中國居民膳食指南2022》推薦：18到65歲的成人每天攝入40—75克的紅肉，65歲以上的成人每天推薦攝入40—50克的紅肉，還要注意少喫煙燻肉、醃製肉、燒烤肉、冷凍肉和內臟類等。

健康喫肉要注意下面這五個準則！

適量食用：中國居民膳食指南建議要適量食用畜禽肉，每週建議攝入300—500克畜禽肉。

適當用素肉代替紅肉：偶爾可以用大豆蛋白等製成的素肉，代替紅肉食用，補充蛋白質的同時，增加飽腹感。

儘量午餐喫肉：北京中醫藥大學東方醫院營養科魏幗建議：肉類儘量選擇中午食用，晚上喫了可能會增加肥胖幾率。

儘量選擇燉煮的方式：肉類烹飪時最好選擇燉煮的方式，這樣更爲軟糯，又不至於太油膩。

適當白肉代替紅肉：中國疾控中心研究員張宇提醒：儘量多喫雞肉、魚肉等白肉，少喫紅肉，用部分白肉代替紅肉。

事實上，飲食上講究葷素搭配爲宜，過於追求素食或者喫肉過多都不利於身體健康。

三、中老年人想長壽，請牢記5句長壽準則

發表在《美國醫學會雜誌》上的一項研究發現，55—65歲是人壽命中承上啓下的“長壽關鍵期”，在這十年間要做好這幾件事！

1、控制體重

肥胖的人更容易被多種疾病盯上，因此爲了健康着想，儘量將體重控制在理想範圍內。

2、避免熬夜

很多年輕人迫於生活和工作的壓力經常熬夜，但東南大學附屬中大醫院心血管內科主任醫醫師馬根山提醒：經常熬夜會導致生物鐘被打亂，更容易被高血壓、冠心病等疾病盯上。

3、紓解壓力

人到中年要學會紓解壓力，用平和的心態去面對生活的一切。

4、少應酬

中老年人要減少應酬，減少無效的社交。

5、重視體檢

中南大學湘雅醫院健康管理中心蕭梅芳介紹：上了年紀的人很容易被各種疾病盯上，做好定期的體檢很重要，儘量選擇“1+X”體檢項目，根據自己的身體選擇針對性的檢查，以便早發現早治療。

有人一味喫素，有人無肉不歡，其實都不是太明智的做法，正確的飲食應該是講究葷素搭配。除此之外，想要長壽的話，還要注意控制體重、避免熬夜、少應酬、重視體檢等。

參考資料：

[1]《最新研究：多喫肉的老人可能更長壽！但不注意這4點，會適得其反》.科普中國.2021年10月23日

[2]《40年喫肉量翻了8倍！研究證實：肉喫太多與心血管病、糖尿病高發有關！》.健康時報.2023年07月02日

[3]《55~65歲是承上啓下的“長壽關鍵期”，這10年請做好5件事！》.健康時報.2022年02月26日