一頓喫多少蛋白質不浪費？最新研究：無上限！

索隊又來闢謠了。
以往有個言論：一頓只能喫30克蛋白質（或者更少）。
也許你也在各種教練、健身大咖那聽說過，甚至把它作爲“指南”深諳於心。

早在2014年那會，索隊在“營養學講座”中，就反駁過這個觀點：“單次蛋白質攝入應該不可能以30克作爲界限”，當時的理由主要有3條：
1、那我喫31克咋辦？第31克就不吸收？
2、高、低肌肉量的不同人，對蛋白質的需求不同，難道都以30克作爲標準？
3、營養的需求明明是“階段性”的，人也會儲備遊離氨基酸，並不是“喫下去不吸收就排泄”。

以上邏輯，索隊一直是反覆傳遞給讀者們的。

而最近！！！
更新鮮的研究出來了：人體單次攝入的蛋白質，根本不以30克爲界限。
甚至換句話說：喫得多，促進的合成肌肉能力也更高！

以下是論文截圖

歡迎大家閱讀原文，因爲索隊英語不好，也可能出錯

該研究尋找的也是有運動經驗的人，測試的蛋白質攝入量跨度也很大，甚至一次攝入100克這樣的量級！

研究內容截取：

攝入蛋白質會迅速增加血漿氨基酸濃度。
1、與安慰劑對照條件相比，攝入25克蛋白質後的5小時內，血漿氨基酸濃度更高。

2、而攝入100克蛋白質，則會導致血漿氨基酸濃度更大幅度的上升，並在餐後的整個12小時期間，都保持較高水平。

研究內容截取：
攝入蛋白質，會提升身體的蛋白質合成能力（不僅是增肌）。
1、在攝入蛋白質的4小時內，攝入100克蛋白質，要比攝入25克蛋白質的血漿蛋白質合成率大約高出14%。
2、而在整個12小時期間，攝入100克蛋白質，要比攝入25克蛋白質的合成率高出20%。

這些數據表明，攝入更多的蛋白質不僅增加了合成效果，還明顯延長了時間。

因此，索隊總結來看：
1、健康人羣身上，同一時間內多喫蛋白質並沒有關係；
2、喫下去的蛋白質，會在接下來很長時間（12小時）提供效果，遠不止喫完2-3個小時，因此“健身後的營養窗口期”，其實時間很長；
3、有時做不到每頓都喫肉，確實可以在一頓裏多喫點，不用有心理負擔；
4、多喫蛋白質真的能促進合成，前提是你喫得下不。

如果還有人跟你瞎吹牛逼
把
研究
扔
他
臉上