保健品界的“身份證”長這樣！怎麼選、怎麼喫，一次跟您說清楚

隨着大衆健康意識不斷提升，各式各樣的保健食品走進千家萬戶。同時也有很多人常常陷入選擇難題，今天就帶大家一起揭開保健食品的“朦朧面紗”，學會科學挑選、正確食用。

到底什麼是保健食品？

保健食品是聲稱並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質爲目的的食品。即適用於特定人羣食用,具有調節機體功能,不以治療疾病爲目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品主要通過提供營養物質來輔助維持身體健康，如維生素、礦物質、膳食纖維等。不少消費者存在一個典型的認知誤區，是把保健食品當成“治病神藥”。保健食品可以給我們提供一些營養補充，但它們並不具備藥品的特定治療效果，因此保健食品是一定不能代替藥品用於治療的。

什麼情況下

需要喫保健食品？

很多人跟風購買保健食品，覺得“多喫多補、有益無害”，其實並非如此。身體健康、飲食均衡、作息規律的普通人，營養供給優先依靠均衡的日常膳食，完全不需要額外喫保健食品。盲目大量進補，反而可能會造成某些營養素過量攝入，加重肝腎代謝負擔。

適用人羣爲三類：

第一類是營養攝入不足型，涵蓋飲食結構失衡（如素食人羣）、消化吸收減退的老年人等人羣；第二類是特殊生理階段特需型，如孕期、哺乳期、更年期等人羣；第三類是機能失調型，即常說的亞健康人羣。

三類情況在實際中可能存在重疊，但應優先保障基礎營養供給，再按主導需求擇重補充，且所有補充均建議基於專業評估，避免盲目疊加。

保健食品分類

保健食品主要分爲兩類，功能清晰、適配人羣明確，大家可以按需區分，避免盲目選購。

第一類是營養素補充劑，也是最常見的品類。主要包括維生素、礦物質等營養物質，主要作用是彌補日常飲食中的營養缺口，解決營養不均衡、營養素不足的問題。

第二類是非營養素補充劑，允許聲稱具有特定保健功能的保健食品。這類產品不只是補充營養，而是針對身體亞健康狀態做輔助調理，目前允許聲稱的保健功能共有25種。

需要提醒的是，這類保健食品適配人羣更精準，會明確標註不適宜人羣，如兒童青少年、孕婦、部分慢性病患者等特殊羣體不可隨意食用。任何超出25種範圍的功能宣稱，均屬違規。

看懂標識

認準正規保健食品

辨別保健食品真僞、避開消費陷阱，看準這三個關鍵標識：

1.認準“小藍帽”。這是國家認證正規保健食品的專屬標識，相當於保健食品的“身份證明”。

2.國家市場監督管理總局可查。正規保健品的真僞可在國家市場監督管理總局官網“特殊食品信息查詢”平臺進行覈實。（
http://ypzsx.gsxt.gov.cn/specialfood/#/food。）

3.警示標語不能少。正規保健食品的包裝上，都必須醒目標註固定警示語：“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。”同時，正規的保健食品包裝上會清晰寫明保健功能、適宜人羣、不適宜人羣、食用方法和用量等，信息完整、公開透明。

保健食品只是健康的“輔助品”，真正的健康，永遠離不開均衡飲食、規律作息和適度運動。識別“小藍帽”、分清品類、按需食用，拒絕盲目跟風，才能讓保健食品科學助力我們的身體健康。

來源：北京市疾病預防控制中心

編輯：郭蕾

審覈：閆龑 邢天鋆