飲酒的致癌風險被低估了，6種癌症幾率升高

酒精早已被證實是多種癌症的誘因之一，但仍有很多人認爲“小酌怡情”，沒什麼大問題。

近日，一項發表在英國《癌症流行病學》上的新研究提醒，飲酒的致癌風險被人們低估了，即使適度甚至輕度飲酒都會增加患癌風險。

《生命時報》邀請專家解讀新研究，還原酒精如何給癌細胞“開綠燈”。

受訪專家

四川省腫瘤醫院臨牀營養科副主任醫師 熊竹娟

四川省腫瘤醫院臨牀營養科營養技師 鄧遠樂

飲酒致癌風險被低估了

在上述研究中，美國大西洋大學施密特醫學院的研究團隊系統分析了62項相關研究證據，探討飲酒與癌症風險的關係。

研究結果發現：

飲酒，尤其是頻繁或大量飲酒，會顯著升高結直腸癌、乳腺癌、肝癌、口腔癌、食道癌和胃癌等癌症風險；即使適度飲酒也不例外。

且飲酒量越大，患癌概率越高，這一趨勢在有癌症家族史（遺傳基因）、肥胖或糖尿病等人羣中尤爲顯著。

研究還發現，在男性中，頻繁飲酒會提升患癌風險；而在女性中，間歇性酗酒表現出更明顯的致癌風險。

此外，吸菸會進一步放大酒精相關的致癌風險。

酒精悄悄給癌細胞“開綠燈”

從生物學角度來看，酒精進入人體後，主要在肝臟中進行代謝。

酒精第一步會轉化爲乙醛，它是1類致癌物，能直接破壞細胞內的DNA結構，並干擾DNA的修復功能，相當於給癌細胞“開綠燈”。

即便人體後續會將乙醛轉化爲無害產物排出，但只要飲酒，乙醛就會持續產生，而長期累積的DNA損傷正是致癌的核心原因。

酒精代謝時還會產生大量活性氧自由基，引發氧化應激反應，持續損傷細胞的DNA、蛋白質與細胞膜。

這種損傷長期積累，會導致慢性炎症，抑制免疫系統功能，增強其他致癌物的致癌效應，爲癌變創造條件。

大量研究證實，酒精對人體多個器官的致癌風險十分明確，其中風險升高最明顯的是上消化道癌症（口腔癌、食管癌），其次是肝癌、結直腸癌；對女性而言，飲酒還會顯著升高乳腺癌風險。

更爲致命的是，酒精的致癌效應會與既有的健康問題、不良生活習慣，以及遺傳易感性疊加，進而加速癌症的發生發展。

喝酒臉紅，其實更危險

除了持續損傷細胞、引發炎症反應，有關酒精的一些認識誤區也需澄清。

誤區一：臉紅更能喝

喝酒容易臉紅，其實是乙醛在體內迅速堆積的信號，說明身體存在乙醛轉化障礙。

這類人飲酒後患食管癌等腫瘤風險更高，應嚴格控制飲酒。

誤區二：喝紅酒不致癌

無論紅酒、白酒還是啤酒，進入人體後均會代謝產生致癌物乙醛，只要含酒精，就有致癌風險。

防癌必須嚴控“飲酒關”，尤其是肝炎病毒攜帶者、有家族病史等高危人羣。

誤區三：飲酒有推薦劑量

《柳葉刀》刊登的一項涉全球2800萬人的研究指出，飲酒沒有“安全值”，任何飲酒行爲都可能升高患癌風險。因此最安全的飲酒量爲0，建議滴酒不沾。

如果在一些場合不得不喝，那麼以酒精量計算，成年人一天最大飲酒的酒精量建議不超過15克。

誤區四：迷信解酒藥

市場上宣傳的各種解酒藥，最多能緩解不適症狀，對減少酒精傷害也無明確療效。從維護健康的角度出發，做到少喝纔是關鍵。▲

本期編輯：徐夢蓮