對於癌症，大家往往對胃癌、肺癌、腸癌這些發病率較高的有所瞭解，但對於“癌症之王”胰腺癌卻缺乏足夠的認知。

事實上，我們所熟知的公衆人物前有中國疾病專家吳尊友，再往前有諾貝爾獎獲得者斯坦曼都因胰腺癌逝世，儘管擁有着優越的醫療條件，最後都沒能從胰腺癌魔爪下尋得生機。

對於這恐怖的“癌症之王”，人們能做些什麼？

一、一發現就是晚期，胰腺癌有多可怕？

首先想問下大家，我們真的瞭解胰腺這個器官嗎？在印象裏，它好像十分神祕，處於可有可無的狀態。但事實上，胰腺非常非常重要！

胰腺具有兩大主要功能：外分泌功能和內分泌功能。外分泌功能包括分泌胰液，這種鹼性液體有助於消化食物，並中和胃酸，防止胃酸對胃壁的腐蝕，從而預防潰瘍等問題。

內分泌功能則涉及到對血糖的調控。此外，胰腺還分泌一些抗體，能提高機體的免疫力。胰腺在維持人體健康方面扮演着重要角色，其功能遠不可忽視。

而胰腺癌指的就是發生在胰腺導管上皮的惡性腫瘤，因其極其兇險，又被稱爲“癌中之王”。

數據顯示，在過去的十年裏，中國胰腺癌的發病率逐年上升，患者的平均生存期僅爲4到6個月。大多數胰腺癌患者在確診時已經是中晚期。

與早期胰腺癌患者相比，晚期患者的五年生存率明顯較低。臨牀上，接受手術切除的初診胰腺癌患者比例不足20%，導致胰腺癌的五年生存率僅爲8%。

上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院胰腺疾病診療中心專家張俊表示，胰腺癌患者生存率之所以低，主要有兩個原因：一是胰腺位於後腹膜，且早期胰腺癌的症狀並不明顯，導致早期診斷困難；二是胰腺癌的病程發展速度極快，使得早期發現和治療的時間窗口非常短暫。

二、喫飯出現4個症狀，當心“癌王”來襲

近年來，國內外胰腺癌的發病率顯著增加。據中國國家癌症中心2021年的統計數據顯示，胰腺癌在中國男性惡性腫瘤發病率中排名第7，在女性中排名第11，而在惡性腫瘤相關死亡率中排名第6。

河南省腫瘤醫院腫瘤內科副主任陳小兵表示，針對胰腺癌而言，中晚期患者的遠期預後通常較差，因此早期診斷和治療顯得尤爲關鍵。

而生活中，大家則需要密切關注身體發出的任何“預警”信號，以便儘早發現並處理任何可能的病變。

要是在喫飯的時候有這4個表現，就需要提起警惕，可能是胰腺癌發出的信號。

1.腹痛

左中上腹部的隱痛，對於疼痛耐受力較好的人可能表現爲輕微的不適或腹脹感。

在高脂食物攝入後，腹痛可能加重，伴隨腹脹、便祕等症狀。值得注意的是，與胃病不同，胰腺癌引起的腹痛通常不受胃藥的控制。

2.消化不良

模糊、無明顯來源且持續不愈的消化不良症狀，如腹部脹氣、疼痛、排便習慣改變等，而胃腸鏡檢查未發現明顯異常時，應考慮是否存在胰腺惡變。

3.食慾不振

驟然減少食量，甚至完全失去胃口，伴隨飯後消化不良和噁心，且持續數週無改善，可能暗示胰腺功能異常。

4.血糖升高

年齡超過50歲且出現無明顯誘因的糖尿病症狀，如多尿、口渴、體重減輕等，應懷疑並排除胰腺病變的可能性。值得注意的是，許多胰腺癌患者在臨牀上都有無誘因的糖尿病病史。

三、保護胰腺，這3種食物要少碰

與許多癌症一樣，胰腺癌的確切病因還是個迷團，但通過大量的流行病學調查研究，可以發現一些與胰腺癌發病相關的危險因素。下面3種要少碰。

1.煙

吸菸在胰腺癌的發生和發展過程中扮演着重要角色，據估計，吸菸可能導致的胰腺癌約佔20%~30%，而戒菸可以降低患胰腺癌的風險。

需要特別注意的是，被動吸菸同樣增加患胰腺癌的風險。

2.酒

長期飲酒可能導致胰腺發生退行性病變，如纖維化和鈣化，這些變化無法逆轉，同時也增加了癌變的風險。

酒精刺激還會促使胰液分泌，引起括約肌水腫，增加胰管阻力，易引發急性胰腺炎。

3.甜食

一些研究表明，高糖飲食可能增加患胰腺癌的風險。高血糖水平會促進癌細胞的生長和轉移，並抑制人體對致病菌和癌細胞的吞噬能力。

雖然不是所有甜食都應該完全避免，但應該限制高糖食品的攝入，例如冰淇淋、蛋糕等，而選擇一些營養價值較高的甜食，如水果乾、酸奶等。

胰腺癌的確切病因尚不清楚，但已確定了一些可能的危險因素，包括吸菸、酗酒和高糖飲食等，警惕這些危險因素，並通過密切關注身體的預警信號，有助於早期發現和治療胰腺癌。

參考資料：

[1]《問健康： 號稱“萬癌之王”的胰腺癌究竟有多可怕？》.湖北省疾病預防控制中心.2023-11-08

[2]《胰腺癌是最“內向”的癌》.央視網.2023-10-28

[3]《胰腺癌一發現就是晚期？這10個信號一定不能忽視→》.健康廣東.2023-10-30

[4]《一發現就是晚期，生存率極低！胰腺癌爲什麼這麼可怕？》.科普中國.2023-11-03

[5]《全國腫瘤防治宣傳週——癌中之王胰腺癌》.人衛健康.2023-04-17