導語

除夕是一年之中的大日子，新舊交替，新年馬上就要來臨了。

對於很多人來說，過年是一件很簡單的事情，其實並不是喫年夜飯和放鞭炮那麼簡單，過年時老人們保留的習俗，既有對舊歲的不捨得，也有對新歲的期待。

除夕時的這些規矩，並不是老人過分講究，其實是老人對於家人的祝福，裏面隱藏着老人的智慧。

不是迷信，今天除夕，謹記：1不洗，2要留，3不做，喫4樣，遵循傳統，過吉祥幸福年

1. 除夕不洗衣服

除夕是一年之中很重要的日子，除夕是除舊迎新的好日子。

對於很多人來說，過年前1-2周就爲過年做準備了，家裏的被子牀單和窗簾等物品陸續清洗，家裏的抽油煙機等家電和角落裏的衛生也在逐步清理。

除夕前的大掃除，是爲了把家裏藏污納垢的地方打掃乾淨，迎接除夕新一年的到來。

老人通常不會在除夕時洗衣服，不是迷信，而是爲了把福氣留住，不想家裏溼漉漉的，家裏不夠清爽，也影響了過年的氣氛。

2. 除夕晚上要留燈，年夜飯也要留着飯菜

小時候老人喜歡在除夕做一大桌好菜，哪怕喫不完，也要堅持把剩飯剩菜留下來，當時我很不理解，飯菜不是新做的才更新鮮嗎？爲什麼還要留到年初一喫呢？

如今我才知道，這是老人對於傳統習俗的一種保留，說明主人家日子有富餘，喫喝不用發愁。

過年的時候，老人們都喜歡客廳和個別房間的燈留着，並不是鋪張浪費，而是有着深意，燈火長亮是爲了增添人氣，寓意新年裏日子更敞亮，心裏是想要替家人把好福氣留下來。

對於孩子來說，新年亮堂堂的家裏，特別有過年的氛圍，孩子也不會覺得害怕了。

3. 除夕米缸不要空，不要把“福”字正貼，不要掃地

不少人喜歡在過年的時候貼“福”字，但是這個字卻不要正貼，而是要故意倒過來貼，寓意福氣到了。

不僅如此，除夕也不要掃地，老人覺得不要把福氣掃出門，米缸也不要空着，反而是要放一些新米，寓意着豐衣足食。

4. 除夕喫4樣

除夕要喫餃子，每逢過年的時候，家家戶戶都常備的一個硬菜，就是餃子，也叫更歲餃子。餃子意味着一家團圓，包餃子的時候，也是一家人一年到頭，爲數不多的，家人們可以聯絡感情的機會了。

有些地區，還會特地把一枚硬幣包進去，這樣喫到這個特別的餃子的人，會特別的幸福。

因爲這個量身定做的餃子，也是寄託了對家人的殷切祝福，希望孩子在新的一年，孩子平安長大，一切順利。

除了餃子，雞肉也是除夕上重要的菜餚，以前經濟條件差，很多孩子要到過年的時候，纔有機會喫到一頓雞肉，但是即使現在生活條件越來越好，但是喫雞肉的習俗也被保留下來了。

俗話說，無雞不成宴,無魚不成席，可見人們對於魚肉的偏愛。

除夕要喫魚，寓意年年有餘，日子富足。除夕的菜餚不需要太豐盛，但是有魚有肉是人們對於年夜飯的執着，這兩樣都必須有，這個年夜飯才圓滿。

除夕要喫桔子，寓意大吉大利，新的一年平平安安，遠離生病和災難。

今天是除夕，這個特別的日子裏，1不洗，2要留，3不做，喫4樣，這只是人們對於美好生活的期盼，遵循傳統，也是爲了在過年時，接住福氣，新的一年裏盼望家人們的日子越來越紅火。

其實除夕每個地方，就有不同的習俗。

不管是北方還是南方，過年的時候，都喜歡包餃子，只是餡料不同。

除了餃子，年糕也是年夜飯的一道硬菜，軟糯可口的年糕，喫一口都是香甜，過年期間，我們也不需要過分拘泥於形式，而是根據自己的需求來調整，畢竟過年開心纔是第一位。