正式入夏了，最近真的好熱熱熱熱熱！高溫烘烤天，大朋友小朋友的快樂，怎麼能少得了冰淇淋呢~

但最近一條新聞，瞬間讓人快樂不動了：

某知名品牌的冰淇淋，被曝大腸菌羣超標 70%，總細菌含量超標 50%（超過香港法例所規定的上限）！

辦公室好多喫過的媽媽都慌了：你愛我我愛你，大腸桿菌在一起？！

大腸菌羣雖然不等於大腸桿菌，但它是衡量食品衛生狀況的重要指標，如果超標，就意味着冰淇淋在製作、儲存或運輸過程中受到污染，喫了上吐下瀉、食物中毒都是有可能的。

這種機打的冰淇淋確實不建議喫，特別是孩子和孕婦，除了大腸菌羣，還可能存在足以致命的李斯特菌。

還有 2 種冰淇淋，我們也建議不要給娃買！今天就來扒一扒，趕快來看看之前買過沒？

含酒精的冰淇淋，是絕對不能給孩子喫的，ta 們的身體還沒發育完全，微量攝入也可能影響神經發育，傷肝、傷大腦。

❌ 含酒及相關配料的

❌ 直接寫了“XX 酒”的

❌ 沒有直接用酒，但用了酒類調味液（安全起見也不要買）

有的酒味冰淇淋還藏得挺深的，不注意還以爲是水果味。買之前一定要先看配料表！

12 歲以下的兒童應避免攝入任何含咖啡因的食物，因爲咖啡因會興奮神經，讓孩子難安靜、難入睡，還可能增加尿鈣排泄，阻礙鈣的吸收，耽誤發育長不高！

有咖啡因的冰淇淋，家長們要謹慎對待

❌ 含咖啡及相關配料的

❌ 比如：咖啡粉、咖啡液、濃縮咖啡等

❌ 含茶及相關配料的

❌ 比如：綠茶、抹茶、XX 茶濃縮液、XX 茶粉等

❌ 含巧克力及相關配料的

❌ 比如：巧克力、可可粉、可可液塊、巧克力粉等

除了以上這些配料，我們總結了以下 4 點，帶姐妹們買到更適合娃的冰淇淋。

✅ 小份裝的更好

✅mini 裝的冰淇淋，一支普遍在 20~40g。

✅既解饞、不影響喫飯，又避免攝入過多熱量和糖。

✅ 先選“全乳脂”類型的

✅全乳脂說明冰淇淋的脂肪全部來自牛奶/奶油，更好喫、更健康。

半乳脂、植脂冰淇淋也能喫，但若配料表有人造奶油、植物奶油等可能存在反式脂肪的成分，最好少喫。

✅ 選少糖/0 蔗糖的

✅ 糖在配料表的位置越靠後越好。

✅ 加入代糖的 0 蔗糖冰淇淋，也是不錯的選擇。

再低糖的東西也不能喫多，如果娃當天已經喫過冰淇淋了，最好少喫或不喫其它零食。

✅ 留意致敏源、添加劑

✅如果孩子對某些食物過敏（如堅果過敏），一定要仔細閱讀配料表和過敏源信息。

慎選有亮藍、誘惑紅、日落黃等人工色素的。

我們對比挑選了市面上常見的冰淇淋，綜合營養、熱量、分量等維度，給姐妹們推薦一些可以買給娃喫的冰淇淋。

有些雖然不是全乳脂類型，但勝在配料表乾淨、熱量低或方便控量，偶爾給娃解饞也不錯。

媽媽們可以截圖保存，下次對照着買~

沒想到選冰淇淋也有這麼多講究！趕緊收藏這篇，下次打開冰櫃，就不用糾結了~

參考資料

[1].https://health.clevelandclinic.org/is-caffeine-bad-for-kids