咖啡的香氣，通常氤氳在城市鄉村的街頭巷尾。但在貴州花江峽谷大橋，這縷醇香已經飄升至625米的垂直高空，與峽谷間的流雲、橫跨天塹的鋼鐵巨龍相遇，化作一杯杯承載工程美學與地域風味的“雲端特調”。

中國旅遊報社記者瞭解到，今年元旦期間，位於距江面高625米、花江峽谷大橋橋塔區2層玻璃觀光大廳內部的625咖啡館正式開業。在這個咖啡館，咖啡奶泡上覆刻的鋼桁梁懸索結構與腳下的大橋雄姿遙遙呼應，刺梨的酸甜與咖啡的醇厚巧妙融合，60秒直達“雲端”的觀光電梯載着遊客穿越的不僅是海拔，更是超級工程與文旅體驗的全新融合。開業首周，已有348位遊客來此體驗了在“雲端”喝咖啡，其中以花江峽谷大橋爲靈感的橋樑定製拉花奶咖系列成爲最受追捧的招牌產品。

“彷彿把整座大橋捧在了手心。”站在世界第一高橋的觀景臺上，點了一杯大橋輪廓限定拉花意式咖啡的廣東遊客戴女士正舉着手機記錄下這一刻。她說，乘坐207米高的全透明觀光電梯在60秒內垂直抵達雲霄，低頭是深不見底的喀斯特峽谷，眼前是橫跨天際、力與美交織的鋼鐵巨龍，手中是一杯“懸浮”着整座大橋縮影的香濃咖啡，“我和許多遊客一樣，第一反應都是舉起手機，先拍下杯中精緻的橋樑拉花，再將鏡頭轉向窗外真實的世界第一高橋，完成一次虛實相映的打卡。”

如此獨特且極具創意的體驗設計，究竟是如何在超級工程中佈局落地的？貴州交通投資集團有限公司（以下簡稱：貴州交投集團）花江峽谷大橋橋旅融合服務區工作人員常慶青告訴記者，早在花江峽谷大橋規劃初期，項目團隊便突破傳統橋樑的通行功能定位，提出“雲端綜合體”的核心構想，將文旅體驗需求納入結構設計範疇。基於大橋625米橋面高度、1420米主跨徑的雙世界紀錄IP，規劃團隊明確要打造“與橋共生”的特色業態，而咖啡館作爲輕量化、高體驗感的消費場景，成爲橋塔配套的核心選項。

“我們沒有做傳統的路邊咖啡館，而是緊扣‘雲端’特質，讓喝咖啡的行爲與‘大橋奇觀、峽谷風光’深度綁定，遊客消費的不僅是一杯咖啡，更是懸浮於625米高空的感官震撼。”常慶青介紹，這種“場景即產品”的思路，也是橋旅融合3.0模式“深度體驗”的核心要求：必須讓遊客在消費中觸摸文化、感受特色，而非單純滿足基礎需求。“超級工程不僅能成爲‘視覺地標’，更能通過精準的業態設計，轉化爲‘消費場景’與‘體驗目的地’。”

除了震撼的景觀，味蕾的驚喜是625咖啡館的另一重體驗。在這裏，品嚐一杯選用“維C之王”刺梨製作的果咖，天然的酸甜感中和了意式濃縮的厚重，入口先是清爽的果香，尾調帶着咖啡的醇厚回甘，層次豐富又解膩；而以貴州特色中藥材木姜子研發的果咖，則自帶獨特辛香，回甘綿長，成爲敢於嘗試小衆風味遊客的心頭好。

“我們把貴州山野的鮮活裝進杯子裏。”常慶青介紹，通過刺梨、折耳根等食材的創意運用，咖啡館團隊致力於讓地域風味成爲差異化標籤，並通過設計大橋輪廓限定拉花、“雲端打卡點”等場景，讓觀景從“單純觀看”升級爲“可記錄、可分享”的沉浸式體驗，與大橋的觀光功能形成互補。在這裏，咖啡不僅僅是飲品，更是連接遊客與大橋、與貴州文化的橋樑。

常慶青告訴記者，625咖啡館的核心定位是花江峽谷大橋橋旅融合3.0模式的標誌性業態，其本質是“超級工程IP的體驗轉化平臺”，而橋樑文化體驗是貫穿這一定位的核心脈絡。他說，遊客過去探訪大橋多以“拍照留念”爲主要目的，停留時間較短。如今，“日賞高橋、午品咖啡、夜看光影”的組合體驗，讓遊客在花江峽谷大橋橋旅融合服務區平均停留時長從2-3小時延長至6-8小時——白天在625咖啡休憩觀景、體驗高空刺激，傍晚等待光影秀開場，夜間帶動周邊餐飲、住宿等二次消費，形成“體驗—消費—停留”的良性循環。

“讓每一位客人用一杯咖啡的時間，感受貴州山水的壯美與工程的磅礴，實現現代消費與本土文化的雙向賦能，這是我們的終極目標”。常慶青說。（作者：夏冬陽；圖片：貴州交投集團；編輯：楊碩）