住宿之外,民宿正靠什麼吸引年輕人?
最近,有一個詞很熱——愛你老己。這是年輕人對生活態度的表達,也體現在其旅行方式上。比如,中國旅遊報社記者在採訪中發現,民宿格外受年輕人關注。對於年輕羣體而言,民宿不再只是住宿空間,而是充滿樂趣的旅遊目的地。不少民宿也以更加細膩的服務、更有特色的產品,與年輕羣體建立了密切的聯結。近期,記者採訪了3家備受年輕人青睞的民宿,瞭解他們的運營之道。
靠格調 讓大唐風華觸手可及
這一側,身着淺粉色漢服的客人在青色磚牆前執扇淺笑,衣袂隨風輕擺,宛若從古畫中盈盈走出;另一側,民宿內香氣浮動,客人用牡丹香粉製成的耳環與香珠吊墜新鮮出爐,指尖還留着沾染的淡淡嫣紅……走進洛陽雲華裏非遺藝術民宿,曾經的大唐風華彷彿觸手可及。
身着漢服的客人在洛陽雲華裏非遺藝術民宿拍照 受訪者 供圖
“近段時間,民宿的年輕客羣能佔八成,年齡主要集中在25歲至35歲。現在的年輕人有着較高的品位和較強的判斷力,樂於爲興趣買單,看到有趣的內容就會立刻體驗、親自驗證。他們對體驗感、服務品質和服務細節極爲‘挑剔’。”這是洛陽雲華裏非遺藝術民宿主理人司薇觀察到的年輕羣體消費習慣。在她看來,民宿只有持續產出有吸引力的內容,才能留住這批年輕人。
爲此,這家民宿依託洛陽的文化底蘊,將非遺從靜態展示變爲動態體驗,讓住客親手製作、參與其中。民宿不僅在庭院之中展示了三彩壁畫、洛陽宮燈,還設立了非遺體驗中心。“每天都有非遺傳承人駐場,帶遊客親手製作牡丹千金皁、牡丹口脂、牡丹香珠。最受歡迎的就是牡丹千金皁,‘顏值’高、易上手還很實用。很多客人認爲製作過程很治癒,可以讓他們放下手機,創作出帶有自己‘小巧思’的作品。客人到店後可以隨時和老師預約時間。即使沒留出時間體驗,也可以免費帶走一件文創產品,收穫一份‘洛陽記憶’。”司薇說。
漢服體驗是這家民宿的另一大特色,民宿準備了一年四季的600多套漢服,爲每位住客贈送一次漢服體驗。
“想要給客人留下好印象,品質、乾淨程度和款式是一定要把好關的。我們採購的衣服都是高品質、精細製作的,衣服做到‘一客一換’,每日僅出租一次。我們還建立了嚴格的清潔與養護流程,對領口、袖口手工處理後再進行整體清洗與消毒。款式上緊跟潮流,每個月進行盤點,每個季度購入新的款式,及時淘汰舊款式。如果客人需要,我們也會提供與服飾相匹配的妝造服務。”司薇說。
與漢服相呼應的,是一份份精緻的唐風下午茶。“我們設計了8款文創蛋糕,融合了洛陽的白馬寺、狀元橋等元素,口味和配料各不相同,空盤率很高。下午茶不僅要美觀,還要好喫。我們避免使用堅硬的巧克力框架做裝飾,而是換成了口感更綿密的慕斯蛋糕。”下午茶空間的佈置按照四季不同主題及時進行更換。“年輕人追求新鮮感,這樣他們每次來都能看到變化。”司薇說。
司薇對品質與細節的執着,爲民宿換來了很多高黏性的客人。“不少年輕人會多次打卡,因爲每一間客房都是不同的非遺主題,有外地客人連續四年來入住,每次都會嘗試不同的房型。這說明,民宿以穩定的服務品質贏得了客人的信賴,也憑藉持續的主題創新讓客人形成了對下一次體驗的期待。”
司薇還向記者分享了一個故事。“元旦假期,一位90後女性客人帶着自己的孩子和親戚的孩子來到民宿,孩子們興致勃勃地體驗了漢服、下午茶和各種手工項目,玩得十分盡興,她自己卻因爲照看孩子而無暇體驗。離開時,她直接訂下了4月的房間:‘等牡丹花開了,我要約着閨蜜再來一趟,把民宿的內容一件不落地體驗一遍’。”
不過,高品質服務自然對應着相對較高的客單價,司薇坦言,這在一定程度上會讓一部分講求性價比的年輕客羣猶豫下單。“近兩年,民宿進行了策略調整。我們收購了毗鄰的、客單價相對較低的民宿,爲消費者提供了更大的價格選擇區間,有效擴大了潛在住宿客羣的基本盤。”司薇說。
這家民宿還將非遺體驗中心和下午茶麪向社會開放,吸引了大量本地的年輕人。“這讓我們的客源結構更豐富了。這些體驗者也成爲強大的‘品牌推介官’,當他們將民宿推薦給外地或有更高消費能力的朋友時,便實現了高效的客羣轉化。”司薇說。
“既然我們將這些附加功能作爲民宿的特色來打造,就必須把品質做到極致,讓它們真正成爲吸引客人的加分項。未來,我們將更系統地把文化資源轉化爲可體驗、可消費、可持續的優質產品,在堅守品質與服務的前提下,讓民宿擁有更高的市場價值。”司薇說。
靠出片 創造冬日的高光時刻
“來,大家拿起吸管,慢一點吹,就能看到泡泡瞬間結冰的畫面了。”冬日的清晨,黑龍江漠河的棲林·拾葉知悠民宿主理人邱小允正在帶客人體驗“吹冰泡泡”。近段時間,這樣的場景每天都會在民宿上演。“民宿預訂的旺季已經到啦。”邱小允笑着說。
一到冬天,這家民宿就變成雪國世界中的童話木屋,透過大大的落地窗,外面的冰雪世界一覽無餘,遠處即是森林的輪廓。“今年冬天年輕客人很多,連住2至3晚是常態,民宿預訂量超七成。能明顯感覺到,年輕人的旅行節奏慢了下來,他們會花更多時間‘宅’在民宿裏,拍美照、玩冰雪、賞煙花、看極光,享受一種沉浸式的愜意。”邱小允說。
客人在棲林·拾葉知悠民宿的冰雪樂園遊玩 受訪者 供圖
爲契合這種度假需求,這家民宿在硬件上做了精心設計。“即使是標間也配了1.5米寬的大牀,房間面積寬敞。民宿時常會迎來三四個結伴出遊的年輕女性客人,她們會同住一間房,費用分攤下來性價比很高。她們的目的很純粹,就是找一個舒適又好看的空間,一起化妝、拍美照,可以玩一天,這反映了年輕人爲興趣體驗和社交樂趣付費的趨勢。”邱小允說。
邱小允還察覺到,能否拍出好看的照片、玩出獨特體驗、獲得情緒價值,是年輕客羣最核心的訴求。“爲此,民宿所有房間均帶獨立庭院或露臺,客人足不出戶就可以賞冰玩雪。年輕人尤其是女性,非常在意‘出片率’, 我們幫客人整理了公區和客房的最佳拍攝點位,製作成拍照攻略,還會提供‘拍照道具’,比如補光燈、露營燈、氛圍燈。民宿還準備了二三十套當地特色服飾,比如鄂倫春族服飾、東北標誌性的大花棉襖等,供客人免費選用。”邱小允說。
在民宿的冰雪樂園裏,邱小允還設計了不少冰上項目,比如冰上自行車、冰上龍舟、冰上滑梯、雪圈等。在這裏,客人們的歡聲笑語不斷。
邱小允透露,民宿的活動圍繞“爲客人創造難忘記憶”展開。例如,“吹冰泡泡”這一東北地區特有的體驗,要根據每天的氣溫調配不同濃度的泡泡水,才能讓客人看到水瞬間結冰的效果。“潑水成冰”則是民宿準備好適宜溫度的熱水和最佳潑灑道具,由管家進行動作指導和拍攝協助,確保客人一次成功,收穫記錄視頻。“每天下午三四點,我們會迎來最適合拍照的‘藍調時刻’,天空呈現夢幻的深藍色,管家會提前召集客人。這些看似簡單的活動,如果利用好,其實可以給客人留下具有鮮明在地特色的體驗,而這正是留住客人的核心。”
精細化服務也是民宿人氣旺的原因之一。邱小允告訴記者,從客人預訂成功那一刻起,專屬管家便會添加其微信,開啓溝通。“我們對管家進行過專門培訓,告知他們跟客人交流時不要用機械的官方話術,而是把‘您好’換成‘你好呀’,使用民宿自制的表情包和客人打招呼,這就很容易和年輕人拉近距離,讓客人在到店前就產生親近的感覺。”
“客人到店後,我們會端上現熬的潤燥雪梨水,拿出網紅的凍梨、凍柿子,讓他們一進屋就有想喫想‘炫’的衝動。我們還會第一時間送上護手霜、手機保暖貼、暖寶寶等到店禮物,並附上民宿專門製作的手繪地圖。管家除了介紹民宿最基礎的功能外,還根據客人的需求做更多的個性化推薦。”邱小允說。
年輕人喜歡什麼,民宿就會格外關注什麼。“比如,很多人來民宿是因爲可以‘躺着看極光’。我們會密切關注天氣情況,一旦有可能看到極光,便第一時間提醒客人。公共區域還備有熱茶和加熱毛毯,幫助客人克服‘怕冷又想出片’的困難。”邱小允說。
邱小允發現,雖然同爲年輕羣體,但也有着不同的消費習慣。“一部分客人追求熱鬧與出片,另一部分則渴望安靜放空。爲此,我們正在利用園區較大的優勢,優化空間佈局,規劃出相對獨立的區域,實現動靜分離,讓喜歡安靜的客人能完全避開喧鬧,享受獨處的快樂。”她說。
“做民宿這些年,我們爲客人提供的,早已不是單純的住宿空間,而是一段記憶、一種情緒。年輕人來這裏,是想從日常中抽離,獲得一些獨特的‘人生瞬間’。而民宿就是幫助他們把這些時刻落地。把細節做到位,把體驗設計好,讓每位客人帶着屬於自己的故事離開,這就是我們最想堅持做的事。”邱小允說。
靠專寵 把毛孩子“寵上天”
如今,“帶着毛孩子去旅行”正掀起一股新熱潮,尤其是年輕人,格外珍視與毛孩子的共處時光。
“民宿有超過90%的客人是年輕人,復購率也很高,很多客人和我是老朋友了,我們時常帶着‘好朋狗’一起出去玩。”浙江臨安寵上天民宿主理人胡馨元介紹。
談及民宿受歡迎的原因,胡馨元道出了自己的經驗。“攜寵出遊的羣體非常在意民宿對寵物的包容度,他們的目標很明確,就是讓寵物在這個環境裏能更加放鬆、能被更好地對待。爲此,我們會花更多心思在寵物身上。”
“客人訂房時,我們會提前登記寵物的名字、性別、品種和性格。寵物到店後,再根據其個性作不同安排。性格外向的狗會安排‘店狗’和它互動,性格內向的狗我們會用更柔和的方式和它交流。寵物喜歡的項目也各有不同,有的喜歡球類玩具,有的喜歡毛絨類玩具,民宿會根據寵物特點提供針對性服務。”胡馨元說。
“對我們來說,春秋兩季是最旺的時候,尤其是5月和10月,入住率能達到高位。”胡馨元分析,這恰恰反映出攜寵出遊羣體的訴求,即寵物對戶外活動的環境要求更高,主人的出行計劃會優先考慮寵物的舒適度。
在民宿裏,胡馨元把寵物日常生活需要的各類物品都準備齊全了。“客房裏有專門供寵物睡覺的小牀,狗窩、狗墊、狗糧、尿墊應有盡有,這爲攜寵出遊的客人提供了很多便利。”胡馨元說。
考慮到寵物愛在草坪上奔跑玩耍、喜歡游泳等特性,胡馨元在民宿裏鋪設了大草坪,設置了滑梯、蹦牀、寵物專用泳池等,室內有寵物專業美容室、泡澡理療機和寄養室。“民宿還開發了寵物溫泉房,讓毛孩子實現了泡湯自由。”
“我們推出了特色互動項目,客人可以親手爲寵物製作餐食,民宿會提供相應的食材與搭配建議。民宿還會定期組織特色主題活動,邀請客人帶寵物共同參與,併爲他們記錄下溫馨的共處時光。在民宿,客人之間通常會很快熟悉起來。寵物是客人的‘家人’,更是建立密切聯絡的‘媒介’。客人會因爲寵物‘玩得好’而迅速熟絡起來,有的還會發現擁有共同的朋友。”胡馨元說。
客人在寵上天民宿給寵物過生日 受訪者 供圖
胡馨元還開發了不少戶外活動,持續提升民宿吸引力,比如組織戶外社羣活動,如登山、郊遊等。“這類活動很受年輕客人歡迎。因爲我自己經常帶着狗四處‘踩點’,所以能持續推薦優質目的地,甚至提供‘帶寵出遊攻略’。”這類活動規模靈活,參與的寵物從十餘隻到上百隻不等,不僅增強了客戶黏性,也逐步構建起一個以寵物爲紐帶、興趣相投的社交圈。
提供貼心的設施和活動只是基礎。在胡馨元看來,要與寵主建立更深層的信任,還需要專業知識的支撐。憑藉14年的養寵經驗,她與團隊持續學習寵物營養學、行爲心理學,並定期組織分享課程。“狗狗腸道不適如何調理,怎麼和其他寵物交朋友……這些我們都會和主人進行交流。”她比喻道,“就像有經驗的寶媽更受信任一樣,主人感受到我們的專業,就更願意聽取建議、參與互動。”
這種專業度也體現在對寵物情緒與安全的精細關照上。胡馨元和團隊會敏銳觀察寵物尾巴姿態、叫聲等細節,預判其情緒狀態。在組織活動時,專業的寵物訓練師會全程維護秩序,尤其關注初來民宿或有緊張表現的寵物,及時防範其可能發生的衝動行爲。“這就像引導小朋友一樣,核心是幫助主人讀懂寵物的情緒和狀態,讓人和寵物之間的關係變得更親密。”胡馨元說。
在胡馨元看來,很多年輕人養寵物就是爲了獲得情緒價值。“我們把寵物與人平等對待,甚至更細緻。這可以讓主人感受到我們是懂他們的,認可我們對待寵物的方式和理念,之後即便不入住,也會選擇民宿的寄養服務,讓寵物來‘度假’。這樣一來二去,基本上成了熟客。有的客人從單身到戀愛、結婚、生子我們都是見證人,我們與他們建立了更加深厚的友誼。”
她認爲,運營好寵物民宿的關鍵在於轉變思維,打造兼具專業度與人情味的體驗空間,才能贏得衆多年輕寵主的心。(作者:中國旅遊報記者 唐伯儂;編輯:楊碩)