2025年10月31日

聯合國教科文組織正式宣佈：

泉州“世界美食之都”稱號！

（中國第7座）

這座距離廈門18分鐘的寶藏小城，

已集齊 ：

首批全國曆史文化名城、

國際花園城市

中國首個東亞文化之都、

世界遺產城市、

等多重光環。

如今再添美食桂冠，

而且12月均溫22℃，

不冷不燥的天氣裏，

正適合來一場 “半城煙火半城仙” 旅行。

泉

州

泉州，

曾是古代海上絲綢之路的起點，

“東方第一大港”，

繁華早於上海一千年。

宋元時期，商船雲集，

異域文化在此交融落地，

造就了開放多元的底蘊。

今天的泉州，

不僅是安踏、匹克、特步、

七匹狼等國牌的故鄉，

GDP更連續領跑福建20多年，

堪稱“閩南經濟之星”。

李贄、鄭成功、蔡崇達等名人輩出，

爲這座城添上熠熠星光。

12月的泉州，

溫暖如春，海風輕拂，

漫步古城、尋味小喫、探訪古蹟、

半城煙火半城仙，等你來沉浸體驗。

在街巷遇見唐宋風骨

邂逅千年古韻

：

西街

它是泉州最古老的街區，

這裏如同一座建築博物館，

穿梭在1000多米長的街道上，

兩旁是紅磚古厝、騎樓洋樓，

恍若穿梭到了唐宋時期。

鐘樓

在東西街的交界處，

可以看到西洋風格和閩南風格的鐘樓。

鐘樓下的人們南來北往，

鐘樓旁的店鋪也在不斷拆除又變換，

只有它依然佇立，

見證老城商圈的蛻變與繁華。

五店市

滿是紅磚古厝的五店市

來過的人說是最有閩南風味的地方，

紅磚建築，中西合璧的明清洋樓，

顯得古樸又雅緻。

中山路

中山路是你來到泉州必來的一條街

這裏有中國保存最完整的

聯排式騎樓建築，

騎樓小巷，古店老街、

石條鋪成的街道兩旁，

各種各樣的騎樓建築彰顯着民國風。

西湖

西湖公園是當地人

偷得浮生半日閒的最好去處。

美麗的亭臺樓閣在公園內隨處可見，

伴着西湖水的靜謐。

洛陽橋

這座“中國海上第一橋”，

是中國現存最早的跨海梁式石橋，

被視爲泉州的脊樑骨。

半城仙韻

遇見閩南煙火

：

泉州被稱爲“世界宗教博物館”，

有603餘處宗教場所，

五步一寺，十步一廟，

是“半城煙火半城仙”的地方。

朱熹筆下 “滿街都是聖人” 的盛景，

如今仍是這座城的日常：

開元寺的千年古塔、清淨寺的罕見遺存

天后宮的香火不斷、摩尼教的僅存史蹟

……

開元寺

西街上的開元寺，

是福建最大的佛寺。

寺裏東西兩塔，

是我國最大的閣樓式石塔，

歷經千年戰火、災害而屹立不倒。

每年勤佛日，

近4萬信仰的人，

會在寺中燒香，喫齋面，場面盛大。

天后宮

有溫陵天后祖廟之美譽，

是規模最大的一座媽祖廟，

每到正月十五元宵節，

許多人都會來祈願新的一年平安。

關帝廟

每年前來進香的多達數十萬人，

廟內到廟外，總是煙霧繚繞。

清淨寺

清淨寺是泉州輝煌，

海外交流的重要遺蹟之一。

至今已有千年的歷史，

是我國現存最早的伊斯蘭教寺院。

這裏沒有香火鼎盛，

只有默默觀摩的人羣。

花巷天主教堂

哥特式建築，淡雅的粉色外觀，

再配上純白的線條，

斑斕的琉璃窗，

給人有點少女心的感覺。

暖冬海岸

邂逅漁家風情

：

泉州有着長達

541km的海岸線、

被譽爲“中國八大最美海岸”之一。

漫長的海岸線，

賜予了泉州200多座島嶼，

無數個絕美漁村。

古老的漁家風情在這裏上演，

蟳埔女和惠安女，

依舊保存完好的原始風貌。

惠安

而看海最好的去處是惠安，

這裏最吸引人的是：

惠安縣裏一個古老的小鎮：崇武，

少有人知曉這個寶藏之地。

崇武古城海岸被《中國國家地理》

評爲“中國最美八大海岸”之一，

十二個純天然金沙海灘，

分佈在古老的崇武城牆外。

大岞村

保留了惠安女風俗的村落，

惠安女以奇特的服飾，

和勤勞的精神聞名海內外，

是中國現存唯一身着具有

少數民族特色服裝的漢族人。

小岞鎮

小岞被許多人讚譽爲“中國直島”、

“泉州最美的海”，

細膩白沙灘、風車、蔚藍的海景，

這裏有幾分西西里島的風情。

鱘埔漁村

鱘埔是泉州臨海的一個小漁村，

村子裏的婦女無論年紀大小，

都喜歡身着綵衣，簪花滿頭，

他們居住在蚵殼厝中，

也就是海蠣殼搭建的房子裏，

世世代代捕魚爲業，

保存完好的原始風貌。

樟腳村

紅房子就地取材用石頭壘砌而成的房子，

下雨後石頭沾水，色彩斑斕。

因爲童話般的色彩，

所以也被稱爲“油國村”。

尋味世界美食之都

解鎖美食盛宴

：

能成爲 “世界美食之都” 的泉州，

早已埋下伏筆，早在多年前，

美食家陳曉卿就曾盛讚：

“沒有哪一座城市能像

泉州這樣有如此豐富的小喫”。

海蠣煎、面線糊、肉糉、土筍凍、

炸醋肉、潤餅、石花膏、滷麪、

魚卷、四果湯、五花腸

……數也數不清。

廈門人一到週末就開車過來。

面線糊▽

燒肉糉 ▽

薑母鴨 ▽

四果湯 ▽

石花膏 ▽

12月的泉州，

有溫暖的陽光、香火氤氳的廟宇，

還有剛剛加冕的“世界美食”風味。

你可以賞花燈、

聽南音、逛古城、品小喫，

度過一個愜意的暖冬。

·END·

【作者：走吧網；公衆號：走吧網】