從“鄉愁”到“鄉約”——2025江西鄉村文化旅遊節暨“百縣百碗”促消費活動舉辦
初冬的贛鄱大地，依舊暖意融融。11月28日晚，江西省萍鄉市安源區五陂鎮十里花溪畔，燈光璀璨、人聲鼎沸。一場以“品贛鄱煙火味 賞江西振興景”爲主題的2025江西鄉村文化旅遊節暨“百縣百碗”文旅促消費活動在這裏拉開帷幕。這不僅是一場文旅盛宴的開端，更是江西鄉村旅遊從“零星”走向“全域”、從“淺嘗”走向“深融”的生動縮影。
美食成爲鄉村文旅名片
如果說風景是鄉村的“外衣”，那麼美食就是鄉村的“靈魂”之一。2025江西鄉村文化旅遊節創新推出“百縣百碗”主題活動，爲市民、遊客帶來一場味蕾的盛宴，也展開了一次文化的溯源。
活動以“1個開幕式+3個‘辣’麼系列活動矩陣+N個文旅促消費活動”的形式，全景展現近年來江西鄉村文化旅遊發展成效。
開幕式圍繞“詩筆繪村”“尋味鄉村”“熱浪興村”3個篇章徐徐展開，帶領現場觀衆和網友沉浸式賞村景、品村味、享村潮。從贛南臍橙到南豐蜜桔，從廬山雲霧茶到煌上煌醬鴨，一道道地標美食，是地方的味覺名片，更是串聯起農、文、旅、商融合發展的媒介。
“贛鄱大地風光好，非遺集市真熱鬧。”靈動的萍鄉春鑼唱響鄉土情懷，喜慶的牛帶茶燈舞出民俗韻味，驚險的踩高蹺沿街巡遊……整條街化作流動的非遺舞臺，鑼鼓聲、喝彩聲、歡笑聲交織成動人的鄉村交響。
在“百縣百味·萍水相逢——贛鄱好物展銷”“百縣千味·煙火人間——贛鄱特色小喫街”“贛味山河·非遺煙火——非遺巡展”“尋商贛鄱·縣播聯盟——百縣百碗直播間”及“守望精神家園·尋味最美鄉村”圖片展等子活動中，遊客不僅可以品嚐地道風味，還能體驗非遺製作、參與農事勞作、購買鄉土好物。這種“在地好物+跨域風味+文化融合”的模式，打破了傳統旅遊的邊界，構建起“可看、可玩、可品、可帶”的消費新場景。
“今天我們準備了600斤新鮮食材，只爲呈現地道的萍鄉風味。”“百縣百碗 贛菜流水席”的主廚王水飛介紹。“一桌菜喫遍江西，這樣的流水席真是太有牌面了，這是從未有過的體驗。”遠道而來的長沙姑娘吳心怡品嚐後連連稱讚。
美食不僅是吸引遊客的“磁石”，更是帶動農民增收的“引擎”。本屆鄉村文化旅遊節系列活動將持續至12月，全省各地還將聯動開展贛南臍橙採摘旅遊季、畲族迎新文化活動、鄉村跨年“村晚”等多個活動，助力鄉村旅遊惠民富民，推動江西鄉村文化旅遊高質量發展。
鄉村旅遊的美麗蛻變
近年來，江西文旅發展“脫胎換骨”，在這段奮進征程中，鄉村文旅扮演了不可替代的角色。江西的鄉村曾經是散落在青山綠水間的“珍珠”，雖美，卻未成串。而今，江西堅持“以文塑旅、以旅彰文”，這些珍珠被精心串聯，綻放出全域旅遊的璀璨光芒。
過去的鄉村旅遊，多是“走馬觀花”式的觀光遊覽，景點之間缺乏聯動，業態單一，遊客往往是“一日遊”甚至“半日遊”。而如今，江西省先後出臺系列政策規劃和地方標準，以生態優先，積極推動全省鄉村旅遊品牌化、聚集化可持續發展，讓鄉村旅遊實現了從“配角”到“主角”的轉變。
江西省已建成51個全國鄉村旅遊重點村、6個重點鎮，37個5A級鄉村旅遊點、210個4A級鄉村旅遊點，並培育建設了30個“風景獨好”旅遊名鎮、名村和210個紅色名村，形成了“紅色名村引領、古色村落添彩、綠色生態賦能”的多層次、高辨識度品牌體系。
“來到婺源，你可以在篁嶺觀賞‘曬秋美景’，在婺女洲體驗‘非遺盛宴’，在弦高城·西湖凼感受‘市井煙火’；白天遊覽徽派古村，夜晚泛舟星江河畔，領略‘最美鄉村’的多元魅力。”婺源國家鄉村旅遊度假實驗區管委會副主任方良福介紹。
婺源從“季節性賞花”轉型爲“全年化度假”，篁嶺“曬秋”成爲現象級IP，被聯合國旅遊組織評爲“世界最佳旅遊鄉村”；井岡山神山村、靖安中源鄉等地入選“世界旅遊聯盟旅遊減貧案例”……鄉村旅遊不再是“點綴”，而是推動縣域經濟發展、促進農民增收的重要引擎。
據初步測算，2024年江西鄉村旅遊接待遊客達3.47億人次，農村居民人均可支配收入達22673元，增長6.2%。鄉村旅遊，讓村民在家門口吃上了“旅遊飯”，實現了物質與精神的雙豐收。
鄉村文旅的機遇與未來
一場節會的舉辦，不在於一時的熱鬧，而在於能否點燃持續發展的火種。2025江西鄉村文化旅遊節的舉辦，是江西鄉村旅遊從“節會熱”走向“常態火”的關鍵一步。
江西鄉村文旅之所以能持續“出圈”，離不開其深厚的“家底”。文化上，江西既是“紅色搖籃”，也是“古色厚土”，更是“綠色家園”。陂下古村一座村落融匯“紅古綠”資源，婺源板龍燈展示民俗，讓非遺“活”起來，樂安“村跑”將體育與文旅巧妙結合……這些案例說明，江西鄉村資源豐富，應講好故事、做活體驗。
在制度創新方面，江西作爲全國第二個、中部第一個同時開展綠色金融和普惠金融改革試點的省份，爲鄉村文旅提供了有力的資金支持。農村集體經營性建設用地入市、宅基地制度改革等試點，也爲鄉村文旅項目的落地提供了制度保障。鷹潭“韜奮小鎮”、餘江藍田宋家村民宿等項目，正是制度創新下的生動實踐。
與此同時，江西不斷完善旅遊服務制度，諸如九江市廬山西海設立“旅遊仲裁中心”、婺源縣創新實行“執法聯動、投訴聯處、糾紛聯調”，使遊客“來得安心、玩得舒心”。制度的溫度讓旅遊環境更透明，也讓鄉村的口碑和信任不斷累積。
2025年一季度，遊客對江西旅遊服務的滿意度達94.5%，這種認可來自鄉村生活本身的質感被重新看見，也來自文旅融合所帶來的整體體驗愈發豐盈。
江西省文化和旅遊廳主要負責人表示，江西將大力推動文旅賦能鄉村振興，鼓勵各地依託豐富的鄉村文旅資源，因地制宜發展鄉村旅遊、休閒農業等業態，開發鄉村研學遊、農耕體驗遊、休閒採摘遊等線路產品，提升鄉村旅遊的就業吸納能力和惠民富民能力。
2025江西鄉村文化旅遊節暨“百縣百碗”文旅促消費活動，不僅是一場節會的舉辦，更是一個階段的總結與一個新起點的開啓。未來，隨着江西鄉村旅遊從“全域發展”走向“深度體驗”，從“省內熱”走向“全國火”，這片紅土地上的鄉村，將以更美的姿態，繼續書寫田園詩篇。（編輯：楊碩）
