申遺成功後的首個春節即將到來，酒店人早早就忙碌起來，加緊佈置場景、設計產品、優化服務，準備在這個一年中最隆重的傳統節日，以滿滿的誠意和高漲的熱情迎接歡喜過年的客人。

節前預訂火熱 小城人氣攀升

離春節還有不到一週的時間，不少酒店不僅年夜飯售罄了，客房預訂也進入高峯期。綜合多家酒店的預訂數據，記者發現，今年春節假期酒店入住高峯相較往年有所提前。

“截至1月10日，西苑飯店初一至初五客房的預訂量已達到80％，與去年同期相比，有明顯的增長。在線上營銷方面，飯店通過直播推廣增加春節期間客房產品，直播銷售1385間夜，銷售額82.6萬元，目前，直播銷售收入還在持續上升中。”北京西苑飯店相關負責人說。

婺源縣婺女洲度假區酒店組織的非遺市集 受訪者 供圖

在上海臨港錦江國際酒店，工作人員忙碌而有序，準備迎接即將到來的入住高峯。“今年預訂‘食+宿’的客人比較多，我們推出的年夜飯與客房打包套餐很緊俏，酒店客房連住產品的預訂量也在不斷上漲。”酒店總經理鮑逸飛說。

贛州皇冠假日酒店總經理白曉嫘早在一個月前就接到了不少老顧客的諮詢。“今年春節假期酒店的預訂情況不錯。最受歡迎的產品是含有住宿、年夜飯以及非遺體驗的‘春節團圓連住兩晚套餐’。”白曉嫘說，“不少客人在預訂時會特別詢問我們的春節活動安排，非常在意酒店是否開展特色的民俗文化活動，期待在充滿文化元素的氛圍中與家人共度佳節。”

“中國春節申遺成功，大衆對於文化與非遺熱情高漲，更願意爲酒店的‘文化味’產品買單。”有業者道出了今年新的消費趨勢。

“客人很在意入住體驗的獨特性和文化內涵，不僅在酒店，還樂於外出體驗‘非遺+文旅’活動。比如，不少客人會將體驗福州當地組織的‘遊神’‘三條簪’等非遺活動納入行程規劃。”福州聚春園集團黨委書記、董事長楊傑說。

“今年春節期間酒店市場消費呈現出注重品質、家庭導向、追求體驗的趨勢。”南京金陵飯店總經理周蕾說。

這一特點從縣城高端酒店預訂的持續火熱中可見一斑。去哪兒大數據顯示，截至1月12日，春節縣域高端酒店預訂量同比翻番。訂單量較高的縣城包括吉林安圖縣、廣西陽朔縣、吉林撫松縣等。同程旅行數據顯示，山西忻州、雲南臨滄等小衆目的地進入2025春節熱門目的地漲幅榜前十。陽朔縣、長沙縣、鳳凰縣、婺源縣、平遙縣等熱門縣域旅遊目的地，春節期間旅遊市場增長顯著，帶動縣城酒店預訂量大幅上升。

“這些小城大多是有深厚歷史或附近有知名景區的目的地，十分適合深度遊，不少遊客會選擇住下來慢慢玩。其中，不少人對住宿品質有比較高的要求。”有業內人士分析。

“今年春節期間，不少四五線城市酒店一房難求。除了遊客，還有不少返鄉過年的人，他們不願意‘擠’在家裏，而是住進了有品質、環境舒適的酒店。此外，由於不少高端酒店此前在有豐富旅遊資源的小城加快佈局，吸引了不少一二線城市居民。他們樂於在春節假期去酒店體驗具有當地特色且性價比高的服務。”世紀金源酒管公司總裁李成勇分析。

對於中國人來說，春節意味着團圓，即使出遊也要一家人“整整齊齊”。春節期間，在出遊客羣方面，呈現出家庭遊佔主流的特徵。“春節期間，家庭聚會成爲核心活動，家庭消費和聚會的特性得到加強，酒店住宿需求也更多聚焦家庭場景。三代同堂出遊時，對家庭式套房和連通房的需求有所增加，能夠提供親子體驗的酒店將更受歡迎。”周蕾說。

“80後、90後等親子家庭構成春節度假主要消費羣體。他們除了對酒店環境、衛生、服務，以及餐飲品質比較關注，同樣注重體驗感，在意是否能夠拍照打卡，是否有親子活動以及是否有儀式感等。”武漢聯投麗笙酒店總經理李紅說。

“春節假期，本地及周邊短途休閒度假同樣是遊客的熱門選擇。在規劃方面，鑑於春節假期兼具‘探親訪友+旅遊’的功能，短途周邊遊預計持續火熱。這部分消費者更傾向於享受酒店提供的綜合服務，如新年主題餐飲、親子活動和當地文化體驗，希望獲得放鬆體驗。”周蕾說。

面對消費者的更高期待與多元化需求，酒店業者已經做好了充分準備。

新春換上“紅裝” 玩法更加多樣

高高懸掛的紅燈籠，貼滿門窗的福字與年畫，熱鬧非凡的市集……近段時間，不少酒店換上了“新春紅裝”。

“酒店古香古色的建築，裝點着紅燈籠和中國結的大堂，紅色牆面顯得格外喜慶。我們在大唐仙子送花禮的儀式上感受大唐風采，在傳統糖畫製作、祈福帖書寫中感知傳統手工藝的精妙。在這裏，我們感受到了節日的氛圍和傳統文化的魅力。”西安市民張先生告訴記者，自己帶孩子在西安華清御湯酒店過了一個“夢迴大唐”的充實下午。

走進贛州皇冠假日酒店大堂，可以看到一座大型的“曬秋”五穀雜糧堆。“這是江西的傳統習俗，寓意着豐收，象徵着來年的富足與安康，走廊兩側張貼的春聯飽含着對新年的美好祝願。我們還在客房內放置了手工繪製的生肖年畫。”白曉嫘說。

在長春北湖鴻居酒店，招財金桔樹、水仙花、富貴竹和金榕樹隨處可見，小巧的宮燈、多彩辣椒和鞭炮掛件等傳統裝飾品將酒店裝點得喜氣洋洋。“民族服飾旅拍是酒店春節期間的一項亮點活動，客人可以穿上朝鮮族民族服飾或是漢服拍照，體驗民族風情、感受東方之美，這些成爲酒店的一道亮麗風景。”酒店市場傳媒副總監張馳說。

每到春節，傳統民俗體驗活動格外受歡迎，今年這一特點更爲突出。對此，不少酒店將非遺項目搬進了酒店，並上新了不少玩法。

“聽完版畫拓印歷史和拓印雕刻技巧的講解，大小朋友們就一起動手製作了，一刀刀雕刻圖案，再一點點上色，最終完成屬於自己的雕刻紅包。”嶺南酒店集團旗下廣州花園酒店副總經理梁健芬介紹，春節前夕，嶺南酒店集團開展了“嶺南酒店走進非遺——花開嶺南‘印’新春”活動，很受客人歡迎。酒店還推出嶺南非遺拓印紅包禮盒，讓客人將非遺帶回家。

配合廣州“行花街”的新年習俗，廣州花園酒店打造了新年市集。“我們在酒店大堂、紅棉牆前、手扶梯下方以及瀑布餐廳外，設置了各類美食、手工藝品和新年特色商品攤位，客人可以在這裏選購廣州特色伴手禮、品嚐廣式美食。”梁健芬介紹。

舞獅表演是廣州花園酒店春節假日的招牌活動，吸引大量客人觀看打卡 受訪者 供圖

1月21日，北京西苑飯店在大堂舉辦的新春年貨大集開市了，市集上從手工醬貨到西式甜品、從美味海鮮到北京小喫，雲集各類美食。幫助附近居民辦好年貨的同時，也爲酒店聚攏了人氣。市集現場除了各類商品，還有集“福”活動。客人可現場領取“福”字掛曆，還能品嚐到老北京糖葫蘆等美食。

長沙梅溪湖金茂豪華精選酒店相關負責人告訴記者，春節期間，酒店的“非遺活動日程表”已經排滿了。“除夕當天送福字、寫春聯，大年初一舞獅表演、體驗手工剪紙，大年初二製作手工串珠……正月十五包湯圓、猜燈謎、製作花燈。我們希望用豐富的活動讓客人度過一個充實的假期。”

近期，武漢聯投麗笙酒店員工利用週末時間加緊開展春節期間活動演練。“春節期間，考慮客人希望獲得更多有儀式感的體驗，酒店特別安排了很有特色的‘蛇轉乾坤’寵物蛇打卡祈福儀式。”李紅說。

婺源縣婺女洲度假區內的酒店則藉助優勢資源延伸酒店產品。“我們在度假區內建起了非遺市集，酒店客人可以到市集體驗甲路傘、歙硯、漆扇等手工製作，觀看板凳龍、儺舞、徽劇、皮影戲、舞獅等非遺演出，打卡集打鐵花、打樹花、火龍鋼花等多種非遺技藝於一體的‘鐵花盛宴’，還可以品嚐具有地方特色的年俗美食。”婺源縣婺女洲度假區鑫邦文旅品牌總監李豔東說。

周蕾觀察到，春節期間，互動型和祈福型的特色文化活動更受家庭客人的歡迎。“酒店組織的活動不僅能讓客人感受到濃厚的年味，還能將非遺體驗深度融入項目中，增強文化吸引力，突出酒店品牌價值。”

不少酒店還在活動設計中融入在地特色。長春北湖鴻居酒店將利用酒店園區冰面，推出馬拉爬犁、冰湖漁趣等冰上體驗項目，讓客人感受東北地區的特色與熱情；廣州花園酒店將按照當地習俗，在酒店大堂正中間“種上”一棵桃花樹，寓意“大展宏圖”，方便客人拍照打卡。

提升服務品質 強化保障措施

除了備足豐富的產品和活動，讓客人在春節期間有更加良好的體驗，各酒店在強化服務保障、提升服務品質等方面不斷“精耕細作”。

在不少業者看來，讓酒店服務更具溫度非常重要。“春節期間我們還在酒店西餐廳露臺佈置了一些休閒座椅和暖爐，讓客人即使在戶外活動也不覺得冷。要提前想客人之所想。”白曉嫘說。

“考慮到春節期間人流量較大，在客人辦理入住時，我們會提供免費迎賓茶、熱飲或孩子們喜歡的小禮物，以緩解客人的旅途疲勞。酒店禮賓部還準備了各式明信片製作材料，客人可以根據喜好自己動手製作。在客房內，我們會提供糖果、手寫祝福卡片，讓客人從進入酒店大廳到入住房間都能感受到節日的溫馨氛圍。”周蕾說。

“酒店多做一分，客人的滿意度就會更多一分。”北京貴賓樓飯店相關負責人介紹，酒店會在客房準備好歡迎小食、水果、春節特別伴手禮等，在早餐時段提供春節特色菜品，比如元寶餃子、湯圓、煎年糕等。客人還可在酒店中喫到糖葫蘆，體驗棉花糖手工製作等。要給客人提供足夠的情緒價值，讓他們感覺到服務是細緻的、體驗是有趣的。

對於外地遊客來說，酒店是他們瞭解當地風情的窗口。在泰安東尊華美達廣場酒店，只要客人有需要，工作人員就會及時提供服務，比如爲外地客人介紹交通路線、旅遊攻略，推薦景點、購物場所。“我們還在公共區域增設本地特色產品售賣展示區，滿足外地客人購買特產的需求。餐飲部還製作了本地特色美食，如雜糧饅頭等，送給客人品嚐。”酒店黨支部書記沙磊說。

爲了給客人提供舒適安全的住宿環境，贛州皇冠假日酒店加強了客房的清潔和消毒工作，除了日常的清潔流程，還增加了房間內高頻接觸區域的消毒頻次，爲客人提供安全衛生的住宿環境。

春節是家庭出遊的高峯期，酒店也在服務家庭客羣方面做足了準備。

沙磊介紹，他們酒店有多種親子客房，除親子大牀、親子雙牀房外，針對二孩三孩家庭，酒店有特色家庭套房及連通房，並提供加牀服務。“預訂的客人中，有不少是親戚朋友結伴出遊的，我們會有針對性地就近、集中安排他們的房間，便於家人朋友間的溝通、照應。”

面對現在二孩三孩家庭增多，不少酒店加大了親子房的供給。海口黃金海景大酒店相關負責人介紹，“我們將一些面積比較大的房間進行了改造提升，專門設計了適合二孩家庭使用的房型。在安排房間時也會盡量考慮家庭成員的便利性和舒適度。”

南京金陵飯店有多款家庭房，“今年春節，我們將推出三臥室家庭房，內有5張牀，還有5米長的弧形滑梯。我們還準備了嬰兒牀，可以隨時提供給有需要的客人。客房內還配備了兒童專屬用品，提升家庭客人的入住體驗。”周蕾說，“我們將服務前置，在預訂環節就記好家庭客人的特殊需求，安排專人跟進服務全程。”

餐飲服務是酒店服務的重要環節。“食材的新鮮程度、種類是客人很在意的。我們的肉類採購自正規的綠色養殖基地，蔬菜則是當天清晨從本地有機農場直採。”白曉嫘說。

“春節酒店預訂量最高的是客房含早午餐產品，我們特意把早餐用餐時間延長至十二點半，把早餐變成早午餐，以適應客人的假日起居時間。”三亞銀泰陽光度假酒店副總經理兼市場營銷總監陳麗華說。

加強酒店員工培訓、提前做好服務保障、提供豐富體驗產品，酒店人已準備好，與客人一起歡歡喜喜過大年。

（採訪組成員：李金枝 陳熠瑤 周晨王趙洵 劉玉萍 任麗 高慧 邊鋒 武葳 唐伯儂；執筆：唐伯儂；編輯：楊碩）