被黃山、宏村掩蓋！幾乎0攻略的安徽隱祕小城，​被衆多美食片眷顧

提到安徽

大家會想到什麼哪座城市？

首先想起的，

大概是那些爆火旅行地：

黃山、宏村...

在安徽中北部，

有這樣一座城，

小衆到幾乎0攻略

很少被人提起。

它在安徽這個旅遊省份，

從來不是一個耀眼的存在。

但它卻憑藉一碗美食，

讓越來越多的人，

來了就捨不得走。

淮

安徽北低估的千年古都

南

淮南，

這個名字，

很容易就讓人認爲是江浙一帶的城市，

其實淮南是安徽省轄地級市，

地處長江三角洲腹地，淮河之濱，

東連江浙，西接河南、湖北，

南鄰江西，北靠山東。

其實淮南文化底蘊厚重，

西漢淮南王劉安在八公山招賢納士，

編纂了千古名篇《淮南子》；

東晉名士謝安在這裏，

指揮了淝水之戰，

留下人盡皆知的典故

“風聲鶴唳，草木皆兵”。

淮南還名勝古蹟衆多，

這裏有淝水之戰古戰場，

這裏是楚文化的故鄉，

有六朝至唐朝著名的瓷窯，

也有楚國最後一座都城。

甚至淮南還是：

安徽最大的電力基地，

是繼重慶、大連、青島、無錫等城市

國務院特批“較大城市”。

這裏是安徽煤礦“聚寶盆”，

淮南煤炭資源佔，

華東地區儲量的50%、

安徽省儲量的74%。

淮南還是“中國豆腐之鄉”，

與龐大的煤礦儲量並稱“黑白雙絕”。

這裏的豆腐爽滑鮮嫩，

一塊豆腐能做出108道菜。

淮南更是：

這座“中州咽喉，江南屏障”之城

以景觀優美，人居生態環境舒適，

被評爲中國最具幸福感城市之一。

淮南不止有牛肉湯

藏着皖北低調的風景

你去淮南走走就能明白。

這裏有：中國最強縣級

安徽楚文化博物館

原館名壽縣博物館，

中國最強縣級博物館之一，

館藏國家一級文物多達230件/套。

圖：壽縣融媒

戰國金鈑、東漢金帶扣、北宋舍利金棺，

以及大大小小的其它金鑄文物，

都能在安徽楚文化博物館中看到。

圖：壽縣融媒

這裏有：皖北第一山

八公山

遊淮南，必登八公山，

淮南第一文化勝地八公山，

是皖北大地上的一顆綠色明珠，

幾十多座山峯層巒疊嶂。

當年淮南王在八公山發明了豆腐，

李白、蘇軾等著名詩人，

曾在此留下膾炙人口的經典篇章。

這裏有：五次爲都，兩千年曆史

壽縣古城

它是一座2000多年的古都，

它有着中國保存最完好的古城牆，

它是淝水之戰古戰場，

它是《淮南子》和豆腐的誕生地。

這座屹立不倒的守護者，

見證了無數朝代的更迭與興衰，

是全國七大古城牆中

唯一保存較完好的宋代城牆。

城門處有兩處石刻，

分別是“人心不足蛇吞相”、

“鳳凰落毛不如雞”，

靜靜地訴說着往昔的故事。

這裏有：安徽“巨無霸”湖泊

焦崗湖

焦崗湖、八公山、壽縣古城，

是淮南旅遊清單上當之無愧的榜三。

焦崗湖宛如天賜碧玉，

鑲嵌在淮北平原，

來焦崗湖遊玩，可

以體驗湖畔垂釣、盪舟採菱、

漁家尋樂、浪遏飛舟等休閒項目。

這裏有：古代四大水利工程

安豐塘

安豐塘與都江堰、漳河渠、

鄭國渠並稱爲中國古代四大水利工程，

2600年前楚相孫叔敖所建。

在2015年安豐塘，

入選安徽省首個世界灌溉工程遺產，

如在在安豐塘邊上的亭子

有個掛着“天下第一塘”牌匾。

圖：航拍魅力瀘州

淮南

用一碗牛肉湯征服喫貨們

淮南的美食，藏在三餐裏

淮南是好喫的，

否則陳曉卿就不會特意

誇讚這碗讓他魂牽夢縈的牛肉湯。

而無數喫貨知道淮南牛肉湯，

哪怕沒來過淮南的人，

也很可能在其他城市，

見過號稱正宗的淮南牛肉湯。

據資料淮南有2167家牛肉湯店，

俗話說“唱戲聽腔，喫麪喝湯”，

湯對於淮南人來說就是動力。

“大碗牛肉湯配香菜，

粉絲，千張，豆餅子”，

淋上牛油熬製的紅油湯，

這一口熱氣騰騰。

是安徽人解鄉愁的最佳選擇。

另外淮南油酥燒餅一定要喫，

喫牛肉湯配油酥燒餅一絕！

除了淮南牛肉湯，

來建水，一定要喫淮南羊肉湯 。

淮南的羊肉湯與淮南牛肉湯，

並稱爲“淮南雙絕”。

此外，來淮南不能錯過的

就是喫一頓豆腐宴。

淮南壽縣是公認的“中國豆腐故鄉”，

這裏的一塊豆腐可以做108道菜。

知道淮南，

是從一碗牛肉湯開始，

直到真正探索這座城市，

才發現想象中更有“味道”。

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【作者：走吧網；公衆號：走吧網】