前不久，文華東方酒店集團位於北京的第二家酒店——北京前門文華東方酒店開業了。這家酒店坐落在前門的一片傳統衚衕院落之中，最低房價1.5萬元/晚，一面市就有諸多讓業界關注的點。

衚衕情結

北京前門文華東方酒店的前臺設在四合院的一側廂房內，需要穿過一條長廊才能到達，京城衚衕的韻味在這短短的幾步路里便能體會到，比如廊檐的葫蘆形狀設計，與衚衕裏的其他人家非常相似，而院子裏的兩棵百年古樹像是這裏萬千變化最忠實的見證者。更有意思的是，酒店的42間庭院式客房並不集中在一起，而是分佈在相連的幾條衚衕中。客人如果願意，可以選擇不坐電瓶車，穿衚衕步行到住處。客房的面積從103—525平方米不等，有的跟名人故居相鄰，有的旁邊就住着普通居民。

北京前門文華東方酒店庭院式客房 酒店 供圖

酒店開業當天，家住北京的楊先生成爲第一批客人，這一天剛好是他的生日，儘管離家只有20分鐘路程，他還是想來這裏住一住，就爲了那份衚衕情結。楊先生在點評中寫道：“午後，陽光鋪滿整個院子，樹影‘映’進房間，樹上小小的紅果兒在微風中搖動，時不時落下幾顆掉到地上。門外偶爾傳來車子壓井蓋兒的聲音，抬頭看着一羣家鴿盤旋而過，這不就是我兒時住在四合院兒裏的景象嗎？”楊先生感嘆：“我一回神發現，房間裏從藝術品的擺放到杯子品牌的選擇，又都延續着文華東方一以貫之的品牌風格。這兩份熟悉感讓我彷彿坐上時光穿梭機。”

“來北京旅遊的人，都想到衚衕裏轉一轉，彷彿這樣才能真正‘觸摸’到這個城市。”從外地來的另一位酒店客人說，“這裏妙就妙在，我們既住進了衚衕的四合院裏，又享受到了有品質保障的酒店服務。關鍵是走幾步路就能到前門大街或者天壇轉一轉，還能沿着剛申遺成功的北京中軸線打卡很多地方……真的很難不心動。”這位客人是文華東方的老客人，住過不少這個品牌旗下的酒店，但他依然對能在衚衕裏住這樣的酒店感到十分新鮮。他正在和禮賓司打聽還有沒有新鮮玩法，他對中軸線騎行這項文化體驗很感興趣。

鄰里相親

隱在北京核心城區的衚衕裏是北京前門文華東方酒店的最大賣點，也是最大的挑戰，如何處好鄰里關係便是其中之一。

“一開始我們很擔心，他們的進入會打擾我們的生活。”在衚衕裏住了大半輩子的周大爺，這幾天格外關注周圍的變化。他告訴記者，酒店在建設和準備開業的階段，有一些讓他們不滿意的地方，主要是噪音問題。但是，周大爺發現，每次他們只要提出意見，酒店總經理就會當“大事”來解決。“他們甚至把運輸車的輪子都改了，就爲了減少動靜。有一天這位總經理還專門把街坊鄰居召集在一起，作自我介紹，跟我們講這是一傢什麼樣的酒店，表達想跟我們一起生活的願望。”

周大爺口中那個每天都會跟他們打招呼的酒店總經理叫官浩。一談起與四鄰的相處之道，官浩就滿眼放光。“這衚衕裏‘藏龍臥虎’，有位大爺寫了一手好毛筆字，還有位大媽做菜那是一絕，我們計劃找合適的時間，請他們加入，把絕活‘亮’給更多客人看。”官浩不僅把“老街坊”的好一一記下來，還希望通過更多的嘗試，拉近和他們之間的距離。在他看來，唯有真誠才能交心。

入夜後，衚衕便早早進入“休眠”狀態，出來遛彎的周大爺發現一羣年輕人正在酒店開在街角的酒吧門口安靜排隊，透過玻璃窗他看到屋裏那一張張綻放的笑靨，感觸良多。他說：“現在，很少有年輕人願意住在衚衕裏，剩下的就是幾個‘老街坊’。我們年齡大了，有時也覺得孤單。有了這家酒店，眼瞅着年輕人多了起來，衚衕裏一下有了生機。”周大爺表達了對衚衕裏的“新”“老”居民“共生”的支持。

對於臨街開着一家麪館的張大姐來說，她更看好酒店的市場帶動力。“這樣高端的國際酒店肯定能吸引不少‘老外’來衚衕裏住。他們說不定會對北京地道美食感興趣，來我家嚐嚐炸醬麪、炸帶魚……”張大姐已經準備好了中英文菜單。

嘗試突破

當然，剛開業的北京前門文華東方酒店還要面臨很多挑戰。比如，由於客房分佈在草廠三條至草廠十條7條衚衕裏，存在相對分散的問題，這給酒店的管理增加了難度，需要更多的人力支持。記者瞭解到，相較於普通高端酒店1∶1.5的人房比，這家酒店人房比爲2∶1甚至3∶1，這不僅意味着人力成本的增加，還有服務能不能做到及時響應的問題。

酒店也在探索相應的解決方法，比如通過線上線下溝通設法將服務前置等。也有業者認爲，客房開放式的佈局在國內外其他精品酒店也存在，主要是看酒店在管理方面是否具備足夠多的經驗，能否設置好服務預案。

此外，這家酒店目前的房價，是很少有酒店可以並肩的。在消費愈發理性的當下是否有市場？這也是業界比較關心的。官浩介紹，酒店的目標客羣定位爲高端旅遊客人，也包括來自全球的文華東方品牌的粉絲，以及部分高端商旅客人，這些消費者願意爲高端又特別的體驗買單。在這個過程中，官浩也提到了酒店位置的獨特性以及客房設施的頂級配置。

“但支撐頂奢酒店的不僅是區位和設施，還需要有難以複製的稀缺性。這往往需要酒店融入周邊的人文資源。現在很多市場活力不錯的高端酒店就是設法將自己與當地獨有資源進行深度捆綁，然後成爲所在地的地標，纔可能脫穎而出。”有業者提醒。對於這方面，北京前門文華東方酒店已經有一些嘗試，但效果如何還要看市場反饋。

官浩也表示，酒店會根據淡旺季對客房進行彈性定價，並根據不同季節的特點，不定期推出相關套餐產品。

顯然，對於這家剛剛開業的酒店能否快速通過爬坡期，在市場嶄露頭角，多數業者持樂觀態度，他們也希望這家酒店能在城市度假這一市場，有更多不一樣的實踐。（作者：中國旅遊報首席記者 王瑋；編輯：楊碩）