高考房成“香餑餑”,酒店如何爲考生做好服務?

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考場周邊酒店預訂量同比增長超3倍;熱門城市高考房預訂量同比上漲5倍,價格較去年同期有所下降;超三成高考房訂單選中高端酒店;高考期間舒睡主題房預訂量同比漲450%……臨近高考,考生埋頭做最後的衝刺準備,家長儘可能做好各項考前保障,爲了讓孩子離考場近一點,少些顛簸,不少家長預訂了高考房。記者近日從OTA的數據中發現,今年高考房市場十分火爆,且呈現出客人預訂早更注重酒店服務細節的特點。而在不少業者看來,服務好高考生也是他們的一場考試。

需求很明確

杭州市民左女士高考前兩天便帶孩子入住了離考點較近的一家中高端連鎖品牌酒店。預訂時,左女士專門到酒店把所有情況摸了一遍。“我們的需求其實很簡單,就是近、靜、淨。”左女士說,“首先,位置要離考場近;其次,酒店環境一定要安靜;最後,客房要乾淨、飲食要衛生。高考可是孩子的人生大事,這個節骨眼上不能出半點差池。”和大部分家長一樣,雖然需求很簡單,但是對每一個相關細節,左女士都十分在意。

“家長們考察得非常細緻,安靜、舒適是家長最爲看中的。”首旅如家酒店集團商旅事業部浙閩大區總經理孫李靜觀察到,不少家長會非常精確地測算從酒店到考場所用時長,哪條路線最優,並且一定要提前到客房去看看,包括酒店環境衛生情況、相關設施設備的完備性,甚至房間空調是否有噪音、製冷效果怎麼樣,都是他們格外關注的。

首旅如家精選酒店在大堂擺放了祝福考試順利的小掛件 酒店 供圖

錦江酒店(中國區)相關負責人發現,有的家長還會關注酒店是否提供快速、穩定的網絡連接,確保考生能在入住期間順暢聯網,以查詢相關資料和考試信息。有的家長還會預訂心儀房號的客房。

去哪兒網數據顯示,今年高考房預訂量最高的是品牌連鎖酒店,佔比達到近四成,較去年增長一成;高端酒店預訂佔比較去年也有所增長。

家長之所以更偏向於選擇中高端酒店,主要是看中這些酒店擁有更好的設施和服務,能夠給考生們提供一個更加舒適、安靜的休息環境。”安逸酒店集團有限責任公司副總經理戴曉天說。

南京金陵飯店市場推廣總監張琪告訴記者,他們每年都會接待高考客人。想要滿足這部分客羣的需求,酒店要充分站在考生及家長的角度去思考,首先在房型上以雙臥家庭房爲主,既能保證各個房間的安靜,也能讓家長安心陪着孩子,同時在排房上也儘量將高考房安排在同樓層,與其他客人分開區域。

就在考點旁邊的漢庭北京中關村海淀黃莊地鐵站酒店,這幾天客房已全部訂滿了,絕大多數是高考生和其家長。酒店店長李凱介紹,大部分客人會選擇考試前一天入住。酒店口碑也是家長考慮的重要因素,尤其是學校附近的酒店,很多是上一屆考生家長推薦的。

北京都季酒店管理有限公司總經理祖長生對此表示,高考房與親子房不同,客人並不在意太花哨的服務。在家長看來,酒店首先要滿足他們的基本需求,除了地理位置、環境、飲食之外,考生在這個時候能否獲得優先服務,時間安排能否得到優先保障是家長最爲看重的。在這基礎上其他一些暖心服務會成爲加分項目。但如果家長和考生的基本需求,比如安靜複習、睡個好覺都滿足不了,其他做得再多,家長也會毫不猶豫地給出差評。

服務更細緻

越秀區是廣州傳統的教育強區,高考期間區內考場密佈,亞洲國際大酒店、白雲賓館、廣東大廈等酒店周邊都分佈着至少2個考場。爲了給考生們營造良好的備考環境,酒店進行了精心準備。白雲賓館副總經理陳娟介紹,從賓館到廣東實驗中學越秀學校,步行僅需5分鐘,因此高考房頗受考生家長關注。今年,賓館爲每個預訂的高考房都準備了酒店IP“雲雁”禮盒,寓意對考生們一飛沖天的祝福。

來到南京金陵飯店的高考房,房間門上張貼着的“全力以赴 不負青春”貼紙、牀上的“金榜題名”抱枕、桌上的“步步糕”點心和精心包裝的暖心包等,讓人覺得寓意頗好。

在如家精選酒店—杭州下沙大學城高沙地鐵站店的大堂,一個醒目的“考試牆”上貼滿了祝福考生的留言,旁邊還有一個提示板,把每個考場的考試科目和時間都標了出來。今年高考撞上端午,酒店還擺放了糉子主題的鑰匙扣,寓意“高中”,引得考生們紛紛摘下一個掛在書包上……“我們提前一個月就開始設計高考主題房,氛圍的營造非常關鍵,這種儀式感能讓考生更有動力。”孫李靜說。

採訪中,記者瞭解到,設備安全也是酒店着重考慮的事。大多數酒店考前會安排設備檢查,包括查看通風系統、空調、熱水等,考生入住的頭一兩天會再檢查一遍。多數酒店還準備了幾間備用房,萬一有特殊情況發生,可以迅速做出調整。

保持安靜無疑是高考房客人最需要的。不少酒店設立了專屬樓層供高考考生入住,有些酒店還特意挑選不臨街、較安靜的房間作爲高考房,確保考生不被打擾。

李凱所在的酒店對“靜”的要求更嚴格,“對酒店員工,特別是客房服務員,我們要求他們那幾天儘量不交談,尤其是中午,所有的工作溝通都通過手機完成,就是爲了保持絕對的安靜。”

還有一些酒店在飲食上下了不少功夫。廣東亞洲國際大酒店餐飲團隊搭配“前程似錦營養餐”和“馬到成功營養餐”兩款高考主題餐。酒店餐飲部負責人介紹,夏季氣溫高,酒店按照“清淡、健腦、安神”的原則搭配飲食。四川安逸品牌酒店同樣準備了以清淡爲主的營養餐,爲考生們提供均衡、營養的飲食,確保他們在考試期間精力充沛。“想象一下,考生們在緊張備考之餘能夠品嚐到美味可口、營養均衡的飯菜,對他們來說也是一種放鬆。”戴曉天說。此外,該酒店還聘請了專業的心理諮詢師入駐酒店,爲考生們提供情緒疏導,幫助他們緩解考試壓力,保持積極的心態。

尚美數智酒店集團相關負責人介紹,對於高考房,酒店力求將細節做到位。“我們推出了‘預訂有反饋’業務。凡是預訂酒店的考生,我們會提前告知考點周圍的天氣、路況等信息,同時提供免費雨傘、地圖和叫車服務。此外酒店還提供准考證打印等服務。”

錦江酒店(中國區)旗下錦江都城酒店“高考房”

錦江酒店(中國區)旗下麗楓酒店部分門店準備了高考專用送考車,考試當天還會在考場門口給家長派發飲品和點心;喆啡酒店部分門店爲考生專門準備了綠豆湯、清涼油、雨傘等防暑物品;麗怡酒店和康鉑酒店除了推出考生專屬訂房優惠,供應果盤、牛奶、A4紙、橡皮、卷筆刀等物品外,還提供預告考試時間等貼心管家服務……

從精心佈置的高考房到高考飲食套餐,再到提供心理輔導。酒店高考產品市場爲何如此“卷”?南開大學旅遊與服務學院副教授於海波認爲,高考是考生及其家庭的重大時刻,會形成終身記憶,酒店的高考房產品不僅可以收穫經濟效益,也可以收穫潛在的忠誠客戶。此外,全年有不同的考試季,對於學校周邊的酒店來說,類似的考試房產品市場需求不低。因此,設計出多樣的考試房產品,歷練出清晰的考試房服務規範、準備好偶發的顧客需求應答方案等是這類區位酒店提升經營能力的必答題。

情感有交流

有業內人士提醒,溫馨服務之外,保持與住客的情感交流是做好高考房產品的另一個重要因素,同時也對酒店服務提出了更高要求。

李凱告訴記者,從以往他們的接待經驗來看,家長的情緒更爲緊張甚至焦慮。“考試那幾天不少孩子的母親會穿上寓意順利的旗袍,非常鄭重。送孩子去考場後,家長大多不會待在房間,而是在酒店大堂等待。我們酒店離學校很近,從大堂向外望就能看到學校。家長會盯着學校,直到考試結束孩子出來。看到這個情況,我們會主動跟家長寒暄一下,多聊幾句或是送上一瓶水讓他們放鬆一些。”

其實高考過程當中不少家長因緊張而變得情緒敏感。有的時候工作人員無意的舉動或者是表情,都可能會讓他們產生誤解。所以高考這幾天,門店負責人會在店裏待到很晚,並會派經歷過高考或自己孩子也在參加高考的工作人員與家長聊一聊。因爲最打動人心的始終是真誠和暖心的照顧。”孫李靜同樣看重與客人之間的溝通。

感動客人的同時也贏得了客人。當記者問到,高考房作爲臨時性產品,不僅僅是簡單的房間出租,還要有很多附加服務,真的是比較好的收益性產品嗎?所有受訪者都表示,高考房不是一個單純用能賺多少錢來衡量的產品。

戴曉天認爲,高考房的設計和服務成本確實相對較高,主要是因爲高考房需要酒店進行一系列精細化的設計和服務,如房間的個性化佈置、助考禮包的準備、靜音措施的加強、營養餐的定製等。這些都需要酒店投入額外的人力和物力。“儘管成本較高,但高考房的好壞能體現品牌價值,做好相關服務是企業應盡的一份社會責任。”

有業內人士表示,高考房作爲臨時性產品,雖然有一定的成本,但由於其市場需求和支付意願較高,收益性不會太差。做這類產品的價值首先在於品牌效應的提升,其次纔是營收。此外,酒店可以通過提前佈局、精細化服務、情感關懷、營銷策略和優質服務等方式在考點周邊保持較好的競爭性。

“高考房的收益不是重點,酒店要做的是藉助高考這一具有社會公共效應的事情來展示酒店的責任擔當,應該把對社會的公共奉獻放在前面。”祖長生提出自己的觀點。

洛桑酒店管理機構亞太區首席顧問夏子帆認爲,酒店作爲服務型企業,能夠突出自身優勢,吸引客源的臨時產品,都是好產品。從收益而言,這個付出是值得的,如同婚房產品,酒店一樣要打“組合拳”,成本不比高考房低。6月並不是酒店出租的高峯期,能夠抓住高考契機,獲得經濟效益和社會效益雙豐收,值得酒店下功夫。當然,產品要保持競爭優勢,必須要做到有競爭力。

(採訪組成員:王瑋 白驊 邰子君 陳熠瑤;執筆:武葳;編輯:楊碩)

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