湖南東安縣：茶葉變“金葉”

“芳叢翳湘竹，零露凝清華。復此雪山客，晨朝掇靈芽。”唐宋八大家之一的柳宗元筆下描繪的竹間茶，原產地在湖南省永州市東安縣舜皇山國家森林公園。近年來，東安縣立足竹間茶產業開發，打造“舜德紅”茶葉品牌，依託旅遊助力，推進“茶旅”融合，造福地方百姓，繪就一幅“宜居宜業、生態優美、鄉風文明”的美麗畫卷。

初夏，位於舜皇山國家森林公園腹地的塘家村，山環水繞、風景宜人，十里峽谷茶飄香，吸引不少遊客前來觀景“觀茶”。

“茶山的生態環境太好了，很震撼能看到這麼原生態的連片野生茶。”在東安縣舜皇山國家森林公園管理局塘家村茶山工區茶山非遺工作坊，遊客在茶事互動中感受茶文化的無窮樂趣，領略“舜德紅”竹間茶的歷史文化，以及當地茶旅融合發展的“興茶實踐”。來自廣州的油畫藝術家李偉廣在參觀完茶山野生竹間茶標準化基地和茶山非遺工作坊後，表示要爲“舜德紅”竹間茶文化打“call”。

“這裏自古以來就因漫山遍野的茶樹而得名茶山，是舜皇山野生竹間茶發源地。這裏的山民們嗜茶如命，百齡長壽老人比比皆是。‘舜德紅’竹間茶歷史悠久，珍稀名貴。”茶山非遺工作坊負責人、舜皇山野生茶製作技藝傳承人曾裕良介紹。

白天上山採茶，晝夜炒茶製茶，假日品茶待客……最近，曾裕良每天都在茶山或茶山非遺工作坊向村民們傳授如何管理茶園，以及採茶、製茶、品茶、鑑茶等技術，旨在讓村民們多一條增收渠道，讓竹間茶手工製茶技藝發揚光大。

曾幾何時，受困於交通、銷售、市場、信息等因素制約，塘家村的珍稀茶葉並沒有轉化爲經濟效益，農民大多選擇外出務工討生活，昔日貢茶的輝煌成爲歷史。爲此，東安縣動員縣內龍頭企業參與鎮村幫扶，爲鄉村振興注入了社會力量。

經過東安縣組織部的“說媒牽線”，東安縣內湖南素茗實業有限公司與塘家村實現“聯姻”，在舜皇山幫扶發展茶葉、香米產業基地，開發當地竹間野生茶、高山梯田香米資源，依託舜皇山優良的生態資源稟賦，按照“田園變公園、茶區變景區、場館變體驗館、基地變科普園”的融合發展思路，探索形成以農促旅、以旅興業的發展格局。

村企雙方採取“公司+黨支部+合作社+基地+農民”模式，建立利益聯結機制，依託塘家村生態資源稟賦，培育生態綠色有機農產品，發展壯大塘家村農業產業基地，實現企業從技術、設施、銷售上幫扶。其中，塘家村組織農民種植、管護、撫育、採收；公司組織生產設備，提供銷售平臺和渠道，幫助農民開拓市場、開展銷售，幫助村集體和脫貧戶增加收入。

經過多年的努力，茶山變成景區。

在遊客好奇的目光中，曾裕良一邊製茶一邊介紹竹間茶的製作工藝：“製茶的每一步都環環相扣，須注重細節。”“沒想到製茶裏面有這麼多講究，長見識了。”長沙遊客趙先生讚歎。

在茶山非遺工作坊，遊客不僅可以喝到手工茶，還可以體驗採茶、製茶、品茶、鑑茶、茶藝樂趣，參與圍坐品茶聊茶的“陪伴式”服務活動，現場聆聽茶文化知識講座，感受茶廉文化教育。同時，登上茶山漫步吸“氧”吧，夜幕降臨時在桃花源民宿苑品嚐用茶葉和茶汁製成的特色野生農家菜。

“公司通過開發‘舜德紅’茶旅融合綜合體項目，以茶爲媒，發展茶旅經濟，促進茶旅融合發展，帶動村民走上共同富裕的道路。”湖南素茗實業有限公司董事長徐慶說，全力打造集茶葉、觀光、民宿、研學、茶事茶文化交流、森林康養、休閒、生態農產品及農耕體驗等於一體的有機竹間茶莊園，一直是“舜德紅”竹間茶的發展定位。

自“村企聯姻”助力鄉村振興工作開展以來，塘家村加快鄉村基礎設施建設，成立專業合作社，依託龍頭企業，大力發展茶葉、香米產業，助力村民增收致富。如今，塘家村已初步形成以茶葉、香米特色產業爲主導，多種產業共同發展的良好格局，並榮獲“中國特色農產品優勢區”“中國野生茶之都”等稱號。

永州市接待服務中心主任劉波介紹，東安縣通過“企村共建”做好文茶旅多元融合文章，走出鄉村振興新路子，讓當地老百姓就地就業增收，“這是一舉多得的好產業”。

“過去我們一直愁增收、愁發展，現在‘素茗實業’與我們結對，給予資金、技術、銷售上的支持，給村民發展生產帶來了信心。村民的腰包鼓了，村集體經濟也實現了增收。”舜皇山國家森林公園管理局塘家村黨支部書記張愛玲說。

在竹間茶產業如火如荼發展時，在外務工的村民唐應秀返鄉創業，她說：“以前山裏條件差、生活苦，我就外出打工，現在竹間茶產業發展起來了，我就跟着非遺傳承人學習採摘、攤曬、製茶、賣茶。如今，我每天單採茶青的收入就有300多元，我家還準備開辦農家樂，依託茶旅，增加收入渠道。”（作者：唐明登 中國旅遊報記者 高慧；編輯：楊碩）