令人心動的四線川城!承包“東坡”,泡了巴蜀,卻一直被國人忽略
當我看着餐桌上的不知火、春見時,不由得想到了四川這座黑馬小城。
這裏是唐代的“貢柑之鄉”,亦是如今的“中國晚熟柑橘之鄉”。應有盡有的“金果果”,盡顯這處“天府之國”的底蘊。
這裏不僅是四川的“柑橘王國”,也是中國最會“泡”的城市。
一個個小罈子,泡出了“川菜之魂”,泡下了整個四川。
圖/@鄧闊愛咩
這裏更是山水之城,人文之州。
羣山層層環繞,江水緩緩流淌中顯現出這一“千載詩書城”“八百進士鄉”。
圖/@山上的樹
除此之外,這裏還擁有着一串長長的名片:
中國七大美食城、國家森林城市、國家園林城市、國家衛生城市、亞太地區(二三線城市)首選旅遊目的地、中國最美生態文化旅遊城市......
不過,這裏最大的一張名片,是一個人——蘇東坡!
是的,這裏就是眉山市,古稱眉州,是蘇東坡一生都念茲在茲的故鄉。
圖/@流光溢彩ambilight
01.
打開眉山,密碼“東坡”。
“一門父子三詞客,千古文章四大家”,斯人已逝,但煥然一新的眉山,卻將蘇門三父子的痕跡融於這座城大大小小的地名裏,尤其是“東坡”二字。
圖/@可以馬
走進眉山,你會發現你被東坡“包圍”了。
有行政區叫東坡,有住宅區叫東坡,有小學叫東坡,有大道叫東坡,有廣場叫東坡,有公園叫東坡,有酒店叫東坡,有餐館叫東坡,有美食叫東坡泡菜、東坡肘子、東坡扣肉、東坡魚...
圖/東坡印象水街
“鴻飛那復計東西”的飛鴻路、“起舞弄清影”的清影路、“欲把西湖比西子”的西子街,“蘇學士”的學士街,“文曲星下凡”的文星巷、“文忠公”的文忠街...
眉山的城市標誌,是東坡頭像與瓦當的組合;
蘇家的故居,是今日的蘇三祠;
圖/@冬了個瓜
蘇東坡心心念念要登臨的遠景樓,仍屹立在岷江畔...
更甚者,在三蘇祠附近的道路里,還包含着蘇東坡抵達的每一個城市:
鳳翔西路、赤壁大道、杭州北路、密州東街、儋州路、黃州路、常州街、登州路、定州路、徐州街、惠州路,湖州路...
圖/@ Eye
千年前,蘇東坡帶着家鄉的鐘靈毓秀走遍大江南北;
千年後,眉山把蘇東坡的足跡融於它的大街小巷。
圖/@Sophie
眉山之於東坡,是詩文百首都道不盡的眷念;
東坡之於眉山,是歷史名人,是文化符號,是引以爲傲的資源,更化作了一串串打開眉山的“密碼”。
圖/@Sophie
02.
怎樣的眉山,孕育了這般的東坡?
蘇東坡行至天下看遍無數山水,但總忍不住推介自己故鄉的風景。
行至東湖時,留有詩曰“吾家蜀江上,江水綠如藍” ,過廬山又想起了家鄉,留下“莫教名障日,喚作小峨眉”的感嘆。
圖/眉山洪雅縣雅女湖
甚至天上的雲、地上的花,都能叫蘇東坡想到自己的故鄉,所謂“無乃好事移西蜀”。
究竟是怎樣的眉山,叫蘇東坡一生都念念不忘;又是怎樣的眉山,孕育了東坡這千古第一風流人物。
圖/東坡區舍利塔
眉山,地處四川盆地成都平原西南部,盆地以南,峨眉山、瓦屋山等羣峯挺拔。
岷江自南向北穿過眉山中部,青衣江又自西向東穿越眉山西部,共同灌溉了這“白魚紫筍不論錢”的富庶之鄉。
它們聯手塑造了“古之形勝地”“江山秀氣所聚”的眉山。
獨特的地理位置也使得眉山在戰亂頻繁的古代成爲一方安居天堂。百姓們安心農事,學子們孜孜不倦。
圖/眉山柳江光明寺
兩宋期間,眉山以886人之多的甲乙科進士,被宋仁宗讚道:“天下好學之士皆出眉山”。宋時,這裏還是全國三大印刷中心之一。
除衆所周知的蘇氏三父子之外,眉山也培育了唐庚、蘇過、蘇籀、程垓、李燾、李壁、李埴、史堯弼、程公許、家鉉翁等歷史風流人物。
圖/眉山中巖風景區
東坡的頭號迷弟陸游,曾這般概括眉山:“孕奇蓄秀當此地,鬱然千載詩書城。”
眉山就是這般靈氣之地,且早已具化在眉山的裏裏外外中。
圖/眉山老峨山;@老峨山風景區
眉山的靈氣,在城中隨處可見的“竹”裏。
眉山地標三蘇祠,是“兩分竹,三分水”的園林佈局;眉山代表東坡常以竹自喻,他一生畫竹、詠竹;眉山青神縣有一片獨特的竹林溼地,佔地400餘畝,栽有300多種竹。
圖/@山上的樹
眉山的靈氣,也在城外的瓦屋山上。
瓦屋山,與峨眉山並稱“蜀中二絕”,它是世界第二、中國第一的平頂桌狀山,是“高山杜鵑花王國”,是“中國鴿子花的故鄉”,是大熊貓國家公園的“南大門”。
這裏四時皆景。春天抵達可觀百花盛開的勝景,夏日抵達樹木蔥蘢、消暑避熱;秋季漫山紅遍、色彩繽紛;冬季就化身成爲耍雪、觀雪聖地,冰瀑、冰簾、雪凇、霧凇......好一處冰雪王國。
還有“峨眉半山”七里坪、峨眉山姊妹山老峨山、 “東坡·城市溼地公園”、“川西第一海”黑龍灘、彭祖山長壽文化園、 “煙雨柳江”的柳江古鎮、 “千塔佛國”槽漁灘......無一不顯現着眉山的靈氣。
圖/槽漁灘
03.
眉山,文化美食兩手抓!
作爲古時有名的斜槓青年,蘇東坡還有着一重美食家的身份,而眉山也很好地將之發揚光大。即使是在美食卷得不行的四川,眉山也依然佔據着重要的位置。
圖/眉山發佈
“天下川菜,味在眉山”,眉山可謂掌握着川味的命脈。
川人常說,泡菜是川菜之根,豆瓣是川菜之魂。而很多人都不知道,眉山是中國泡菜第一城,全球最大的泡菜生產基地,並且有最傳統的豆瓣醬製作技藝。
而眉山的必嘗美食中,也少不了以“東坡”爲名的各大菜品。
比如,東坡出於懷念故鄉魚膾自創的東坡魚;
圖/智慧眉山
以眉山燉膀爲基礎製作的東坡肉;
豆瓣味濃郁的東坡肘子;
還有,各種特色美食也值得一嘗:
彭山甜皮鴨。甜皮鴨的母本,鹹味、甜味、滷味恰到好處,入口難忘;
被裹在玉米葉裏的丹棱凍粑,外表其貌不揚,卻是四川人刻在舌尖的美味。
......
蘇東坡的一生顛沛流離,眉山之於他而言,是做夢都想回去的故鄉。
終老於他鄉的東坡,或許,怎麼都不想到,千年之後,他用另一種方式,遍佈故鄉,詮釋着今眉山人的“此心安處是吾鄉”。
圖/@冬了個瓜
圖片,特別感謝:微博/鄧闊愛咩、小紅書/山上的樹、流光溢彩ambilight、可以馬、冬了個瓜、Eye、Sophie、老峨山風景區、山上的樹
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