雲南曲靖一家43人春節喫年夜飯,擺182個菜:網友擔心累壞廚師
如今春節大家都很講究,喫團圓飯,拍全家福,給長輩拜年,給晚輩發壓歲錢,一年也就這麼一天能把家人從千里之外趕回來團聚的日子,歡聚一個短暫而幸福時光,也是一個最具親情友情互動的節日,也是中國幾千年傳統節日。
年夜飯(又稱年晚飯、團年飯、團圓飯),是指農曆除夕(每年最後一天)的晚餐,就是大家人各展現自己廚藝,把自己拿手絕活現出來,也會對菜品都會講究,目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年,中國人的習俗是喫年夜飯後要守歲。
中國自古便是禮儀之邦,凡事講究長幼有序,餐桌禮儀對現代人的生活也產生着深遠的影響,傳統年夜飯首先對於座位的次序是有講究的,一般是長輩坐上座,小輩在中間坐,父母輩的就座下座。就餐的時候,長輩坐上座、即坐在朝南的位置上,現在來說是正對着門的位置。桌上的飯菜也是長輩先喫一口之後,晚輩才能動筷。
如今年夜飯越來越受到重視,2024年春節前除夕年夜飯,雲南曲靖一家人登上全網熱門,據當事人講述,他們家一共有78人,今年回家團聚的有43人,這桌年夜飯一共有182碗菜,中間的菜必須站起來才能夾得到,看得網友眼花繚亂的美食,整個菜品琳琅滿目,有山珍海味也有蔬菜素食,網友直呼堪比滿漢全席,老少圍桌坐一起喫團圓飯,氛圍感十足真是讓人羨慕的大戶人家,現在還能找到這麼一大家子一起喫團圓飯,真是少之又少。
網友最想琢磨的是在中國還沒有找到這麼齊全菜品,網友們開始給這個大家庭年夜飯菜品算賬,也有網友擔心廚師太累。
1、 我告訴你,一共28個菜分182個碗,其中14個菜分6碗,14個菜分7碗,數了兩個小時,暫停了52次,其實細看很多菜是重複的。
2、分5桌不好嗎,每桌還36道菜,那麼多重複的。
3、心疼那個從早忙到晚默默付出的人,想要喫的夾不到。
年夜飯又名"閤家歡",人們對於年夜飯的需求主要體現在兩個方面:即物質層面的需求和精神層面的需求,舊社會時窮人生活困難,每年只有在過年的時候才能喫上一頓豐盛的飯菜,所以對於年夜飯的喫食極爲期待,家人在製作年夜飯的喫食時也格外地講究食材的選擇,注重食材的品質和美好的寓意,年夜飯在人們的精神生活上也佔有極爲重要的位置,除夕這天晚上,不管你在天南海北、工作多抽不開身,人們都還是希望能夠回到家裏和家人團聚,一起喫一頓團圓美滿的年夜飯,古時對團圓飯很講究,如果沒能趕到家,家人也會給你留一下空位子。
現在,由於社會經濟的不斷髮展,人們的生活質量不斷提高,傳統的對於年夜飯可以喫上一頓豐盛的飯菜的那種期待已經減少,而更多的是期待年夜飯時一家人團聚在一起的那種歡快的氛圍,也就是人們說的"年味"。現在由於信息傳遞越來越便利、地區與地區間的"距離"不斷縮小,人口的流動性不斷加大,越來越多的人遠離家鄉在外地工作,所以人們格外珍惜過一年一度的能回家團聚的日子。春節這一天,無論是富裕還是貧困,得意還是失意,人們都會千里迢迢超趕回家喫上一頓團圓美滿的年夜飯,因此每年春節人們最爲關心的便是能不能順利買上回家的車票,也由此出現世界最壯觀的人口大遷徒的春運景象,每年一次的年夜飯完全呈現出中華民族家庭成員之間的互敬互愛。每年年夜飯,伴隨着外面熱熱鬧鬧的鞭炮聲,一家人歡歡喜喜地團聚在一起,帶着對家人的祝福,對未來的美好期盼,喫着美味的佳餚,喝着醇香的美酒,共同辭舊迎新,使家人間的感情更加親密。年輕人卸下在外面奔波一年的辛勞,通過這一頓年夜飯向父母的辛勤養育表達感謝,同時送出願家人身體健康、開心快樂、生活美滿的美好祝福,父母們也盼到孩子平平安安地回來,格外珍惜難得的相聚時光。尤其是老年人,看到一家人團聚在一起,看着孩子們都健康地成長,孫子孫女們也活潑可愛給老人帶來極大的慰藉和滿足,所以,年夜飯歷來對中國人來說都非常重要,在現在人心目中也仍佔有舉足輕重的地位,這是中國人特有的民族情結和文化情感。
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