又挖到一座四川古色古香的小城，悠閒不輸成都，美味媲美樂山！

這是一座小而強大的城

距成都自駕2h，

有一座小城，

是川菜的發源地之一，

靠最地道的川味征服了四川人，

是獨屬四川人的美食江湖。

這裏是四川最辣的城市，

辣得跳腳又過癮；

這裏有山有水有古鎮，

生活愜意又舒適，

卻很少被列入旅行清單。

這裏是四川最會喫兔子的地方，

說到兔子，它纔會短暫地出名一下。

她就是：

自貢

這裏曾是四川的第三大城，

雖如今沒有了當年的盛況，

淡出了人們的視線。

但它是真的低調又小又寶藏，

是比樂山更值得一去的美食城市。

四川 · 自貢

又 小 又 寶 藏

自貢地處四川東南的心臟地帶，

面積僅有4381平方公里，

是四川最小的地級市。

城市雖小，但是論文化，

完全不輸其他城市，

自貢曾經是川內最早的

省轄市之一和工業重鎮，

是中國最早建的二十個市之一，

是中國最富庶的城市之一，

曾被稱爲“富庶甲於蜀中”。

自貢是一座有因鹽而生的城市，

自貢擁有2000多年的製鹽歷史。

因產井鹽而富商雲集，

曾經是中國最富庶的城市之一。

新中國成立後，

自貢井鹽得到更大的發展，

井鹽產量佔全國40%，四川80%，

並發展成爲全國最大的鹽化工生產基地。

如今，絕大多數的鹽井已不在，

但在自貢，

以”井”爲地名的地方還有200多處。

自貢是南國燈城-中國燈會天花板

在賞燈界有兩大“霸主”：

北有哈爾濱的冰燈，南有自貢的彩燈。

每到正月，

自貢就成爲南方最熱鬧的地方，

自貢曾憑藉着璀璨絢爛的燈會，

火上了熱搜，走出了國門，

一盞盞綺麗夢幻的花燈，甚至驚豔了世界。

但除了和鹽都和燈會綁定，

這裏還有很多響噹噹的名號：

國家歷史文化名城，

中國優秀旅遊城市，

國家園林城市，

世界地質公園，

千年鹽都、恐龍之鄉，

中國燈城、美食之府

......

自貢還是人傑地靈的樂土。

這裏有“文章千古”的晏鐸，

“戊戌六君子”之一的劉光第，

“晚清第一詞人”趙熙，

“紅巖英烈”江竹筠，

“首義先天下”的吳玉章，

......

自貢還私藏了“小三絕”

一絕：“中華第一扇”龔扇

龔扇起源於清同治年，

從備料到編織都是一雙手和一把刀，

全手工編織，

一把竹絲的扇面，流光晶瑩宛如絲綢，

又有彷彿吹彈可破的韌性。

二覺：自貢扎染

以針代筆，色彩斑斕

“自貢扎染”又稱“蜀纈”，

起源於秦漢時期，

這是一種民間手工藝染織品，

以針代筆，色彩斑斕，

如今已經是非物質文化遺產。

三絕：自貢剪紙

融詩、書、畫於一體的自貢剪紙，

集北派粗獷和南派細膩之技法，

純樸古拙，情趣生動，

被列入四川省非物質文化遺產名錄。

自貢的美食好喫程度絲毫不遜於樂山，

簡直是喫貨黨的天堂。

沒多少人推薦，

卻是各種電視和距紀錄片的最愛。

圖/紀錄片《江湖菜館》

街頭巷尾瀰漫着小米椒、花椒、仔姜

等調味料的麻辣鮮香，

沒有大排長龍的網紅店，

只有那些隱藏在不起眼的犄角旮旯

口口相傳的老店美食。

川南這座寶藏城市

趕緊列入旅行清單

如果你想，

在自貢，那一定要去

......

這裏有世界上第一口千米鹽井

燊海井

燊海井建成於清代道光年間，

是第一口由人工鑽鑿的深井

燊海井的深度達到了1001.42米，

被稱爲是世界上第一口千米鹽井。

2000年以前，

燊海井帶動了本地鹽市的大興，

也誕生了令人垂涎的鹽幫菜。

如今，這裏保留了木製碓架、

井架、天地輥、大地車等採製設備。

這裏有最早建立的專業博物館

鹽業博物館

這座在河畔山下融合了明清兩代宮廷

與民間建築風格於一體的博物館，

烏金閃耀的重檐大門，門口6根赤紅大柱，

塔形屋頂巍峨雄奇，青石階梯華麗無比，

裏面有花園魚池、戲樓梁雕，

十分精緻典雅。

這裏收集了古代頓鑽工具羣，

保存清乾隆至民國時期價值極高的文物，

在這裏可以瞭解豐富的歷史知識。

這裏有中國第一座恐龍博物館

自貢恐龍博物館

被美國《國家地理》評爲：

世界上最好的恐龍博物館，

是繼半坡遺址和秦始皇兵馬俑坑之後，

又一大型現場博物館。

這裏可以近距離欣賞

世界罕見的巨型“恐龍蛋”、

完整的恐龍頭骨化石。

還可以去逛逛恐龍山、

恐龍湖和恐龍科普樂園

這裏有很多仿真恐龍。

這裏有中國第二石刻大佛

榮縣大佛

榮縣大佛是一尊釋迦牟尼摩崖石刻造像，

僅次於樂山彌勒大佛，

是世界上最大的現在佛

中國第二石刻大佛，

有着“嘉州大佛雄，榮州大佛美”之譽。

榮縣大佛背靠山崖，

建築羣落包裹，

順時針沿着樓梯向上，

在山體右側還有很多宋以後的摩崖石刻，

由於雨水和植物的破壞，很多已經風化。

這裏有古鹽道上的明珠

仙市古鎮

仙市古鎮原名仙灘，

始建於1400前的隋代，

是當年的鹽業運輸的重要碼頭之一，

民國元年改稱“仙市”。

作爲自貢井鹽出川的必經之地而興鎮，

如今雖落寞，但保存完好的四街、

四柵、五廟、三碼頭和明清古建築，

在川東南古鎮中也相當罕見。

這裏有座百里沱江畫廊

富順古城

說到富順，在四川人的眼裏，

富順的豆花比地名還要名氣大，

富順豆花是許多人奔赴的理由。

來富順一定不要錯過：

沱江西岸的后街的古民居，

還有富順文廟，

更是國內稀見的保存完整的宋代建築，

其龍鳳麟獅精雕的建築爲一絕。

還要文廟北側是宋代疏浚成湖的西湖，

湖泊西側半山腰上有千佛寺

都值得一看。

這裏有座千年古鹽鎮

艾葉古鎮

艾葉古鎮地處自貢鹽場的最西端，

素有“鹽運古道第一灘”的美譽；

這裏是自貢井鹽文化發源地之一，

也是富榮西場井鹽生產第一重鎮。

雖然艾葉古鎮已經不復當年的盛況，

但是在古鎮的老街內，

還是能捕抓到曾今繁榮的蛛絲馬跡，

艾葉橫街、平康橋、

東源井、大艾葉灣碼頭、

……

一直默默訴說着曾經的歷史。

這裏有座川南有名的商埠“水碼頭”

牛佛古鎮

牛佛古鎮始建於北宋，

至今有一千多年曆史了，

遺留觀音寺、禹王宮、萬壽宮、

賀樂堂等歷史痕跡。

來這裏感受舞龍燈、劃龍船、

牛兒燈、川劇座唱等民俗文化，

特色豆花、牛佛烘肘等美味小喫也不容錯過，

來盡情體驗一番當地人的安逸生活。

自貢，美食看比樂山

鮮到跳腳，辣到尖叫

有句話，叫做：食在四川，味在自貢。

自貢烹飪歷經二百餘年，

終成川菜一派——鹽幫菜。

作爲“鹽幫菜”的起源地，

自貢美食就和它的燈會一樣令人驚歎，

就連能喫辣的成都人直呼過癮。

而自貢人愛喫兔子，

冷喫兔、手撕兔、鮮鍋兔、烤兔、

火爆兔肚、兔腰、兔頭

......

在自貢人手裏都能做得好喫。

冷喫兔

鮮鍋兔

麻辣兔頭

仔姜蛙

牛肉

擔擔麪

富順豆花

“除夕的火，元宵的燈”

每年春節期間，自貢都會舉辦燈會

此時也是自貢的最佳遊玩時期

下一站，就去自貢吧！

本文圖片來自走吧網特約攝影師、攝圖網、圖蟲（已授權）

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【作者：走吧網；公衆號：走吧網】