廣西南寧十一個小砂糖橘想喫鍋包肉,吉林廚師專程飛來做鍋包肉
鍋包肉是東北三省一道招牌菜,創始於清朝光緒年間,現如今有上百年曆史,鍋包肉製作方法,選用上等豬肉,輔料爲澱粉、糖、醋等加工,專業廚師烹飪而成,顏色金黃色,外焦裏嫩,味道酸甜爽口,這道美食味道讓人回味無窮,去東北旅遊的南方遊客都會喜歡這道名菜,今年鍋包肉在東北算是被南方遊客承包了,這次廣西南寧十一個小砂糖橘東北研學可是愛上了鍋包肉這道美食。
十一個小砂糖東北研學旅行已經於2024年1月10日結束返回南寧,下飛機學霸橘小朋友第一時間就告訴自己媽媽,說東北最好喫的美食就是鍋包肉,其次就是橘三歲(清亦妹妹)最惦記東北鍋包肉,清亦妹妹有幾天感冒了,她爸爸問她想喫什麼,她說想喫鍋包肉,鍋包肉最好喫的是吉林鍋包肉,清亦的爸爸給她做了鍋包肉,她說沒有吉林鍋包肉好喫,東北網友看了清亦惦記吉林鍋包肉,分別獻計獻策,說南寧如果有東北菜館就給清亦妹妹做一份吧,也有東北老鐵說,給清亦妹妹郵寄鍋包肉。
然而這都是安慰清亦妹妹感冒快點好起來,清亦妹妹掛念東北吉林鍋包肉,然而吉林11位霧凇寶貝與南寧11個小砂糖橘結下了深厚友誼,1月18日來廣西南寧研學,爲了滿足清亦妹妹和其他小砂糖朋友鍋包肉願望,他們隨行帶了一名鍋包肉大廚,專門來廣西南寧給砂糖橘小朋友們做鍋包肉,砂糖橘小朋友們有口福了。
這名大廚就是吉林市非遺傳承人石光富春園飯莊董事長、被中國飯店協會授予“中國烹飪巨匠”稱號的大廚李石琮,帶着特意準備的200公斤吉林市地標食材,1月19日李石琮先生,來到南寧市的壯族五色糯米飯製作技藝傳承基地給清亦做鍋包肉,除了製作小砂糖橘朋友們愛喫鍋包肉外,還做了十幾道吉林美食給小朋友們品嚐,這位大廚還把鍋包肉廚藝傳授給十一個小砂糖家長,以後不用去吉林,他們自己也能做出美味可口東北鍋包肉了。
當鍋包肉做好的那一刻,端上來的瞬間,清亦妹妹就急的流口水,爲了照顧好清亦妹妹鍋包肉,李石琮大廚師親自給她盛是滿滿一碗鍋包肉,這可是特殊待遇,清亦妹妹喫着鍋包肉開心地笑了,滿足了她心心念唸的鍋包肉,因此清亦妹妹成了吉林鍋包肉的代言人。
清亦妹妹爲什麼招人喜歡,主要是她才3歲,長相甜美,清純可愛,這次東北研學旅行非常勇敢,全程主打一個可愛,吉林長白山女乘務員接到清亦那一刻,抱着她都快哭了,這麼可愛的小朋友,誰不喜歡你?
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備註(本文圖片來自網絡)