探祕《繁花》裏的和平飯店,1982年賬單曝光,是普通人2年的工資

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隨着電視劇《繁花》的熱播,帶動了黃河路、和平飯店、南京路等一系列取景地的旅遊熱度上漲。尤其是和平飯店,“寶總同款”英國套房每晚的價格已經達到了1.68萬元;與《繁花》聯名的雙人餐售價1460元,每天僅限量20套還供不應求。有了爆劇的加持,百年老飯店翻紅,熱度節節攀升。

劇中的主人公阿寶爲了做生意,包下其中一晚就需要花費80美金和兩包中華的“英國套房”,用爺叔的話說這就是他的“噱頭”。而第一集中開篇即高能的車禍戲,便是在和平飯店滇池路上側門取的景。劇中和平飯店的外觀航拍鏡頭多次出現,它曾經是“外灘的天際線”,經歷了十里洋場的興衰,濃縮了一個世紀的風情和故事。

其實電視劇中所展現的和平飯店只是冰山一角,和平飯店早已不是一家酒店,而是外灘衆多老建築裏的一個傳奇。


百年傳奇

和平飯店其實有兩幢。南樓建於1906年,時稱匯中飯店,是上海現存最早的一個西式飯店。大樓建成之初就配備了兩部奧的斯牌電梯,是上海最早的電氣式電梯。大樓目前租借給了斯沃琪集團,作爲藝術中心,爲期30年,不再對外預訂。

大家通常說的和平飯店其實是北樓的沙遜大廈,創始人維克多·沙遜是出生於英國的猶太貴族。南京路從頭到尾的房地產,一半產權是沙遜家族的。大樓建於1929年,時稱“遠東第一樓”。線條簡潔的裝飾藝術風格,同時不失恢宏氣派,樓頂醒目的“綠寶石”金字塔銅頂,有種將要突破天際的氣魄。當時在大廈的底層西大廳和4-9層開設的華懋飯店,便是和平飯店的前身。1956年華懋飯店和匯中飯店合併,正式改名爲“和平飯店”,名字沿用至今。

百年裏,這座老飯店經歷了無數的高光時刻。從20世紀30年代起,和平飯店就是最摩登的地方,曾接待過衆多知名人士——蔣宋在此訂婚;錢學森和夫人蔣英在這裏舉辦婚禮;魯迅、宋慶齡曾來飯店會見外國友人卓別林、蕭伯納等;馬歇爾將軍、司徒雷登校長也都曾在酒店下榻過。

如今的和平飯店,不再是名流政要的專屬,普通人也可以進去消費。如果覺得和平飯店的消費比較昂貴,可以在“黃浦最上海”上預約和平博物館的免費參觀名額,全程會有酒店的小姐姐帶領並講述和平飯店的歷史和傳奇。

一樓大廳

1樓大堂邊就是最出片的八角彩色玻璃穹頂,自然天光灑落進建築內部,既不失古典建築的華麗,又充滿着時代感。底下圍繞着八幅銀帛浮雕壁畫,描述了當時舊上海外灘的生活氣息與城市環境。中央是水晶和平鴿雕塑,這片區域是每一個來到和平飯店的人都會拍攝的場景。

東門入口的樓梯也經常出現在各種和平飯店的打卡攻略上,參觀全程過來拍照的遊客就沒斷過。門廳是拱頂式造型,有兩段向上延伸的樓梯,構造出氣派的視覺效果。天花板上的法國黑青銅大吊燈,誕生於1929年,至今依舊保存完好。站在二樓的小平臺俯瞰一樓門廳,彷彿穿越到民國的十里洋場。

講解員介紹,酒店東門一直是關閉的,這是和平飯店的歷史傳統。過去的老闆雖是外國人,但也講究東方的風水格局,他認爲東門朝着黃浦江,打開東門就意味着錢財付諸東流,於是這扇門常年關閉。


和平博物館

參觀的重頭戲是位於二樓的和平博物館,專門講述和平飯店歷史。博物館不大,只有50平方米不到,但佈置得十分精緻。展櫃裏陳列着裏面收藏了“80歲”的雕花銀羹匙、“70歲”的老唱片、“50歲”的骨瓷杯等等,看着很有意思。


除此之外,還能看到以前各式各樣的菜單。比如1982年的一張婚宴訂單,14桌加酒水一共1066元。在平均工資普遍在30-40元的80年代初,1066元就是普通工薪階層2年半的工資。就連講解員都表示,當時能在和平飯店辦婚宴的非富即貴。因此《繁花》中寶總能在和平飯店有“長包房”,也是相當有“立升”的。

這張婚宴訂單邊,是當年汪辜會談的菜單,和平飯店也是這一重大歷史事件的見證者。由於會談放在10月份,因此最後一道菜是時令的大閘蟹。

站在博物館窗前,可以俯瞰南京東路步行街,以及隔街相對的和平飯店南樓。

爵士吧

和平飯店老年爵士樂團可謂舉世聞名,從上世紀八十年代開始就是和平飯店的保留節目。樂團內的成員都是退休的爺爺們,專門在晚上的時候來酒吧裏面表演,吹奏的都是《夜上海》、《玫瑰玫瑰我愛你》等經典曲目。

當時的老爺爺們因爲平均年齡達到了七十五歲,還獲得過吉尼斯紀錄。如今老爺爺們的平均年齡已經達到了80多歲了,他們“不老的傳說”也成了和平飯店一道亮麗的風景。

龍鳳廳

8樓的龍鳳廳大有來頭,據說之前打仗時,龍鳳廳曾遭受毀壞,唯獨天花板上的龍鳳頂毫髮無傷。餐廳經營本幫菜,生意很好,靠窗的位置能看到外灘的萬國建築和對岸的陸家嘴CBD。不過景觀位比較搶手,需要事先預訂。


和平廳

十層的舞廳和平廳,當時是上海灘最高檔的舞廳。沙遜雖然右腿殘疾,但是特別喜歡跳舞,這個舞廳就是根據沙遜的喜好建成的。內部至今保留着過去的彈簧地板,選擇這種地板是爲了跳舞時能保護膝蓋。踏在上面,彷彿還能感受到當時那種歌舞昇平、紙醉金迷的景象。

值得一提的是,電視劇《繁花》的首映禮,就放在和平廳內舉行。

榮耀、傳奇、奢華,座落在黃浦江畔的和平飯店,其濃墨重彩的輝煌歷史讓遠東其他所有酒店都黯然失色。走進它,就彷彿走進了老上海的歲月。《繁花》的播放告一段落,而和平飯店依舊在書寫着屬於自己的傳奇。

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