身體這個部位越“胖”，大腦越受傷

脂肪長在什麼部位，不僅影響身材，還關乎到身體各個器官的健康，其中就包括大腦。

一項新研究顯示，相比於其他部位的脂肪堆積，內臟肥胖對大腦的影響更大。

《生命時報》結合研究及專家觀點，解讀內臟脂肪對大腦的影響，並教你科學“甩脂”。

內臟肥胖很“傷腦”

香港理工大學研究團隊在《自然·精神衛生》雜誌上發表的一項研究，評估了身體不同部位脂肪分佈與大腦健康的關係。

研究者收集了英國生物樣本庫中18000多名，平均年齡爲62歲的成人身體成分掃描和腦成像數據，使用雙能X線吸收法測量了這些受試者身體四個部位的脂肪堆積，包括手臂、腿部、軀幹和內臟，而後通過多模態腦成像和認知測試評估大腦健康。

研究發現，身體不同區域的脂肪分佈與大腦健康和認知功能存在差異性關聯，這些關聯獨立於BMI（體重指數）。

特別是內臟脂肪與認知功能的關聯最爲顯著，強調了其作爲肥胖相關神經認知風險的關鍵標誌物的潛在作用。

《柳葉刀》子刊曾發表研究發現，內臟脂肪增加0.27千克，認知年齡可衰老0.7年；《衰老與疾病》雜誌上的研究表明，內臟和皮下脂肪含量越高，大腦萎縮越嚴重，癡呆風險越高。

內臟脂肪是人體脂肪中的一種，圍繞着肝臟、胰臟、腎臟等臟器，主要存在於腹腔，只是肉眼無法直接看到。人體在貯藏皮下脂肪的同時，也會同時存下內臟脂肪。

內臟脂肪多，典型特徵是肚子大、四肢細，我們平時說的啤酒肚、將軍肚等，都是腹型肥胖。

內臟脂肪多和這些病有關

中日醫院心臟科主任醫師鄭金剛表示，每個人或多或少都有一些內臟脂肪，一定量的內臟脂肪其實是人體必需的，它們就像“穿”在器官外的衣服，對內臟起着支撐、穩定和保護的作用。

但脂肪過剩會佔據有限的腹腔，壓迫臟器，損害全身健康。

脂肪肝

如果脂肪細胞沉積在肝臟，加之飲食高油高脂，就會形成脂肪肝。脂肪肝在初期是可逆的，置之不理會增加肝癌風險。

糖尿病

有研究顯示，肥胖人羣患糖尿病的風險是正常人羣的3.7倍，腹型肥胖人羣患糖尿病風險達正常人羣的10.3倍。

高血脂

激素分泌異常，導致內臟脂肪更易分解，進入血液裏的脂肪含量也升高，形成高血脂。

心腦血管疾病

糖脂代謝紊亂會加速動脈粥樣硬化的形成，與之相關的高血壓、冠心病等心腦血管疾病也會悄然降臨。

痛風

尿酸升高和內臟脂肪的增多有密切聯繫，腹型肥胖容易誘發痛風。

多種癌症

《英國癌症雜誌》刊文，腹部肥胖和人體18個部位的癌症發病率呈現正相關，如胃癌、結直腸癌、肝癌、膽道癌等。

如何有效給內臟減脂？

體重指數[BMI=體重（公斤）除以身高的平方（米²）]是判斷胖瘦的常用指標，但BMI正常的人也可能是內臟脂肪超標的“假瘦子”。

BMI不應是判斷肥胖的唯一標準，還需參考腰圍，將腰臀比[腰圍（釐米）除以臀圍（釐米）]、腰高比[腰圍（釐米）除以身高（釐米）]納入考量。

一般來說，滿足BMI小於23.9，男性腰臀比小於0.9、女性小於0.85，腰高比在0.5以內，才意味着脂肪水平處於相對健康的狀態。

找準減肥順序

北京協和醫院臨牀營養科主任醫師陳偉曾推薦採用“臨牀兩步法”，即先減“重”後消“脂”。

運動會優先消耗糖原，很難直接調動脂肪，因此減肥需先通過少喫多動，持續營造能量負平衡（即熱量消耗大於攝入），將體重降下來。

• 建議先嚐試將每日食物攝入量減掉1/4~1/3，同時少喫高脂高糖食物。
• 增加出門取快遞、走樓梯等活動機會，讓自己動起來，如能保證每週有氧運動不少於5次、每次30分鐘，比如快走、慢跑、游泳等，可顯著減少內臟脂肪。
• 待體重達標後，每週可加入2~3次抗阻訓練，並將飲食中蛋白質攝入量提升至每日每千克體重攝入1.5~2克。

難度不要太大

減肥最重要的是保持平常心，人不能一口吃成一個胖子，減脂也急不得，不要一開始就飲食、運動齊上陣，難度太大反而不利健康。

• 可先增加每日蔬果的攝入量，用粗糧代替1/3的精米白麪，用魚蛋奶等優質蛋白替換部分紅肉。每天曬曬太陽，保持充足睡眠，能改善代謝循環，提高減肥效率。
• 養成健康飲食的習慣後，運動可先從每天5分鐘開始，循序漸進增加至每次30分鐘、每週3~5次。
• 機體適應後，酌情增加抗阻與平衡性訓練，比如舉礦泉水、坐姿或臥姿抬腿、自重深蹲等動作，每次10~20分鐘即可。

若運動中出現胸痛、頭暈等症狀，應立即停止，謹記運動並非多多益善，強度過大反而會損耗健康。如果有慢性病或其他特殊情況，運動方案應遵醫囑。▲

本期編輯：吳夢瑤