長壽真的有祕訣嗎？

日本再評世界平均壽命第一的國家，超200萬居民平均壽命在80-90歲，百歲老人更是超過7萬之餘。

全球專家探訪日本養生之道，揭開人類長壽祕密，原因值得深思。

一、日本癌症發病率高出中國2倍，壽命卻世界第一

日本人在全球預期壽命排第一，引發了不少關注，在人們跟風學習他們的養生之道時，但卻鮮少人注意到，其實日本的患癌率也是第一。

據有關數據統計學，日本的癌症發病率隨壽命延長不斷升高 ，甚至患癌比率超出我國2倍，可能有人會疑惑，爲什麼越長壽卻越癌化？

其實這也不難理解，癌症的發生本來就有高齡這一因素，尤其60歲以後，癌症發病風險也會直線上升，日本老人壽命較高，患癌幾率自然也更大，所以癌症也可以看作是長壽的一個副產物。

排除年齡因素，日本癌症的發病率並不高，根據年齡標準化計算方法，日本的癌症發病率排名從第9位降到了第43位！

相比於高患癌率，日本的癌症死亡率卻並不高，沒了年齡干擾因素，這一比例也會繼續下降，在統計的平均壽命超過80歲的國家中，日本人在癌症死亡表現上反而是最好的。

不僅如此，日本人的健康預期壽命也很長，男女均超過70歲大關，而我國男性健康預期壽命是67.7歲，女性是69.5歲，差距還是有的。

不得不承認日本的健康長壽之道還是很有成效的，對於如今建設“健康中國”的目標有一定榜樣作用，那麼今天就來深究日本到底哪些地方值得我們去學習。

二、研究發現飯量與壽命的關係，或能解釋日本人爲何長壽

如果非要說日本人有什麼長壽祕訣，運動肯定不在其中。根據柳葉刀公佈的全球最不愛運動的國家中，日本就榜上有名，那麼日本人的健康長壽到底源自何處？

山東省濟南市中心醫院消化內科主任醫師王德榮曾在《日本人爲何全球最長壽》文章中表述了自己在日本的見聞，最印象深刻的就是日本食堂給的飯很少。雖然肉菜湯都有，但每樣就一點，可能兩口就沒了，而且日本人喫這點飯也要細嚼慢嚥，一頓飯能喫十幾分鍾。

但他後來想了想，其實這樣的飲食模式更加健康，不僅可以減輕腸胃負擔，還能很好的預防高血糖和腸胃病。

而且美國得克薩斯大學就有研究人員做過飲食與壽命關係的實驗調查，根據發佈在《Science》期刊上的研究結論來看，食量減少的動物確實壽命延長了10%，而且在合適的時候少喫，壽命延長效果更佳，最高可以提升35%！

除去喫得少外，《歐洲營養雜誌》也曾刊發過相關研究，研究員通過分析調查9.2萬日本人的飲食習慣後，發現他們喫飯習慣確實有點不一樣：

1、喫得鮮

日本烹飪方式中很少放油、鹽、調味品，強調食材的原汁原味，這樣的烹飪方式，既保留了食材的營養，又減少其他有害物質的產生。

2、喫得白

日本臨海，相比於豬牛羊等紅肉，魚類等海鮮攝入的更多，數據顯示，日本人年人均魚肉攝入量超過大米等主食，而深海魚這些食材的攝入更有利於人體心血管健康。

3、喫豆製品

日本人豆製品消費也很高，數據統計，日本人大豆日消耗量佔世界首位，而大豆及其製品中的成分中，已經被證實具有不錯的抗癌效果，其次部分活性物質還能減少心臟病的風險影響。

三、來自長壽之國的研究：這幾點值得我們反思學習

長壽離不開健康的生活方式，雜誌《年齡與老齡化》中就曾發佈過這樣一篇研究，通過對日本人不同生活方式下的對照總結髮現，生活的越健康的組別，死亡風險越低、預期壽命也越長，專家總結以下要點值得我們學習。

1、關於腰圍的相關規定

日本曾立法對40~75歲公職人員及企業員工的腰圍進行規範，指出男性腰圍標準應＜85公分，女性應＜90公分，如有超標應在3個月內減肥。這條規定的實施，讓日本人也不得不動起來，逐漸培養了每天運動的習慣。

2、注重社交活動和人際關係

日本人非常注重社交活動，而且他們的社會很看重家庭紐帶和人際關係，而這些社交網絡也讓他們在交互過程中，促進心理健康的進一步發展。

3、健全的醫療保健體系

日本的醫療保健體系很成熟，而且無論是技術還是服務都在世界上遙遙領先，加上國家對居民享有健康醫療權利的重視，開展了廣泛的健康教育和預防措施，這些都爲日本人的健康做了全面的保障，減少了很多致命疾病的發生。

4、保持內心的愉悅

別看日本人在工作中一絲不苟，嚴肅認真的樣子，其實他們的娛樂生活很豐富，特別是喜劇產業非常成熟，而這種心情的愉悅也會給個人健康帶來很好的益處。

綜上所述，日本人長壽的背後因素其實已經留下了寶貴的參考價值，我們能做的就是從中吸收有益的方法，通過改變自己的生活方式，逐漸形成健康的生活理念，才能更好的實現長壽和健康的人生。

參考資料：

[1]《一直以長壽著稱的日本人，經驗全在這5個字裏》.生命時報.2018-02-03.

[2]《爲什麼日本人更健康長壽？這 12 個“祕訣”值得借鑑》.科普中國.2022-12-09.

[3]《飯量大小決定壽命長短？研究發現：飯量減少1/3，壽命延長35%！》.四川疾控.2024-01-29.