現在的醫療水平進步飛速，防癌、抗癌、致癌等話題常被提及，但大家對於癌症的態度仍然是談之色變。

近些年，“抗癌食物”不斷冒頭，不少人爲了所謂“抗癌效果”，大量食用這些食物，這背後的真相究竟如何呢？

一、這味中藥能48小時內殺死98%癌細胞？

蒲公英是藥食同源的食材之一，尤其適合在夏季食用，具有清熱解毒的功效。近年來，越來越多的說法稱蒲公英可抗癌，這到底是怎麼回事？

蒲公英抗癌的說法最早來自於英文健康網站《health eternally》，該網站稱加拿大學者發現蒲公英或可起到抗癌作用。

實際上，該說法是網站對加拿大教授所做研究的誇大其詞以及曲解，研究的確發現蒲公英提取物對一些細胞具有明顯的殺滅效果。

研究團隊將蒲公英根系的提取液和癌細胞放置在一起，給予營養液和生命所必需的物質，經過一段時間的培養，發現培養皿中的大多數癌細胞已經死亡。

但在醫學研究中需要完全區分植物提取物和原植物本身，這是完全不同的兩個概念。再加上網上營銷的蒲公英可在48小時內殺滅98%的癌細胞說法，並沒有得到充分的研究支持。

從兩個方面來看，研究中使用的是蒲公英提取物，這和直接喫蒲公英是完全不同的2個概念。且實驗是在細胞、動物實驗上進行的，所得到的結果不能直接推論至人體，這是完全不科學的。

其實我們只需要細想想就知道，如果蒲公英真這麼神奇的話，還會有那麼多人因爲癌症而離世嗎？爲何沒有不大力推廣？

罹患癌症的患者，真正需要做的是去正規的醫院諮詢專業醫生建議並積極進行相關治療。切不可聽信偏方而盲目拒絕正規治療，這樣很可能人財兩失。

二、春季消炎解毒，用蒲公英就對了！

《本草綱目》內記載蒲公英性甘味平，中醫常將蒲公英用於治療皮膚炎症，尤其是乳房的紅腫熱痛，外敷、內服均有不錯的效果。

除此之外，蒲公英對於肝臟健康也很有好處。蒲公英可入肝經、泄肝火，起到清肝明目的作用，尤其是一些因肝火上炎所致的眼部不適，可以很好地緩解。且蒲公英內有蒲公英甾醇、蒲公英素等活性成分，可起到清熱解毒的作用。

而且，蒲公英其中的多糖作用不少，能增強肝細胞的再生能力，另外，它還能能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，讓免疫力提升20%-30%，很適合春季容易感冒的人。

一般建議在每年的4~5月食用蒲公英，也就是清明前後，這個時候的蒲公英口感最好。食用前要注意先焯水，可去除掉大部分的苦味。但對於本身脾胃虛寒的人來說，要謹慎食用，以免引起脾胃不適。

三、中藥到底能不能抗癌？

中醫治療腫瘤的歷史十分悠久，在殷商時期的甲骨文上就有相關記載。《神農本草經》內也列舉了治療“癰腫”“癭瘤”的抗癌中藥，現在依舊在沿用。

我國工程院院士李連達對於中藥有很深的研究，他曾公開表態稱中藥無法根治癌症。他本人幾度患癌的經歷中，手術和化療等西醫手段仍是一線治療方案。

但這並不代表中藥毫無作用，中醫雖然不能直接殺死癌細胞，但可以在西醫治療後調節身體免疫力，改善減輕身體的不適症狀來提高患者的生存質量。

國醫大師周岱翰認爲，晚期癌症基本無法治癒，一般建議將其作爲慢性病治療，治療的主要目的是改善患者症狀，減輕癌症所致的身體不適，以此來提高生活質量、延長生存期。中醫在癌症的整個治療過程中都應該參與，而不是作爲西醫治療無效後的“後路”。

不可否認，的確有一些完全通過中醫治療而痊癒的癌症患者。但我們不能盲目誇大個案的成功，大部分患者仍是通過西醫來治癒癌症的，盲目迷信中醫很容易耽誤最佳的治療時機。癌症是一種全身性的疾病，一般是主張多學科綜合治療，切不可盲目只服用中藥。

癌症的發生與多種因素相關，確診後一定要及時去專業的醫院進行相關診治。千萬千萬不要盲目相信偏方，沒有任何單一的一種食物可治療癌症，一定要避免“踩坑”。

參考資料：

[1] 《加拿大研究：蒲公英可在48小時內殺死98%的癌細胞？科學還是謠言？》.家庭醫生在線.2024-08-10

[2] 《春季消炎解毒，用蒲公英就對了！若搭配這些食材，養生效果更佳！》.人衛健康.2025-04-01

[3] 《3位專家說出了“中醫抗癌”的祕密，每個人都應該看看！》.名醫在線大講堂.2023-06-29