好好喫飯好好生活！陳佳勇馬伯庸施曉頡共話人生滋味
繼《愛喫的我們沒煩惱》由人民文學出版社·上海九久讀書人推出之後，《愛喫的我們沒煩惱：二集》近期如約而至。三十餘篇文章，寫梭子蟹、大餅油條、羊腩煲、薑母鴨……每種滋味對應一段人生，每頓飯都是一次與過去的自己重逢。
前不久在上海的新書分享會現場，作家陳佳勇與作家馬伯庸、插畫藝術家施曉頡圍談。生活中的他們形成“食物互助羣”——施曉頡從西班牙寄火腿，馬伯庸寄陝西石榴，陳佳勇回贈大米……這種基於共享與回饋的飲食文化，成爲維繫三位“飯搭子”的情感紐帶。他們不約而同談到，美食不僅是味覺體驗，更是承載鄉愁、友情與人生片段的情感容器。食物背後自帶人間煙火，陳佳勇寄語讀者“好好喫飯、好好生活”，透露未來有望推出第三集，形成“愛喫”IP系列。
“我不追求標準流程式的美食寫作，不像很多文章先講緣起、再描寫色香味、接着延伸歷史與文化價值。書中文字更像散文，想到什麼說什麼，散而不亂，顯得親切。”在陳佳勇看來，喫本就是一件隨性的事，不該被格式束縛。“我越寫越小，越寫越接地氣，這種自由感正是我最珍視的。此外，我敢喫、想喫、能喫，還願意帶着別人一起喫……”
全書分三輯講述美食人生，分別是“喫什麼很重要”“在哪兒喫很重要”以及“跟誰喫很重要”。喫的食物關乎着記憶與身份，作者以梭子蟹的翻身爲引子，寫出兩代人童年記憶的代溝；從一碗紅燒蘿蔔不塞牙，喫出人到中年的心境變遷。某種意義上，食物是時間的容器，我們喫什麼，就被什麼塑造。“在哪兒喫很重要”將視野拉向遙遠的地方，旅遊勝地的酒局教人敬畏本地酒，在陌生街頭則格外需要“一停二看三通過”祕訣找出美食，至於廣州支竹羊腩煲、泉州滿城薑母鴨和巴黎十三區油條……天南地北的美食們訴說同一個道理，那便是每到一座城市，用舌頭認識它，或許比用眼睛更深刻。“跟誰喫很重要”這一輯裏，美食成爲作者和四面八方友人的情誼聯結。劇組探班時的開機宴和關機宴各有講究，更多是迎來送往的人情。
陳佳勇的寫作自帶鬆弛幽默感，書中多篇文章將飲食與藝術、文學、歷史互相勾連。比如，從趙珩《老饕漫筆》一段記錄出發，順藤摸瓜考證張大千手書菜單的拍賣流轉；由汪曾祺小說《金冬心》中袁枚“金陵人只解喫鴨䐹”的信札，聊起對南京美食的看法。食物在他筆下不是孤立的存在，在按圖索驥的文化脈絡追索之中，感知一番意趣。
書中兩篇後記《誰說美食家必須是胖子》《減肥，八成是個僞命題》如實記錄作者減肥又反彈的過程，最終反倒像是下定某種決心，說出“減肥，八成是個僞命題”之語。其實，熱愛食物、熱愛生活本身，何嘗不是值得肯定的生命狀態。“愛喫的我們沒煩惱”，聽上去輕鬆，代表的卻是明確的人生選擇——用味覺擁抱世界，用煙火氣抵禦焦慮，用每一頓認真喫的飯，確證自己認真地活着。
施曉頡堅守手搓繪製腦洞大開的插圖，黑白線條畫出人間煙火滋味。比如寫到蘿蔔喫着不塞牙，他直接畫個人窩在巨型大蘿蔔上，舒服得如同泡澡，把“不塞牙”這種抽象口感，活生生變成一眼就能看懂的趣味畫面。
調侃起老友，施曉頡更是得心應手。書中寫炒飯那篇，作者坦言壓根不會做炒飯，施曉頡便畫了條圍裙，上面用夾子夾着廚師顛勺的照片，米粒飛得到處都是，臨了還不忘扎心補句吐槽：“一個美食家居然不會做飯，這也許是作者最大的遺憾吧！”
他還愛在畫裏藏手寫“彈幕”：三朵比人還高的巨大蘑菇，一個小人坐在蘑菇上，頂部手寫“喫完見手青，見到的也許是外星人中的頂流作家！”畫紙上隨手寫就的配文如彈幕，插畫師和作者紙上互侃，一寫一畫，一來一回，讀者翻書，彷彿旁觀兩位老友閒談打趣。
在馬伯庸的描述中，陳佳勇辦公室有專屬“盒飯儀式”：鋪報紙、碼六盒、掰筷子、擺整齊，充滿生活美學。“這本書無深刻典故，卻滿是市井人情，恰如盒飯般樸素溫暖，是孤獨時刻的伴侶。”
陳佳勇解釋“愛喫有計劃”不僅是飲食安排，更是一種生活哲學。他喜愛研究菜單、規劃冷熱搭配、甜品順序，體現對生活的掌控感。而“有計劃”亦暗指馬伯庸新書《儲工計劃》——關於抗戰時期保護古籍的真實歷史故事。從某種意義上來說，“愛喫有計劃”既是對日常飲食的理性安排，也是對未來創作的鄭重承諾。
