這個「中老年零食」，竟讓我狠狠愛上！
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不好意思，就是這塊看起來平平無奇的小東西，讓人喫過分分鐘想豎大拇指，愛上它簡直如呼吸一般簡單～
尤其天冷了，就想喫點這種小零嘴，這一口下去滿嘴的奶香、蛋香、碳水香，滿足人類對於香甜味道最原始的渴望！
圖片來源：丁香拍攝團隊
有沒有覺得很熟悉，此刻，肯定有個別同學開麥：
這看着不就是個沙琪瑪嗎～滿大街都是的小玩意兒，中老年專供零食，我爹媽才喫……
但是，我如果告訴你，
它不僅有無糖全麥味，就連
新出的五黑堅果味也做到低糖
它還非油炸
像泡芙一般奶呼鬆軟
膳食纖維和蛋白質含量更是 UP UP UP 呢
圖片來源： 丁香拍攝團隊
只要你嘗一口立刻就能明白它的與衆不同，這傢伙真的美味無敵，讓人一口愛上（如果你愛喫甜口零食的話）：
入口瞬間就被蛋奶香覆蓋，口腔香甜滿溢；
咬下去松、軟、柔、韌，齊聚酥與黏的口感；
咀嚼之後，穀物香、奶香混合蛋香，恰到好處的甜在口中化開。
而且這次除了大家熟悉的無糖全麥味，還多了一個新成員——吉零五黑堅果奶芙沙琪瑪！
全麥、穀物打底，還額外加進黑芝麻、扁桃仁這些香香的傢伙，整個風味更厚、更香，堅果穀物愛好者真的很難拒絕～
圖片來源：丁香拍攝團隊
原來的全麥味已經有不少忠實粉絲了，可不是我在王婆賣瓜哦。
之前喫過的小夥伴的好評反饋做不了假：足足 5 萬多條評價，好評率達到了驚人的 99.9%！
這次新出的五黑堅果味，我大膽預測又是一位「抽屜常駐選手」！
這次趕上中秋節，咱們一口氣有 2 個選擇：
經典無糖全麥味，奶香、蛋香更突出，口味簡單耐喫。
新款五黑堅果味，多種穀物 + 五黑食材 + 扁桃仁，穀物堅果香更加豐富，而且還做到了高蛋白、高膳食纖維、低糖！
一秒心動的可以點鏈接了 ▼
圖片來源：丁香拍攝團隊
至於，我們爲什麼把目光轉到了沙琪瑪身上，這一切說來話長。
童年濾鏡碎了
沙琪瑪居然是「三高」零食
傳統沙琪瑪在童年濾鏡的影響下，讓我們時時懷念。原因無它，鬆軟的口感、香甜的味道，沙琪瑪的存在真的是老少皆宜！哪怕牙口不好的爺爺奶奶也能美美抿上一口～
但是你知道嗎，傳統沙琪瑪的本質，就是糖裹着的油炸麪條子啊！
看看推薦國標裏對沙琪瑪的定義
製作的時候，就是小麥粉、雞蛋等原料做成的麪糰切割成麪條子後，重頭戲就來了：
把這些麪條子用油反覆油炸，炸成金黃酥脆的「薯條」，再給它裹上各種糖衣，然後把薯條狀的麪條子壓實，最後切條、切塊。
這這這，喫下去的每一口，都是吸滿油和糖的麪條子啊！
圖片來源：站酷海洛
哈哈哈難怪，沙琪瑪那麼好喫。
高糖、高脂肪、高熱量給人帶來的歡愉，無人可以反抗～
那麼問題來了，即便是我們小年輕，面對這無法割捨的美味都會有心裏負擔，更遑論上了年紀的爸媽長輩，多喫一口，就是給血糖血脂加一份壓，多喫風險真的不小！
想要徹底不碰叫強人所難，那不如找尋替代款，有沒有相對更健康的沙琪瑪存在呢？
於是，我們開始了沙琪瑪的漫漫攻克之路。
咱的產品經理和工廠經過反覆配比、調試和打樣，終於給大家帶來這款健康少負擔的「奶芙沙琪瑪」！
圖片來源：丁香拍攝團隊
和傳統油炸裹糖衣的沙琪瑪比起來，它：
1. 非油炸，全麥款經檢測無糖，五黑款經檢測低糖；
2. 用益生元代替蔗糖調味，毎一口都是在補充膳食纖維；
3. 多種穀物粉代替單一小麥粉，營養豐富；
4. 雞蛋、牛奶和大豆蛋白 3 重蛋白，好吸收高飽腹。
下面，就正式爲大家介紹下我們丁香家這款「老少皆宜」的自家娃，老規矩，福利肯定往大了走，着急的小夥伴直接下拉！
非油炸工藝
把傳統沙琪瑪超關鍵的 1 步改了
這款沙琪瑪，特別就特別在，它是真的一點都沒用「油炸」「裹糖衣」這些公認的工藝，從源頭就減少了油和糖的入場。
01 非油炸，採用泡芙工藝烘焙
簡單說，「泡芙工藝」其實就 2 步：燙麪 + 烘烤。
而這燙麪也超有講究：先中高火把純牛奶、黃油和植物油燒開，然後加入麪粉和雞蛋一直攪拌，直到攪拌成不粘壁的麪糊。
這個過程杜絕使用起酥油或人造奶油，成品奶芙沙琪瑪完全不含反式脂肪酸。
接着就是烘烤：把擠成長條狀的麪糊放在烤箱裏烘烤至表面金黃酥脆即可。劃重點，烘烤過程中不額外加一滴油。
圖片來源：丁香拍攝團隊
拿全麥款舉個簡單的例子。
就像用「空氣炸鍋烤雞腿」和用「油鍋炸雞腿」的用油量對比，和傳統沙琪瑪「油炸」工藝比起來，這個「烘烤」過程不需要額外再投入大量食用油。
再來直觀看下，兩款沙琪瑪的含油量差的到底有多大？
我用手按壓兩款沙琪瑪，絲毫不誇張，傳統沙琪瑪上的油直接給底部的吸油紙整了個大印記。而我們的無糖全麥奶芙沙琪瑪，相對油脂滲出量少很多！（左邊是普通沙琪瑪，右邊是全麥沙琪瑪）
圖片來源：丁香拍攝團隊
02 益生元調味，糖也認真控制下來了
非油炸只是健康的第一步，接下來就是做到減糖。
傳統沙琪瑪最後的「上糖漿」環節就是投入大量白砂糖，讓沙琪瑪裹上糖衣更好成型、味道香甜。
我們的沙琪瑪在這一步請出了益生元這員猛將！將低聚異麥芽糖漿、飲用水、麥芽糖醇液調成糖漿用作成型。
圖片來源：丁香拍攝團隊
這款全麥奶芙沙琪瑪做到了無糖，配料表的第一位，就是低聚異麥芽糖漿。
而新出的五黑堅果味雖然不是「無糖」，但檢測下來：糖只有 2.3 g / 100 g，達到了低糖水平！
換算成一根 25 g：糖大約只有 0.6 g。甜還是甜的，但並不是一口咬下去滿嘴齁甜糖漿的那種感覺～
別看到「糖漿」二字就害怕，人家其實是一種益生元，也是我們常說的膳食纖維。
用益生元替代傳統白砂糖，好處真的多多：
低聚異麥芽糖是益生元也是膳食纖維，可以增加腸道內有益菌的數量、促進腸道蠕動和鈣吸收。它不被人體吸收消化，熱量低[1]，還自帶天然甜味，豐富沙琪瑪的甜蜜口味。
換算下來，每一小袋全麥味沙琪瑪的膳食纖維 ≈ 3 個獼猴桃（每 100 g 獼猴桃含膳食纖維大約是 2.6 g，數據來源中國食物營養成分表標準版第 6 版），這不管是早餐，還是下午茶，都能放心喫！
圖片來源：丁香拍攝團隊
喫起來甜甜的，但甜味的來源主要是益生元和代糖。（別問爲啥不做鹹口沙琪瑪，我在餃子裏包湯圓你們答應嗎？）
來，直接給大家看全麥款白紙黑字的「無糖」檢測報告：
數據來自送檢樣品
如此健康優秀的沙琪瑪，開團必須給到大家超級划算的價格——日常價 2 盒 45.8 元，限時開團僅需 37.8 元，還能疊加省錢卡！
但這次，我強烈建議大家多囤幾盒：
任選 4 盒 69.8 元，單盒到手 17.45 元
兩種口味各 3 盒，共 6 盒僅 99 元
算下來，單盒僅 16.5 元
還能使用省錢卡立減
如果你家裏人都愛喫，直接衝 6 盒組合裝，這個中秋節正好給咱爸媽都備上！
買 6 盒，到手更划算
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多種穀物粉代替單一小麥粉
3 重蛋白，營養更豐富
傳統沙琪瑪基本上都是用單一的小麥粉做面胚，經過油炸、裹糖衣等一系列過程中，熱量高不說，營養還單一，小小一個下肚，就讓血糖坐上了過山車。
但是這款奶芙沙琪瑪在最基礎，也是最根本的配料上，下足成本，讓營養上了一個臺階。
01 多種穀物粉替代小麥粉
這款全麥沙琪瑪採用全麥粉、青稞粉、燕麥粉、苦蕎粉、糙米粉等多種穀物粉代替單一精細小麥粉，不僅讓口感有了驚喜的變化，還讓營養變得更加豐富。
全麥粉、燕麥粉、苦蕎粉和糙米粉等粗糧穀物粉的添加，再加上益生元的加持，破天荒地把沙琪瑪變成富含膳食纖維的扛餓健康小零食。
還有青稞粉和白芸豆粉的添加，也是好處多多哦！
青稞富含 B 族維生素、膳食纖維和多種礦物質，而且膳食纖維 ——β-葡聚糖的含量超級優異，遠高於小麥和燕麥。[2-4]
這次新上架的五黑款，更是重新做了一套配方。
依然是雞蛋 + 純牛奶和麪，但以全麥粉打底，再搭配：青稞粉、燕麥粉、苦蕎粉、糙米粉、黑麥粉、黑米粉，把更多穀物原料一起搭配進來了。
在這個基礎上，還加了一套「黑色選手」：熟黑芝麻、黑枸杞粉、黑桑葚粉、黑豆粉、黑麥粉 5 種五黑食材，合計添加量 ＞4.4%！
另外還有：3.7% 扁桃仁以及花生等堅果原料，真的超優秀～
02 雞蛋、牛奶、大豆蛋白三重蛋白
爲了保證沙琪瑪的口感，我們還下足成本，用雞蛋和牛奶和麪，並額外添加大豆蛋白。
純牛奶 + 大豆分離蛋白粉 + 雞蛋蛋白的 3 重蛋白力量，都是滿滿的優質蛋白。
全麥口味按照鮮牛奶 100 g 含蛋白質 3.4 g，每杯牛奶按 100 g 來算，每小袋沙琪瑪 25 g，算下來和喝 1 杯牛奶的蛋白質差不多！
圖片來源：丁香拍攝團隊
五黑堅果味更讓我眼前一亮，最後送去做檢測的數據，實測每 100 g：蛋白質 14.0 g、膳食纖維 15.3 g、糖 2.3 g。
也就是說，它同時做到了：高蛋白、高膳食纖維，一根下肚就超級滿足啦！
報告數據來自送檢樣品
平時下午四五點餓得抓心撓肝，又不想拆一大袋薯片餅乾的時候，真的很適合來一根～
軟軟的，有甜味，有堅果穀物香，一根喫完，嘴滿足了，肚子也有點東西墊着，比「餓瘋了隨手抓零食」可控多了！
同事喫得超開懷
平時兩餐之間餓了喫上一根，既能延緩飢餓，增加飽腹感，還能順帶補充膳食纖維和蛋白質！
這次 99 大促幫大家做了組合裝，可以買單種口味，也可以兩種口味搭配——
任意 2 盒 37.8 元，單盒到手 18.57 元
任意 4 盒 69.8 元，單盒到手 17.3 元
全麥 + 五黑各 3 盒，6 盒僅 99 元
多買多省，還能用省錢卡立減
如此優秀，真的要趁這次開團多備幾盒，中秋節送爸媽、送長輩都超合適！
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配料表超簡單
是爸媽和你都愛喫的存在
除了口感和營養價值，這款奶芙沙琪瑪和傳統沙琪瑪對比，還有一個大不同就是包裝！
每根沙琪瑪都採用避光材料獨立包裝，在保質期內，任何時間打開喫都好像新鮮現做，一口就超級滿足！
圖片來源：丁香拍攝團隊
並且每根 25 g，定量定卡，全麥味僅 102 大卡，五黑堅果味僅約 115 大卡。
圖片來源：丁香拍攝團隊
上一輩的爸媽大多沒有看配料表的習慣，與其整天嘮叨不要亂喫，不如直接給他們備好相對健康的小零食！
這款沙琪瑪對他們來說，真的是再好不過的替代小零食了。
任意 2 盒 37.8 元，單盒到手 18.57 元
任意 4 盒 69.8 元，單盒到手 17.3 元
全麥 + 五黑各 3 盒，6 盒僅 99 元
單盒低至 16.5 元，還能疊省錢卡
喜歡經典奶香、口味簡單耐喫的：選無糖全麥味。它的蛋香、奶香更直接，而且是無糖款哦。
喜歡芝麻、穀物、堅果香的：直接衝五黑堅果味。
五黑食材 + 扁桃仁讓香氣更豐富，營養數據也非常漂亮：高蛋白、高膳食纖維、低糖～
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如果家裏人多，我的答案很簡單：別選了，直接衝兩種口味都有的 6 盒組合裝。
自己辦公室放着，中秋節給爸媽、長輩囤家裏都超合適！最後，僅代表我自己再次咆哮吶喊，它真的超級好喫！！
喜歡甜口小零食的朋友，大概率一喫就會愛上～
參考文獻
[1]中國營養百科全書[M].人民衛生出版社：北京，2019：82
[2]張峯, 楊勇, 趙國華,等. 青稞β-葡聚糖研究進展[J]. 糧食與油脂, 2003, 000(012):3-5.
[3]李慶華,南金生,王躍飛,安江紅,張文靜,王鑫,杜偉,韓冰.裸燕麥籽粒和主要燕麥產品中β-葡聚糖含量的檢測與分析[J].現代農業科技,2021(12):223-226+229.
[4]白沙沙,趙萌,於佳立,陳月曉,崔亞娟.不同品種小麥籽粒中β-葡聚糖含量的比較研究[J].中國食物與營養,2016,22(12):69-72.
策劃製作
策劃：二毛 & 小圓子 | 監製：大王
圖片來源：丁香設計團隊 & 品牌方提供
科學審覈：丁香科學嚴審團
商品信息
商品名稱：無糖全麥奶芙沙琪瑪
活動時間：2026-9-8 00:00 至 2026-9-12 23:59
發貨時間：下單後 3 個工作日內發貨（週末 / 節假日順延）
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