燙傷後別亂喫東西！這些禁忌要記牢，傷口好得快

燙傷會造成皮膚組織損傷，身體需調動能量與營養修復創面，飲食作爲重要輔助環節，直接影響癒合速度。喫錯食物可能刺激傷口、加重炎症，甚至引發感染；選對食物則能爲身體補充“修復原料”，加速創面癒合。以下將詳細梳理燙傷後需嚴格避免的食物類別，並提供科學飲食方案，助力患者早日康復。

一、辛辣刺激性食物：別讓傷口“雪上加霜”

1.辛辣調料

辣椒、花椒、芥末、胡椒、過量生薑和大蒜等。這類調料雖能提升食慾，但燙傷後食用會直接刺激創面，導致紅腫、疼痛加劇，還可能引發口乾、便祕，間接影響身體代謝與恢復。

2.辛辣菜品

火鍋、麻辣燙、麻辣小龍蝦、酸辣粉、水煮肉片等。這類菜品不僅含大量辛辣調料，還常搭配油膩食材，雙重加重身體負擔，讓創面修復“慢半拍”。

3.刺激性飲品

濃茶、咖啡、烈酒等。濃茶和咖啡中的咖啡因會干擾睡眠，而充足睡眠是身體修復的關鍵；烈酒則會擴張血管，可能導致創面充血，還會影響營養吸收，降低身體抵抗力。

二、易致敏食物：警惕過敏引發二次傷害

1.海鮮類

螃蟹、蝦、扇貝、牡蠣、魷魚等。海鮮是常見致敏原，燙傷患者食用後若過敏，可能導致創面周圍皮膚紅腫、瘙癢，甚至出現滲液，嚴重影響癒合進程。

2.熱性肉類

羊肉、狗肉、驢肉等。這類肉類不僅可能讓部分人過敏，其溫熱屬性還可能加重身體“火氣”，導致創面炎症加劇，出現分泌物增多、疼痛加重等情況。

3.特殊蔬果

芒果、菠蘿、草莓、獼猴桃、莧菜、薺菜等。即便平時對這些食物不過敏，燙傷後身體狀態特殊，也建議暫時避免，待創面基本癒合後再少量嘗試，降低過敏風險。

三、油膩難消化食物：別給腸胃“添負擔”

1.油炸食物

炸雞、炸薯條、油條、炸丸子等。這類食物脂肪含量高，消化時間長，會讓身體優先消耗能量消化食物，導致創面修復所需營養“供應不足”，還可能引發腹脹、便祕。

2.高脂肪肉類與內臟

五花肉、肥牛、肥羊及豬肝、豬腦等。雖含一定營養，但脂肪和膽固醇含量高，消化難度大，燙傷後食用易增加代謝負擔，拖慢創面癒合速度。

3.黏性食物

糉子、年糕、湯圓、糯米飯等。這類食物消化速度慢，易在胃腸內堆積，導致消化不良，影響其他營養食物的攝入，間接延緩創面修復。

四、“發物”類食物：傳統經驗結合現代建議

1.辛辣性發物

韭菜、洋蔥、香菜等。這類食物常被視爲“辛辣發物”，可能刺激創面、加重炎症，燙傷後短期內最好別喫。

2.海鮮類發物

與易致敏食物類似，蝦、蟹、貝類等在傳統認知中屬於“發物”，可能導致創面紅腫、滲液增多，即便無過敏史，也建議等創面穩定後再少量嘗試。

3.熱性發物

荔枝、龍眼、榴蓮等熱性水果，以及花椒、胡椒等熱性調料。傳統認爲這類食物會“助火生炎”，燙傷後食用可能加劇創面炎症，建議選擇蘋果、香蕉、梨等溫和水果。

五、燙傷後科學飲食：喫對食物助癒合

1.補充優質蛋白質

蛋白質是皮膚細胞再生的關鍵，可適量喫雞蛋、牛奶、雞胸肉、魚肉（如鱸魚、鱈魚）、豆腐、豆漿等，幫助創面細胞快速更新。

2.多喫維生素與礦物質

新鮮蔬菜（西蘭花、菠菜、胡蘿蔔、西紅柿）和水果（蘋果、橙子、獼猴桃、香蕉）富含維生素C、維生素A和礦物質，能增強抵抗力，促進創面修復，還能預防便祕。

3.保證充足水分

燙傷可能導致體液流失，需適量喝溫開水，避免脫水。充足水分還能促進新陳代謝，幫助排出體內廢物，爲創面修復創造良好環境。

4.飲食清淡易消化

烹飪以蒸、煮、燉、燴爲主，避免煎、炸、烤，少鹽少糖，減輕胃腸負擔，讓營養物質能被身體高效吸收。

燙傷後的飲食禁忌並非“小題大做”，每一項都關係到創面癒合速度與恢復質量。避開上述不利於恢復的食物，搭配科學合理的飲食，能爲身體提供充足支持，加速傷口癒合。需注意，飲食調理僅爲輔助，若燙傷面積大、程度深，或出現發熱、創面流膿等感染跡象，務必及時就醫，遵循專業醫生指導治療。