一喝酒就臉紅，更易致癌、癡呆……比傷肝還可怕！
年底了，聚餐的機會也多了起來，又到了不得不在飯桌上喝兩杯的時候。
不少人一喝酒就臉紅，不僅臉紅，還會紅到全身，像煮熟的「蝦子」。
有人說，這是能喝的表現；
有人說，來得快去得快，更不容易醉；
還有人說，紅就該多喝，喝着喝着就好了；
甭管他們怎麼說，醫學上說：
喝酒臉紅，是基因突變，更易致癌、癡呆、骨折，還會致鬱，催人老，喝酒臉紅還喝的傷害被遠遠低估了。
喝酒臉紅
是無法代謝酒精的表現
都知道酒精「有毒☠️」傷肝，但喝酒臉紅的人，受的傷害更嚴重！
他們身體裏處理酒精的基因——乙醛脫氫酶 2 (ALDH2) 發生了突變。典型特徵是一喝酒就臉紅，伴隨心跳加速。
這其實是身體發出的警報：
⚠️ 我中毒了⚠️
圖片來源：文獻，典型的亞洲臉紅綜合徵
這種基因在東亞羣體中非常常見，佔比可以達到 36%。後果是：喝酒後，無法代謝酒精分解過程中的「乙醛」。
臉紅，是酒後乙醛堆積的一種表現，而乙醛是明確的 I 類致癌物質。
研究發現，這類基因缺陷的人，喝酒後體內乙醛積累的量是其他人的 2～6 倍！
當乙醛開始在身體裏堆積起來，就會對全身血管、神經、肌肉組織等產生刺激甚至毒性損傷。
這時候會出現皮膚溫度升高，毛細血管擴張，心率也會加快，感覺心臟砰砰跳的很快，臉和全身皮膚髮紅、出現皮疹，甚至瘙癢（很像過敏）。
身體缺乏代謝乙醛的酶，只能通過其他方式慢慢代謝，這類人往往會臉紅的很久，並且「毒性」輻射全身。
臉紅得越久，就意味着被「乙醛」毒性侵害的越久。
如果不注意這樣的信號，繼續喝，那麼會出現頭痛、視力模糊，甚至精神恍惚、嘔吐、身體失控等更爲嚴重的「中毒」表現。
喝酒臉紅的人，每喝一口酒都相當於在給身體裏放「乙醛」的毒。這種毒性的傷害，比我們想象的大多了！
醛類毒性物質不僅更容易在身體裏積累，更是會帶來持續性的傷害。
喝酒臉紅了，還接着喝？
對身體傷害會更大
臉紅還接着喝，癌症風險更高了。
例如食道癌，尤其是惡性程度很高的食管鱗狀細胞癌。有數據顯示，喝酒臉紅人每天喝兩瓶啤酒，患食道癌的風險是不會臉紅的人的 6～10 倍。
無論喝多少，喝酒臉紅的人得食道癌的風險都高於不臉紅的人
圖片來源：文獻
臉紅接着喝，患阿爾茨海默症風險可能更高。
酒精的持續暴露本身就對大腦有害，並增加阿爾茨海默病的風險。
而研究發現，攜帶 ALDH2 的變異基因的人比不攜帶的人，大腦中出現阿爾茨海默病關鍵病理標誌——Aβ 斑塊的數量顯著增多。
臉紅接着喝，骨折風險更高。
喝酒臉紅的人（攜帶 ALDH2 rs671 功能缺陷變異），髖部骨折風險升高，是其他人的 2.48 倍。
即使在飲酒量不高的情況下，這類人羣的骨折風險仍明顯升高。
活性醛類物質在體內積累，長期抑制成骨細胞功能，抑制骨吸收，從而降低骨骼的強度。
臉紅接着喝，更抑鬱了。
每天喝點酒的人，會臉紅的比喝酒從不臉紅的，患抑鬱症的風險上升了 23%。
乙醛在身體內的積累，與壓力相關的肽相互作用可能引發抑鬱狀態；同時還會觸發多巴胺的釋放，導致酒精使用障礙的抑鬱症。
臉紅接着喝，還可能加速細胞衰老。
最新的前沿研究還發現，醛類物質（也包括酒後產生的乙醛）還可能加速細胞衰老，誘導 DNA 損傷。
這就意味着，喝酒臉紅的同時，身體還被按下了加速衰老的按鈕。
喝酒臉紅是一套特殊的警報系統，是在提醒：
⚠️「酒精？毒！毒！！別喝！」⚠️
身體已經給了這麼明確的提醒，我們也要讀懂它：
臉紅，就別喝酒了！
也千萬別勸一個臉紅的人喝酒！
對於那些喝酒臉紅你還勸的人，我們可以理直氣壯地說：你這是在喂毒！
你可能還想知道的小問題：
我好像喝着喝着不那麼容易紅了？
長期的酒精接觸會讓喝酒的人對乙醛的中毒反應建立耐受，注意這個轉變過程中乙醛對身體的毒性始終沒變！並不是「酒量」練好了，而是身體放棄掙扎了。
那喝酒臉白是不是更厲害？
喝酒臉白的人，乙醇脫氫酶（ADH）對應的基因太弱，第一關都打不過去，身體只能靠其他機制去處理酒精，但處理效率有限。大量酒精進入血液循環，讓外周毛細血管收縮，皮膚顯得蒼白。酒精還能直接讓神經系統「宕機」，所以這些人很快就醉倒了。
喝了酒神色沒什麼變化的人，是基因上的通關王者。他們酒精代謝效率很高，代謝產物很快就通過發汗與「走腎」排出體外，所以大多比較能喝。
但，酒這種東西喝一口都傷身。不論你喝酒是臉紅，還是臉白，還是似乎很有酒量，都勸你少喝爲妙，能不喝就不喝。
本文審覈專家
參考文獻
[1]Chang J S, Hsiao J R, Chen C H. ALDH2 polymorphism and alcohol-related cancers in Asians: a public health perspective[J]. Journal of biomedical science, 2017, 24: 1-10.
[2]Chen C H, Kraemer B R, Mochly-Rosen D. ALDH2 variance in disease and populations[J]. Disease Models & Mechanisms, 2022, 15(6): dmm049601.
[3]Edenberg H J. The genetics of alcohol metabolism: role of alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase variants[J]. Alcohol Research & Health, 2007, 30(1): 5.
[4]黃辰宇, 沈偉, 朱猛, 王鋮, 馬紅霞, 沈洪兵. ALDH2基因多態性與男性飲酒行爲關係的分子流行病學研究[J]. 中華疾病控制雜誌, 2015, 19(6): 539-542. doi:
10.16462/j.cnki.zhjbkz.2015.06.001
[5]Harada H, Shinohara S, Takebayashi S, et al. Facial flushing after alcohol intake as a predictor for a high risk of synchronous or metachronous cancer of the upper gastrointestinal tract[J]. Japanese Journal of Clinical Oncology, 2017, 47(12): 1123-1128.
[6]Luo H R, Zhang Y P. Aldehyde dehydrogenase (ALDH2) polymorphism and drinking behavior[J]. Yi Chuan= Hereditas, 2004, 26(2): 263-266.
[7]Quertemont E, Didone V. Role of acetaldehyde in mediating the pharmacological and behavioral effects of alcohol[J]. Alcohol Research & Health, 2006, 29(4): 258.
[8]Jeon S, Kang H, Cho I, et al. The alcohol flushing response is associated with the risk of depression[J]. Scientific Reports, 2022, 12(1): 12569.
[9]Brooks P J, Enoch M A, Goldman D, et al. The alcohol flushing response: an unrecognized risk factor for esophageal cancer from alcohol consumption[J]. PLoS medicine, 2009, 6(3): e1000050.
[10]Takeshima K, Nishiwaki Y, Suda Y, et al. A missense single nucleotide polymorphism in the ALDH2 gene, rs671, is associated with hip fracture[J]. Scientific reports, 2017, 7(1): 428.
[11]Rwere F, White J R, Hell R C R, et al. Uncovering newly identified aldehyde dehydrogenase 2 genetic variants that lead to acetaldehyde accumulation after an alcohol challenge[J]. Journal of Translational Medicine, 2024, 22(1): 697.
策劃製作
策劃：阿發 | 監製：Feidi
封面圖來源：站酷海洛
喜歡你就點個 ❤️ 吧
