別再冤枉巧克力了,這樣選靠譜又美味!
不得不說,我們這屆年輕人,在年貨賽場上向來有點微妙:
咱精挑細選的零食永遠是最快見底(就 1 個字——絕
),但得知價格的爸媽只有一句「年輕人,不會當家」的評價……(那麼貴啊,亂花錢
)
而爸媽早早備好「年貨三巨頭」——奶糖、酥糖,花生糖,像是茶几上的永恆背景板,從小年擺到正月十五,還能剩大半盤……(沒人喫
)
能讓我們兩代人在年貨上短暫握手言和的,好像只有——
巧克力
就像高情商暖場王,入口輕輕一抿,絲滑和甜蜜緩慢融化,隨後濃郁的香氣佈滿口腔,這種滿足,別的糖還真給不了。
站酷海洛
但選巧克力,也要留心盯配料表,別被其他不健康、不值錢的配料迷了眼——
1. 先看可可固形物含量:可可固形物含量越高,黃烷醇和抗氧化劑就越足,還有天然咖啡因、可可鹼等幫助溫柔提神;
2. 配料表越乾淨越好,「可可」要排在第一:如果第一位是 「白砂糖」,那就直接再見;
超市裏拍的,第一位就是白砂糖
3. 儘量少喫牛奶巧克力或白巧克力:添加了大量糖、牛奶和脂肪,可可固形物含量少,高糖高脂,健康益處少;
4. 避開代可可脂巧克力:這是用氫化植物油扮演可可脂,說白了就是「假巧克力」,可能含反式脂肪酸對人體心血管很不友好。
自己拍的
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眼看情人節和春節馬上就來了,今天給大家推薦一款我們親手打造的、且截止目前「公司內測無差評,丁香家粉絲搶鮮嘗,喫過的人都驚豔求鏈接」的巧克力——
吉零 凍乾鮮萃榛子黑巧
配方乾淨、低負擔
嘎嘣一口咬下去
好喫到原地轉圈圈
丁香設計團隊
它不苦不膩,讓全家滿意
它不黏不化,讓場面優雅
0 代可可脂、0 反式脂肪酸,每一口都乾淨醇厚
口感更是讓人有意想不到的新鮮感——
牙齒輕輕一碰,「嘎吱」一聲,像咬破一層巧克力雪糕上的巧克力薄脆,緊接着,濃郁醇香在口腔裏化開。黑巧的微苦與回甘,伴隨着榛子的香氣,在齒間跳躍。
丁香設計團隊後期處理
當所有的脆感與顆粒感落幕,只餘滿口可可香,回味悠長卻絲毫不黏膩。
而且,幾乎不髒手,在有暖氣的客廳放半天,它依然乾爽酥脆,讓我們悄然告別「巧克力髒手」的過年經典劇情。
丁香設計團隊
配料純粹、真誠
一口超滿足
一到過年,超市循環播放的「恭喜發財」配上貨架上堆滿的金閃閃、紅豔豔的「年味巧克力」,別說爸媽了,就連我們自己,都忍不住順手抓兩盒包裝喜慶的巧克力……味的糖。
甜得直白又單一,喫完除了滿口甜膩和熱量,什麼也沒留下。
甚至有些巧克力,爲了追求順滑口感和控制成本,往往會添加更多脂肪、精煉植物油、大量白砂糖。
而我們這款凍幹巧克力,走了一條「更純粹、也更艱難」的路。
它的配料表,簡單得令人感動:
排名前 5 的配料,「可可」家族佔了 3 席。
麥芽糖醇,幾乎只提供甜蜜,不提供熱量,也是很友好的存在
這份簡單的底氣,不靠複雜的添加劑堆疊風味,而是讓優質原料自己說話:
01 純可可脂,不使用代可可脂 / 「植物油」
只選用西非優質可可豆提取的純天然可可脂,這不僅是爲了那一口純淨的絲滑,更是爲了讓你喫得安心——遠離反式脂肪酸的擔憂。
02 三重可可的濃郁暴擊,實打實的黑巧基底
這款凍幹巧克力由可可液塊、可可脂、可可粉三重可可原料疊加,使得總可可固形物含量 ≥60%!
可可液塊:像剛剛磨好的巧克力醬,留下了可可豆最原始、最豐富的風味物質,是巧克力的靈魂,提供醇厚的底味。
可可脂:從可可豆中分離出的天然油脂,賦予入口即化的絲滑。
可可粉:就像深度烘焙的咖啡粉,進一步強化了濃郁的色澤和醇香。
丁香設計團隊後期處理
03 實實在在的純堅果醬添加
添加了 ≥15% 的純榛子仁醬,「嘎吱」一聲脆響後,烘烤的榛子香瞬間迸發,與黑巧的醇厚交織,口感豐富又滿足。
丁香設計團隊後期處理
過年需要甜,但今年的甜,可以更乾淨、更輕鬆,也更真誠一點。
凍幹巧克力日常價 69.5 元一盒,新年開團價:
59.5 元一盒
99 元兩盒
還可使用丁香家省錢卡立減
每盒 6 小袋,每袋 5 顆,一盒就是 30 份滿足的甜。剛好鋪滿過年那些需要慰藉的縫隙:守歲熬到眼神發直,拜年串門笑到臉僵,被長輩催婚催生到煩躁……默默來上一顆,「嘎吱」一聲,瞬間解壓!
犒勞自己和家人
不建議給煩人的親戚喫
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看到這裏,肯定有人會說,這是什麼巧克力,爲什麼價格那麼貴?
莫急,除了原料的實實在在成本投入,在工藝上它更是極具考驗。
六階凍幹鎖鮮工藝
給巧克力施了神奇魔法
普通巧克力不易形成酥脆的口感,凍幹巧克力需要投入專門研發配方,原料成本更高。
但乾淨的配料,只是成就一顆好巧克力的基礎,而讓它從「好」變得「神奇」,口感如此顛覆的關鍵,在於一套神奇的 「凍幹鎖鮮工藝」。
普通巧克力已是超級成熟的產業鏈,一般只需調溫、注模、冷卻等環節,工藝相對簡單高效。
而凍幹鎖鮮則需要設備更爲昂貴的凍幹機,在持續穩定的低溫和真空環境下,耗時更長時間完成。
丁香設計團隊
以我們的凍幹巧克力來說,需要在真空環境下,長達 35 小時的精密控溫的凍幹,讓急凍形成的冰晶跳過液態,直接昇華成氣體。
水分被悄無聲息地抽走,留下的,是一個充滿均勻微孔的蜂窩狀凍幹巧克力。這就是入口那聲 「嘎吱」響的真正來源,成就了凍幹巧克力酥脆均勻、結構穩定、不易吸潮粘牙的特殊質地。
這期間,就會產生大量的損耗……因爲凍幹過程中,巧克力若開裂、變形,無法達到成品標準就會被淘汰!
丁香設計團隊
從原料到工藝,這個凍幹巧克力「捨得用料 + 捨得用時」,加上凍幹過程中水分被移除,重量減輕超多,而可可風味被濃縮保留,這也帶來了「一口吃下巧克力,卻不膩」的美妙體驗!
當然啦,凍幹完成還不夠,「酥脆」就意味着在後續包裝運輸中極易破碎並且爲了儘量保證完好無損的送到大家手上,凍幹巧克力的包裝和運輸要求較爲嚴格。(如有個別斷裂請見諒)
所以,這個凍幹巧克力是真的有點貴,貴到可能讓我們都不太捨得把它擺出來招待一屋子的親戚。
但轉念一想,一年到頭想要犒勞自己,這不正是咱們「年貨主理人」的隱藏特權嗎?
那些當背景板「氛圍糖」,就當是每年都不能缺席的儀式感,而這一盒細膩酥脆、香醇不膩的凍幹巧克力,就是你爲自己人預留的「心動席位」。❤️
作爲我們自研產品新品首發,福利也必須給夠,日常價 69.5 元一盒,新年開團價僅需 59.5 元一盒,2 盒 99 元,還可使用丁香家省錢卡立減。
喫的是巧克力,更是好品質
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膳食纖維代替白砂糖
每袋熱量 < 半個蘋果
這顆凍幹巧克力,最讓我們滿足的一點是:它還做到了「好喫輕負擔」。
巧克力在「高負擔」界久負罵名,這次終於翻身了。
用抗性糊精和聚葡萄糖這 2 種水溶性膳食纖維,替代了傳統的白砂糖,只提供溫和的甜味,但不增加熱量負擔,且不參與血糖代謝。
你嚐到的甜,是讓控糖期、減脂期的朋友也能安心享受的甜。
每袋獨立小包裝,5 顆巧克力的熱量< 半個蘋果,僅 80 卡左右!
中國食物營養成分表每百克蘋果熱量爲 53 大卡,一個蘋果按 350 克計
這意味着什麼?
當你走訪親戚到煩悶,撕開一袋,享受的是一整段酥脆濃醇的甜蜜,而不是體重焦慮;
當你在減脂期,卻被年貨誘惑時,它是你在茶几上超保險的選擇,無需要糾結鬥爭。
它解決的,不只是「黏手」和「髒牙」的小麻煩,更是我們每個人在面對美食時,心裏那份小小的掙扎與負罪感。
這顆凍幹巧克力
是新年甜而不膩的驚喜傳遞
凍幹巧克力爲獨立小袋包裝, 每一小袋有 5 顆凍幹巧克力,一顆 3 克,每一顆都是個頭敦實、分量紮實的能量方塊:
每次喫 1 顆,就能把滿足感拉滿,只不過這新奇的口感,直叫你忍不住想再來一顆!
因爲那聲「嘎吱」實在太解壓,可可和堅果的醇香又太勾人。但沒關係,這就是獨立小袋包裝的妙處:5 顆一袋,不多不少。
當然,你也可以掰開細細品,喫出 10 份的滿足!
丁香設計團隊
我們還專門設計了密封條,輕輕一按就能封好,塞回口袋、扔進包裏——它依然是那顆「隨時待命」的情緒解藥,不用擔心它會軟、會潮、會失去珍貴的「嘎吱」聲。
丁香設計團隊
而這剛剛好的分量,正好適配了過年那些需要社交,但又怕人情負擔過載的時刻——
待客分享時:它乾爽不黏手,新奇酥脆的口感瞬間成爲話題,輕鬆化解了傳統糖果推來讓去的客套與尷尬;
親戚帶着小孩子拜訪時:可以從容遞上一顆,完全不必擔心他弄髒新衣、弄髒小手。
當然,這麼貴的零食,我更建議你一人獨享!
拆開一小包,就是一份無壓力的好甜點,熱量低於半個蘋果的安心,既滿足又少負擔。
丁香設計團隊
除此之外,我們還特意設計了 「心動配額」——
隨機掉落特別版心形巧克力,就像一份藏在年貨裏的甜蜜盲盒,當家人或朋友意外拿到這顆「小心心」時,就是你給的巧妙心意!(數量較少,喫的時候可以留意下哦,喫到愛心的幸運兒是哪位?)
丁香設計團隊
所以啊,各位新晉的年貨主理人,今年你大可以在被甜膩圍繞的茶几上,擺上一盒懂你拜年累、守歲倦,自己喜歡的甜!
凍幹巧克力新品首發,日常價 69.5 元一盒,新年開團價:
59.5 元一盒
99 元兩盒
可疊加丁香家省錢卡立減
溫馨提示:這麼貴,一定要藏在自己枕頭下兩袋哦!
巧克力恰到好處的甜蜜,在過年的熱鬧與忙亂裏,就像是救急的「快樂密碼」:
除夕守歲到後半夜,眼皮打架,掰一小塊含在嘴裏,溫柔撫慰;
打掃、備菜忙到錯過正餐,摸出 1 顆巧克力,膳食纖維和蛋白質帶來的紮實飽腹感,能穩穩托住情緒;
招呼完一輪親戚,癱在沙發上悄悄撕開一袋,是專屬自己的「甜蜜時刻」。
巧克力能給的,從來不只是甜。那份健康的愉悅感、滿足感與溫柔的清醒感,同樣值得回味!
尤其愛喫巧克力的人,一定要試試
戳圖立即購買
策劃製作
策劃:二毛 & 發發 | 監製:大王
圖片來源:丁香設計團隊
封面來源:站酷海洛
科學審覈:丁香科學嚴審團
商品信息
商品名稱:吉零 凍乾鮮萃榛子黑巧
活動時間:2026-02-09 00:00 至 2026-02-13 24:00
發貨信息:工作日下單,3 個工作日內完成發貨 (週末 / 節假日順延)
查找訂單:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部訂單】-【查看物流】即可查看物流信息。
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