在身體各個器官中，牙齒的存在感並不強烈，很多人認爲它的作用無非是咀嚼食物。

然而，越來越多研究表明，牙齒遠非孤立的咀嚼工具，而是深刻影響着全身健康與壽命長短的重要器官。

近日，發表在《英國醫學雜誌》子刊上的一項新研究顯示，牙齒脫落越快的人死亡風險越高，一口好牙就是一項長壽資本。

《生命時報》結合該研究及專家觀點，告訴你牙齒如何影響全身健康。

牙掉得快，死亡風險高

這項研究使用了“中國長壽健康縱向調查”數據，共納入8073人。研究團隊根據受試者牙齒年均脫落速度，將他們分爲4類：穩定（每年0顆）、緩慢（少於2顆）、中等（2~4顆）、快速（4顆以上）。

經過平均3.5年的隨訪，研究人員發現，與穩定組相比，牙齒脫落越快的人死亡風險越高：緩慢組增加11%，中等組增加20%，快速組增加33%。

進一步分析發現，老人每額外掉一顆牙，死亡風險上升約4%。

研究團隊指出，牙齒脫落速度可反映身體多方面的衰退，包括慢性炎症、營養不良、心理壓力、社會孤立等。

另外一項近期發表的研究，也給出了類似提醒——新加坡國立牙科中心牽頭的研究顯示，咀嚼功能每下降一個等級，全因死亡風險上升9%；存在任何咀嚼困難的人，死亡風險比無困難者高25%。

牙口好，撬動全身健康的支點

空軍軍醫大學口腔醫院口腔預防科主任醫師李剛提醒，口腔狀況惡化，尤其是牙齒脫落，最主要的後果就是使人無法順利進食，或不得不喫軟性食物，導致營養不良、營養障礙，特別是蛋白質和纖維素攝入不足，是導致身體衰弱的重要原因。

北京大學口腔醫院口腔預防保健科副主任醫師王笑喆也表示，牙口好不好可通過神經、內分泌等系統影響全身。牙口好，是撬動全身健康的重要支點。

No.1 有利消化：奠定營養根基

人體的消化工作其實是從口腔開始的，充分咀嚼時，唾液中的澱粉酶會提前分解碳水化合物，爲後續消化奠定基礎；同時，咀嚼能通過神經反射刺激胃腸蠕動，讓消化系統“預熱”；此外，咀嚼時口腔有益菌羣隨食物進入腸道，可維繫全身微生態平衡，成爲重要的保護腸胃機制。

No.2 養護大腦：抵禦認知衰退

有研究發現，老年人缺牙會導致咀嚼功能減弱，造成大腦相關區域血供減少，使腦細胞萎縮退變，可能加重認知障礙風險。

No.3 調節情緒：助力身心舒緩

情緒調節是咀嚼力的“隱藏技能”：規律的咀嚼動作可刺激中樞神經，增加與放鬆相關的α腦電波；咀嚼時頜面肌肉的節律性收縮，能抑制處理負面情緒的杏仁核過度激活，幫助緩解焦慮、平復心情。

No.4 促進循環：維繫全身機能

王笑喆表示，頜面部肌肉在咀嚼時的收縮與舒張，如同“肌肉泵”一般，可促進頭頸部血液循環，增加腦部供氧；而咀嚼引發的胃腸蠕動加快，也能間接改善全身循環狀態。

咀嚼力強的老年人，不僅身體狀態更健朗，面部狀態也顯年輕，表現爲皮膚更具彈性、面色更紅潤，這正是循環改善的直觀體現。

保護牙齒，就是在保護長壽力

世界衛生組織和中國疾控中心都提出過「80歲保留20顆可用牙齒」的倡議。

專家們建議，無論什麼年齡，都應重視口腔健康。

1 做好清潔是關鍵

每天早晚刷牙，配合含氟牙膏，採用水平顫動拂刷法，刷毛和牙面呈45度角指向牙根方向，先短距離水平顫動4~5次，再順着牙齒生長方向拂刷，確保覆蓋牙齒內外側、咬合面及牙齦溝等關鍵部位，每次刷牙不少於2分鐘。

每天用牙線或牙間隙刷清潔牙縫，避免食物殘渣滯留。

每年至少進行一次全面口腔檢查，及時處理早期齲齒、牙齦紅腫、牙結石堆積等問題。

此外，定期洗牙清除牙結石，可延緩因牙周病引起的牙根暴露、牙齒鬆動，避免咀嚼力下降。

2 常做叩齒訓練

平時多做叩齒鍛鍊，每次空口咬牙15下左右，可促進口腔血液循環，起到固齒的效果。

3 儘早戒菸戒酒

吸菸會降低口腔菌羣多樣性，引發菌羣失衡。研究發現，吸菸者口腔內10%的物種爲鏈球菌，可促使蛀牙形成。

4 牙齒缺損後及時修復

缺牙不修復會導致缺牙側咀嚼力大幅下降，對側牙因過度代償加速磨損，還可能引發牙槽骨及咀嚼肌萎縮、面部不對稱等問題。

臨牀上，種植牙、固定義齒、活動義齒爲常用修復方式，建議缺牙後3個月內及時就醫進行評估、修復，最大程度減少對咀嚼系統的連鎖影響。

5 規範用牙

不長期依賴粥、爛麪條等流食軟食，也不刻意啃咬骨頭、硬糖、堅果殼等堅硬食物，防止牙齒崩裂或關節損傷；

每口飯菜認真咀嚼至糊狀，肉類、粗糧適當多嚼幾下；

堅持雙側均衡咬合，避免單側組織萎縮或磨損；

戒除咬筆、緊咬牙等傷牙傷關節的不良習慣。▲