一、調查顯示：日本人普遍長壽還不胖

截止2019年，世界衛生組織發佈的《世界衛生統計》中顯示，日本人均壽命高達84.2歲，而且這一數據還在逐年增長中。

除了長壽，日本人的肥胖率也很低，有報告統計了全球各國肥胖率，其中美國最高達31%，我國肥胖率也在12%左右，而日本只有不到4%。

可能有人會說，那日本人身材這麼好，應該很愛運動健身吧，其實不然！

權威期刊柳葉刀曾發佈過相關調查，在全球最不愛運動的國家排行中，日本位居11名，而且超過60%的日本人都沒有運動習慣。

雖然日本人沒有運動愛好，但如果走進日本人生活，他們的生活過程中其實運動量不低。

一來日本人日常出行喜歡步行或騎自行車，雖然也可以打車，但價格比較貴，爲了節省交通費，人們更願意步行或者趕地鐵或火車出行。

再加上日本日本地形多爲山地丘陵，道路經常需要上坡下坡，這上上下下的爬坡運動，也無形間消耗了熱量，鍛鍊了身體。

此外，日常人們還有家務勞動，如果有種植盆栽或有庭院的，還要時常照顧打理，這些活動別看強度不大，但做起來也頗費體力。

根據世界衛生組織建議的成人每週至少保持150分鐘中等強度有氧運動量來看，日本國民的日常生活已經不知不覺中達標。

另外，日本政府還曾在2008年，提出過全民瘦腰計劃等相關法規，主要針對企業、政府僱員中高齡人羣的腰圍進行嚴格規範，如果不合格還會有罰款措施，以此督促國民重視體型管理。

二、長壽與否，飲食方式很重要

說到長壽當然也離不開日本人日常飲食習慣，《歐洲營養雜誌》還曾發佈過相關研究，通過調查日本9.2萬人飲食習慣，發現他們的“長壽祕訣”離不開這些飲食方式：

1、常喫豆製品

有數據統計，日本人每天的大豆消耗量位居世界第一，相當於28 克左右/天，除了大豆，相關豆製品比如豆腐、味增、納豆等都是常見食材，而這些食物中都含有天然大豆異黃酮，是有效的抗癌成分。

此外豆類食品還是長壽食品，《營養學雜誌》曾有研究發現，增加的豆類食品和異黃酮攝入量，可以降低全因、心血管及癌症相關死亡風險，從而有延長壽命效果。

2、愛喫白肉少喫紅肉

日本飲食文化中，魚肉是一個重要代表，甚至還有專門的喫魚文化節，有報道稱每年日本都會舉辦秋刀魚節，甚至創下萬人喫魚的名場面，還有數據顯示，日本人均喫魚量達到年均100多公斤，比米飯攝入量還多。

相反，日本對牛羊等紅肉攝入量比較少，要知道紅肉攝入過多與惡性疾病的出現有着一定聯繫，也因此日本這種白多紅少的肉食習慣也無意中減少了健康負擔。

3、飲食清淡

日本的烹飪方式大多偏清淡，因爲當地人崇尚保留食物原本風味，因此日本料理往往很少重油重鹽，多以涼拌或水煮爲主，同時日本也是首個將喫鹽量納入健康體檢範疇的國家，對鹽分攝入的規範，也不斷優化當地居民飲食結構，這種飲食習慣不但保留了食物本身的營養素，也減少了過度烹飪帶來的有害致癌物質，喫的健康自然身體更健康長壽。

4、喫飯細嚼慢嚥

如果和日本人喫過飯，會發現他們的飲食文化中，會更強調細嚼慢嚥，這樣充分咀嚼食物，也可以減少身體消化吸收負擔，同時增加飽腹感，喫得少自然也減少了肥胖風險。

而且日本人喫飯講究八分飽，認爲喫的太飽對健康有害，會增加消化時間，對身體運行和機能有所抑制，這樣的飲食習慣也避免了暴飲暴食帶來的健康問題。

三、此外，良好生活方式亦是養生妙招

其實除了飲食，日本很多生活方式也體現了養生哲學，尤其是以下這幾點值得借鑑。

1、重視體檢

日本非常重視體檢，認爲40歲後是慢性病高發期，必須接受指定醫院的健康指導，包括對飲食和生活方式各個方面的調整，同時厚生勞動省也有規定，要求社區居民體檢率必須達到65%，否則會對政府做出相應懲罰，個人如果不配合體檢，還會影響醫保負擔比例，這些措施影響下，形成了對體檢高度重視的文化。

2、愛乾淨

日本對衛生問題很重視，從日本牙膏銷量可見一斑，有報道稱日本牙膏消費量是世界第一，對口腔衛生的重視，不但減少了牙周病、牙齦感染風險，同時也避免了不衛生導致的發炎健康問題，一定程度上也降低了心血管疾病風險。

3、愛泡溫泉

據報道統計日本全國就有大約2600座溫泉，日本人把泡溫泉當作重要休閒娛樂方式，而溫泉中含有的礦物質也對人體健康有着很好的健康作用。爲此還衍生出各種風味的洗浴方法，而洗浴不但可以放鬆身體緊張，對防治疾病和舒緩情緒也有一定作用，而且泡澡過程中，對脂肪消耗和血液循環、新陳代謝也有很好的作用。

這些健康的生活方式雖然短期內看着沒什麼，但長期堅持下來對身體的好處是持續且長久的，健康生活也是身體長治久安的重要基礎。

參考資料：
[1]《爲什麼日本人更健康長壽？這 12 個“祕訣”值得借鑑》.科普中國.2022-12-9.
[2]《這種食材是被低估的“長壽密碼”！每天喫這個量，死亡風險最低》 .人民日報健康客戶端.2025-8-23.
[3]《扎心了！“瘦”與“長壽”密切相關，這個國家的經驗值得借鑑》.生命時報.2020-8-2.