53歲的陳姐特愛喫甜食，尤其愛喫花生糕和核桃酥，每天下午都要喫上幾塊，說是能補充能量。

最近半年，陳姐總感覺腹脹，人也瘦了不少。開始她以爲是消化不良，直到上週出現便血，纔去醫院檢查。腸鏡結果出來，她被確診爲結腸癌中期。

而且檢查結果中，陳姐空腹血糖嚴重超標，糖化血紅蛋白也遠超正常值！醫生考慮這應該跟她長期攝入大量糖分有關。

躺在病牀上的陳姐怎麼也沒想到，自己堅持了大半輩子的習慣，竟會和癌症扯上關係。

一、爲什麼甜食會成爲癌細胞的“幫兇”？

來自四川大學華西醫院泌尿外科柳良仁團隊發佈在權威期刊《英國醫學雜誌》的一項研究，通過分析73篇相關研究進行分析，給出了喫糖對健康的危害。

根據研究結果顯示，高糖飲食易致45種疾病，在進一步分析中，得出了更具體的致病風險數據，其中高糖攝入可增加55%的兒童肥胖症、35%的痛風和高尿酸血癥。

每日攝入超過335毫升的含糖飲料，可增加14%的代謝綜合徵風險，如果再多攝入250毫升，還會增加12%、的肥胖風險和27%的2型糖尿病風險，另外還有17%的冠心病和4%的全因死亡風險。而且研究表明含糖飲料的攝入還可能增加致癌風險，其中隨每日增加25克糖攝入量，可上升22%的胰腺癌風險。

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“甜蜜的負擔”還遠不止如此，長期高糖飲食還會引發體內“炎症風暴”，而且是全身性的慢性炎症，並不斷損傷細胞DNA，催化多種癌症風險，此外糖攝入過多，人體代謝會不斷產生自由基，增加氧化反應，對細胞dna也會帶來持續性的損害，進一步增加癌化風險。

另外喫糖也是導致肥胖的重要因素，而肥胖又會增加更多的炎症因子和雌激素，促進腫瘤細胞生長，隨着體內激素平衡被打破，多種與激素相關的癌症也會加速爆發。

二、長時間不喫甜食，身體會發生什麼變化？

不喫糖身體真的會感謝你，《老年醫學雜誌》中就有研究對比老人戒糖帶來的身體變化，發現5個變化改善明顯。

1、血壓、血脂下降

糖攝入過多會在人體轉化爲脂肪累積，當脂肪在血管上不斷沉積，管腔會變窄同時血管彈性也會下降，血管內皮細胞不斷受損，高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化隨之而來。而戒糖後減少了脂肪來源，血管健康度也會逐漸改善，血壓、血脂自然也會慢慢下降。

2、血糖穩定

糖的攝入會急速拉昇血糖水平，短時間內造成劇烈血糖波動，老人容易感到明顯的頭暈、乏力等不適反應，而戒糖後，血糖水平可以保持平穩，而且也可以減輕胰島素負擔。

3、睡眠質量提升

糖分的攝入會影響褪黑素分泌，讓身體保持興奮，從而導致入睡困難或者睡不安穩的情況，加速長期喫糖導致的血糖波動，會加劇“低血糖反應”，增加半夜驚醒、口渴、心慌等問題，而戒糖後，隨着體內激素分泌正常，睡眠問題也會慢慢改善。

4、體重下降

老人的代謝功能較差，加上活動量減少，再維持高糖飲食，很容易增加脂肪累積腹部，導致體重不斷上升，而戒糖後，每天可以減少300-500千卡的熱量來源，體重也會慢慢下降。

5、關節疼痛緩解

糖代謝過程會產生一種“晚期糖基化終產物”，這是導致關節磨損的重要因素，因爲這種物質附着關節軟骨後，會影響軟骨的彈性和韌性，增加關節磨損程度甚至可能引起關節疼痛和炎症反應，加速軟骨退化，所以對於老人來說，及時戒糖的意義更大，關節軟骨磨損減輕的同時，相關疼痛反應也會減輕。

戒糖的好處還不止如此，尤其是對嗜糖如命的人。

美國紐約城市大學營養學副教授洛林卡尼在針對嗜糖人羣的21天戒糖計劃中，就記錄了戒糖帶來的身體變化：

• 第1-5天戒糖後身體會出現明顯不適應，可以通過散步轉移注意力

• 第8-10天，味蕾開始不再渴望甜食

• 第15-21天，身體不再被動喫糖，而是主動識別需要補充糖還是因爲飢餓需要營養補充

• 第21天后人們對糖的攝入有更理性的選擇，可以保持健康範圍內的適度喫糖。

三、既然糖是“甜蜜的負擔”，那還能喫嗎？

雖然介紹了這麼多喫糖的壞處，也不是強調大家一點糖不能喫，畢竟糖也是一種能量，而且生活中很多食物中也有糖分，完全不喫糖也不可能，所以戒糖不是不喫糖，而是限制添加糖、精製糖的攝入。

《中國居民膳食指南(2016)》提出的建議是：每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內。

另外還要注意生活中的隱形糖，可能有些食物標籤會備註“低糖”和“無糖”，甚至喫起來也不甜，但實際糖分含量超標，所以購買食物時一定要注意看成分表，有沒有添加葡萄糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿等糖類成分。當然如果不想喫到添加糖，最好的方法就是多喫天造食物，比如用西瓜、桃子等水果代替蛋糕、奶茶等食物。