打算年前減肥的朋友請注意，小心減出脂肪肝
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丁香醫生2026-01-10 12:04:29
可能你會有疑問：不是說減肥可以減掉脂肪肝嗎？
減肥確實能，但這話有前提。
對於已經有脂肪肝的肥胖人羣，減重 3%～5% 可有效改善脂肪肝。但減肥也不應採用過度節食之類的極端方式，而是合理飲食加上運動。
過度節食減肥意味着不喫或喫非常少的食物，比如蛋白質往往就會缺乏。對於肝臟這個重要的脂肪代謝工廠，如果蛋白質不足，脂肪代謝會出現問題。
脂肪代謝過程中有個重要的蛋白質叫做「載脂蛋白」，需要攝入蛋白質合成。
節食減肥，蛋白質喫得太少，肝臟沒有足夠的載脂蛋白可用，脂肪也就沒辦法轉運出去，便會有越來越多的脂肪堆積在肝細胞裏，就成了脂肪肝。
有報道顯示，我國各地區脂肪肝的發生率均超過 10％，而其中非酒精性脂肪肝（不是飲酒導致的脂肪肝）約佔 35.5％，這也就意味着，就算沒有過量飲酒等不良習慣，也要注意保護肝臟，預防脂肪肝。
那麼，脂肪肝早期有什麼症狀？
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百科作者
丁香醫生健康百科團隊
審覈專家
劉遂謙 北京和睦家醫院臨牀營養師
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