一口就能喫到 11 種粗雜糧,很多人卻不知道

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作爲惜命的新一代打工人,不用說,咱健康意識都挺強,知道主食要往粗裏整!尤其是快過年了,誰也不想每逢佳節「胖三斤」!

想法很優秀,但真落實到每天的飯裏,卻不太容易——

就說我吧,買一種覺得太少,買多種又不知道哪種好,挑選搭配都是事兒。

好不容易週末跟小松鼠似的,這種挑點,那種買點,結果回家一動手,才發現煮起來太費事兒,跟大米一起煮,竟然還夾生!

都是過去我囤下的一堆,有的都放過期了

硬生生逼得我要先泡大半天......這麻煩勁兒,對我這種健忘人士過於不友好。

更過分的是,有時候運氣不好,買到的太難喫,還有一股子雜糧野生味兒,讓我總覺得自己在憶苦思甜。

過段時間,它就被我選擇性的遺忘了,不知道擱在哪個角落裏,默默生蟲。

咱就是說,這都 21 世紀了,喫頓粗糧咋還這麼麻煩?就不能有什麼「好喫 + 方便 +搭配好 + 營養」的懶人快手雜糧嗎?

別說,還真有!

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就是這款咱們丁香醫生自己研發出來的、一口可以喫到 11 種粗雜糧——吉零 免泡全穀物扁糧!

丁香醫生出品 健康更營養

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這款扁糧可不是一般的雜糧,它可厲害了!

1. 更健康

11 種低 GI 粗糧穀物優質組合,抗餓不易胖還緩升糖。

2. 更營養

富含膳食纖維和蛋白質,科學配比,營養更全面。

3. 更好喫

經過多次配比 + 盲喫測試,谷香豆糯,彈牙可口,不刮嗓。

4. 免浸泡,更快手

物理壓扁,經過預熟處理,不用浸泡,和大米同煮同熟,可飯可粥,懶人福音。

不僅怕胖在控重的小夥伴可以喫,日常控糖的老人、孕婦可以喫,平時怕麻煩又想喫點健康食物的朋友們都可以喫。

哦,對了,還有平時各種細糧喫得太精細的娃崽子們,也可以適當加點咱們的扁糧,磨磨牙口。

真真的全家人都適合。

就說我吧,最近正在如火如荼的減脂控重,中午的正餐就是 50 g 雜糧飯(生米重量)。有時候,是雜糧和大米一半一半,有的時候會全都是雜糧。

別小看這替換的部分雜糧,可把咱們的主食中的營養提升了好幾個水平,飽腹感也槓槓滴!

自己實拍的,先替換了 1 / 3 的大米試了試,真的很好喫

更何況,咱們這次丁香家開團,還有超划算的價格!

日常一袋(1.5 kg)36.9 元,現在直降 4 元,到手 32.9 元,買兩袋到手 59.8 元。

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三袋共 4.5 kg,每天每人喫 50 g 的話,一個四口之家能喫上一個月左右,簡直划算到爆炸!

生活不過是一碗雜糧飯的味道

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精選低 GI 穀物,抗餓不易胖

一口吃夠 11 種粗糧穀物

說起粗雜糧,很多小夥伴都以爲沒啥區別。你是粗的,我也是粗的,大家都一樣喫!

但其實不然。

比如小米、紅米、即食燕麥片、糯玉米等等,名字看着很粗,但升糖指數(GI)就比較高。喫了它們之後,身體血糖會很快飆高,然後又會很快降落,整個血糖容易大起大落。

除了對血糖不太好,對怕胖的控重小夥伴也很不友好。

血糖快速降低之後,咱人就容易感到餓,就容易多喫,長胖。很多小夥伴說,一直喫粗糧,爲啥瘦不下來,諾,這就有原因了。

日漸豐滿

giphy.com

那與之相反,有些粗雜糧或穀物的升糖指數比較低,也就是傳說中的低 GI 食物。比如燕麥米、蕎麥等等。

這類穀物喫過後,血糖波動小,飽腹感強,咱們也不容易餓。抗餓槓槓滴,減脂控重肯定優先選——低 GI 的全穀物。

自己拍的

市面上,粗雜糧搭配好的不少。但純純把低 GI 都給你挑好了,再科學配比的可就鳳毛麟角了!

咱們的全穀物扁糧,就是這幾乎萬分之一的概率——把低 GI 的全穀物都給大家搭配妥當了!

一口吃掉 11 種低 GI 的全穀物和雜豆,喫得就是個大寫的省心

自己實拍的

它包含大麥仁、黑小麥、燕麥米、紅藜麥、蕎麥五種常見穀物,以及黑豆、紅小豆、紅芸豆、紅扁豆、鷹嘴豆、青豌豆六種豆類。

瞧,這肉眼可見的穀物寶子們,粒粒分明~

自己拍的

豆類的添加,也是咱們的特別之處。

很多小夥伴可能不知道,豆類和穀類食物搭配食用,可以充分發揮蛋白質互補作用,提高蛋白質營養價值,1 + 1 > 2!

所以,不僅僅只是省了粗糧挑選的功夫,妥妥的純低 GI 科學搭配,讓咱們喫得更明白、更放心!

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買 3 袋,更划算

衣帶漸寬終不悔,主食還得「好碳水」

真正的高營養

富含膳食纖維和蛋白質

要說咱們這個扁糧,營養方面真的是優秀到可以牢牢豎起大拇指了。

除了粗雜糧本身豐富的維生素以外,咱們的扁糧還富含膳食纖維和蛋白質!

自己實拍的

膳食纖維含量高達 15.1 g / 100 g,蛋白質更是高達 13 g / 100 g。

這是啥概念?

跟膳食纖維含量豐富的芹菜相比,100 g 扁糧相當於兩斤半左右的芹菜膳食纖維含量。(根據《中國居民膳食纖營養參考攝入量》,芹菜的膳食纖維含量爲 1.2 g / 100 g。)

跟蛋白質豐富的牛奶相比,100 g 扁糧相當於 2 盒牛奶( 400 mL)蛋白質的含量。(根據《中國居民膳食纖營養參考攝入量》,牛奶的蛋白質含量爲 3.2 g / 100 mL。)

還不止這些,如果跟白米飯相比呢?

自己畫的

營養的提升可以說是翻天覆地,而這,只需在咱們每天的白米飯中加點扁糧!

喫到嘴巴里的每一口,都是實實在在的營養

自己拍的

免浸泡超快手

與米同煮同熟

第一次嘗試免浸泡的扁糧,剛開始的我是懷疑的:

這麼多豆子確定能和大米一起煮熟?要知道紅豆黑豆都要提前一晚泡好纔好熟的呀!

但經過親身實測——竟然都熟了。

自己實拍的

這是咋做到的?

來,那就不得不誇一下咱們的「預熟處理」了。

在出廠前,就經過了水洗、壓扁、低溫風乾等處理,所以咱們的穀物們可以不用浸泡,很容易熟。

圖片來源:丁香設計團隊

這對咱們上班族、還有帶娃的老母親們都太友好了~

就煮飯的時候按自己喜好的比例和大米混合,比日常燜飯多加一丟丟的水,開鍋就是谷香四溢的雜糧飯啦。

自己實拍的

雖然被壓扁了,但都是經過精選的優質穀物,飽滿乾淨,煮熟後顆粒完整飽滿,做出來的飯顏值也很能打~

熬粥的話更簡單,隨手抓一把擱進去,熬出來的粥不僅好看還格外粘糯好喝。下班回家來上一碗,暖胃又飽腹,太能撫慰加班人的靈魂了。

自己拍的

熱氣騰騰,香的嘞

一口滿足乾飯人的快樂

都知道雜糧的好,但很多小夥伴喫過一次就勸退了。但這款扁糧絕對能打破你對粗糧的印象。

經過多次配比和盲喫測試,這款扁糧的口感,那叫一個——超級哇塞!

揭開鍋蓋鋪面而來的就是五穀雜糧的清香之氣,帶着天然穀物的香氣,忍不住就勾起了肚子裏的饞蟲。

壓扁的顆粒吸飽了水分重新恢復飽滿,喫上一口,麥的香、米的甜、豆的糯、再加上穀物的 Q 彈,口感勁道、層次豐富,真的很香~

自己拍的

多種食材的口感在嘴巴里交織碰撞,不僅能填滿喫貨的胃,還能讓咱乾飯人收割咀嚼的快感!

不僅如此,咱們的扁糧還能讓大家變着花樣的喫。

簡單的,電飯煲放點水就有的——雜糧粥。

自己拍的

日常切點蔬菜丁、肉丁,一炒就是一頓營養美味的雜糧拌飯,完全沒有技術難度。

自己拍的

平時,拿保鮮膜、生菜捲一捲,雜糧蔬菜卷就好了。就這,誰看見不得多瞟兩眼,反手豎起一個大拇指:講究人!

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只有喫得心滿意足,纔有力氣繼續奔赴這熙熙攘攘的世界。

丁香家開團

超值嚐鮮價

日常一袋(1.5 kg)36.9 元,現在開團直降 4 元,僅需 32.9 元,兩袋 59.8 元。

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三餐四季,五穀雜糧

喫的是飯,更是一家人的掛念和愛

同時我們還研發了一款實打實的真 · 粗糧面——低 GI 青稞多穀物面

不僅營養好喫,它還真正意義上做到了健康:

1. 配料表第一位是青稞,一口吃下 4 種全穀物

2. 扛餓!高纖高蛋白,富含膳食纖維超飽腹

3. 健康!低脂、低鈉,通過專業低 GI 認證

4. 純淨!配料表乾淨,孕媽也能放心喫

來,先給大家解解眼饞,都是用咱們的青稞多穀物面做的,天天不重樣!

圖片來源:丁香拍攝團隊

而且這次丁香家開團的價格也非常令人心動!

如此優秀的青稞多穀物面,日常價 19.9 元 1 袋,這次開團強烈建議買 5 袋,單袋低至 15.9 元!

丁香家限時福利,5 袋立減 20 元

到手 79.5 元,能喫一個月左右

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餐後血糖不飆升、持久飽腹不易餓,這碗青稞多穀物營養面,控糖、控重人羣也能放心喫!給家裏的長輩備上幾袋也很合適哦,快衝~

買 5 袋,到手更划算

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配料表第一位是「青稞」

低 GI 緩升糖,營養拉滿

在一開始,我們的研發經理選定的原料是「蕎麥」,但在產品反覆配比、打樣和試喫之後,我們挖掘到了「青稞」這個營養更勝一籌的粗糧尖子生!

它的 β-葡聚糖的平均含量,是咱平時常喫的小麥的十幾倍!

而且鈣和鐵的含量也多得不像植物,用它做麪條豈不是 buff 疊滿?

要知道,牛奶平均鈣含量是 107 毫克 / 百毫升

而鴨血的鐵含量,也就 30.5 毫克 / 百克

圖片來源:丁香設計團隊

以上內容僅爲青稞原料知識科普,並非產品功效宣稱

於是乎,研發經理小姐姐在反覆折磨工廠一年多的時間之後,終於把這個寶藏穀物——青稞,加工成美味又營養的多穀物麪條啦!

圖片來源:丁香設計團隊

咱們這款青稞多穀物營養面,在配料表第一位就清清楚楚地寫着:青稞粉(添加了大於 40%),是實打實的高量添加!

圖片來源:丁香拍攝團隊

低脂、低鈉更健康

高纖高蛋白,管飽不易餓

在碳水、脂肪以及鈉含量這一塊,研發小姐姐嚴防死守。

一碗普通蕎麥麪的碳水,每百克大約有 70.2 克。但這款青稞多穀物面,碳水直接做到了減少 30% *[1]

脂肪含量更是足足減少 61%,僅相當於一顆生菜!*(*普通蕎麥麪不特指市面上任意一款商品)

鈉含量也做到了足夠優秀,每百克僅 66 mg,相當於只有 0.16 g 的鹽,遠低於「低鈉食品」的標準!(鈉含量低於 120 mg / 100 g)

營養方面,它更是不遑多讓。

1 包青稞掛麪的膳食纖維含量,高達 16.2 g / 100 g,約等於 2 斤菠菜,能給你滿滿飽腹感![1](菠菜膳食纖維含量 1.7 g / 100 g,數據來源:中國食物成分表)

蛋白質這塊,就更優秀了——

1 包青稞掛麪的蛋白質含量約等於兩杯牛奶[1],近兩倍國標高蛋白質含量[2],這誰扛得住啊!

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參考文獻

[1]楊月欣.中國食物成分表標準版(第6版/第一冊)[M].北京大學醫學出版社,2018:36-37.

[2]根據 GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝營養食品通則,每 100 g 含 6 g 膳食纖維可宣稱高膳食纖維,每 100 g 含 12 g 蛋白質可宣稱高蛋白質

[3]張峯, 楊勇, 趙國華,等. 青稞β-葡聚糖研究進展[J]. 糧食與油脂, 2003, 000(012):3-5.

策劃製作

策劃:小圓子 | 監製:大王

圖片來源:丁香設計團隊

科學審覈:丁香科學嚴審團

商品信息

商品名稱:吉零 全穀物扁糧

活動時間:2026-1-9 00:00 至 2026-1-13 24:00

發貨時間:下單後 3 個工作日內發貨(週末 / 節假日順延)

查找訂單:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部訂單】

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