別再喫全麥吐司了,強烈建議試試它!
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全麥吐司雖好,踩雷的地方卻不少:
最怕買到「假」全麥吐司,定睛一看,配料表第一位是小麥粉!全麥粉終究成了配角……還有些吐司的包裝上,複雜的配料表好比元素週期表,好多配料根本看不懂哦。
實拍
更怕幹噎難喫,輕輕一抖、滿桌屑屑。
本就保質期很短的麪包,更容易積灰過期了,小錢錢都打了水漂……
隨手買的普通全麥吐司實拍
這次,我們丁香家自研了一款高纖高蛋白燕麥吐司:
彈
丁香設計團隊
潤
丁香設計團隊
配料表簡單
燕麥粉、全麥粉名列前茅
沒有小麥粉的加入
丁香設計團隊
關鍵,咱這次開團價超驚喜
19.9 元就可以帶走一箱
內含八包 16 片
丁香設計團隊
不論是做早餐,還是午間小食,只要你喫過一次,每天都會想着這一口~美味與健康兼具的吐司,根本喫不厭啊!
丁香設計團隊
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都是吐司,大相徑庭
咬一口就知道內有乾坤
在網上買吐司,相信很多人跟我一樣,很怕科技的味道,尤其是開袋酒精味、化學味撲面……
但我們的燕麥吐司開袋沒有滿滿的化學科技味道,就像是剛從麪包房買來的吐司。
水潤、Q 彈、柔軟、細膩!❤️
就連吐司邊,都做到了「不幹巴、不掉渣」。在一塊燕麥全麥吐司身上,你能看到海綿般的回彈力,絕不絕~
丁香設計團隊
一口下去,舌頭跟着享福,能同時享受到筋道、柔軟和溼潤等多重口感,完全不會覺得幹,更不會覺得噎……
只會煩惱:太好喫了,我要不要再來一片?!
丁香設計團隊
復烤之後,更是滿屋飄香。咬一口焦黃酥脆的吐司邊,舌尖舞動,嘴角洋溢着止不住的幸福。
丁香設計團隊
你肯定會問,怎麼做到的?
這一切,自然要從原料和配方的選擇說起……
好原料 + 好配方
乾乾淨淨、喫得放心
我們在配料和工藝上下足了功夫,讓健康和美味好好組了次 CP。
熟悉我們的老朋友都知道,巧用燕麥粉是我們的拿手好戲,這次做吐司,我們第一時間就想到了它:
01 燕麥粉爲主的預拌粉和全麥粉代替小麥粉
100% 全麥很難做出鬆軟的口感,一般人還真喫不慣。
於是,我們用「燕麥粉、全麥粉、谷朊粉」做吐司,不僅在口感上實現了升級,還讓營養提升了一大截!
因爲,燕麥作爲非常優質的碳水化合物,脂肪含量很低,平均蛋白質含量大約能有 10.1%,在常見穀物中是很亮眼的。
燕麥還有一種天然優勢——
它含有 β - 葡聚糖可溶性膳食纖維,自身就能吸收大量水分,還有很好的持水性[1]~
所以,得益於這個組合,我們做出來麪包體纔會有不一般的柔潤 Q 彈。
此外我們都知道,燕麥粉極難發酵,工藝上就有不少講究,而且光論原料成本,價格就貴上不少!所以市面上比較少見。(內部採購價對比:燕麥粉成本是小麥粉的 5 倍;全麥粉成本是小麥粉的 2 倍)
大家湊近看一下,吐司的組織氣孔分佈均勻、細膩鬆軟,多嚼幾口,香甜的餘味充盈口腔。
丁香設計團隊
02 益生元替代白砂糖、海藻糖、果葡糖漿
吐司必不可少的香甜,出自哪裏呢?
我們第一時間就把目光瞄準了益生元。
你嚐到的甜味,一是來自豐富食材本身的味道,二是來自低聚異麥芽糖(也是益生元,水溶性膳食纖維)和山梨糖醇液(一種熱量很低,甜味一點也不齁的代糖),以及乳粉帶來的乳糖回甘。
懼怕白砂糖、需要控糖減脂的朋友也能放心適量喫啦。
03 天然黃油代替氫化植物油
市面上有些麪包,會用大量的起酥油或氫化植物油,口感是上來了,但有可能含有大量脂肪,影響身體健康。
我們的這款吐司用天然黃油代替起酥油,不含反式脂肪酸。
做三明治超絕
丁香設計團隊
高蛋白、高纖維、減碳水
延長飽腹感,超扛餓
來到大家最關心的營養價值這塊兒了。
我們的吐司每百克含蛋白質 14.3 克,比兩個雞蛋的蛋白質還多;(中國食物營養成分表每百克雞蛋蛋白質 13.1g,一個雞蛋按 50 g 計算)
含膳食纖維 6 克,超過了 350 g 菠菜。(中國食物營養成分表每百克菠菜膳食纖維 1.7g)
如此高蛋白高纖維,小小一片也能帶來更強的飽腹感,怕胖、孕媽媽、長輩老人和有健身需求的朋友都能喫。
* 中國食物營養成分表顯示每百克麪包碳水化合物爲 58.6 g
值得一提的是,我們的吐司碳水化合物含量比普通麪包減少了 60% *。
做到了高蛋白、高膳食纖維的同時,相對低碳水,滿足了不少控碳姐妹的需要。
一片熱量不到 90 大卡,喫兩片也就差不多一個蘋果的熱量。(中國食物營養成分表每百克蘋果熱量 53 大卡,一個蘋果按 350 g 計算)
丁香設計團隊
直接喫就很好喫,泡牛奶口感翻倍!
丁香設計團隊
早餐給自己做個三明治,活力滿滿一上午;
丁香設計團隊
下午茶做個解饞的小甜品,配一杯紅茶或者咖啡,口腹之慾立馬得到滿足。
丁香設計團隊
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超多花式喫法
每天都想着喫喫喫它
朋友們,這款燕麥吐司做花樣三明治更出彩!
來,給大家傾情推薦四款我們實測好喫的三明治喫法,做法簡單、口味豐富,總有一款會變成你的心頭好,喫到停不下來!
太陽蛋午餐肉吐司
1. 食材:雞蛋 1 個,午餐肉 1 片,芝士 1 片,吐司 2 片
2. 把一片吐司中間挖空
3. 另一片吐司放午餐肉和芝士
4. 挖空的吐司疊在最上面,打雞蛋在中間
5. 烤箱 190 ℃,烤 15~20 分鐘(視自家烤箱情況而定)
6. 直接切開享用
蝦餅滑蛋黃瓜吐司
1. 食材:蝦餅 1 塊,黃瓜半根,雞蛋 1 個,吐司 2 片
2. 蝦餅無需解凍,煎至兩面熟透
3. 黃瓜削薄片
4. 雞蛋加少許鹽,一點水打成蛋液。熱鍋熱油倒入,筷子順時針攪,蛋液略凝固馬上關火
5. 黃瓜片鋪底,放滑蛋,最後把蝦餅放上,蓋上吐司
6. 保鮮膜裹緊(以免內餡漏出),對半切開即可
水蜜桃希臘酸奶吐司
1. 食材:希臘無糖酸奶 1 盒,水蜜桃 1 個(也可以替換成其他喜歡的水果),吐司 2 片
2. 水蜜桃剝皮,切半個無核果肉(青提、芒果、哈密瓜等都可以)
3. 水蜜桃放在吐司正中間,厚塗希臘酸奶,將水果全部裹住
4. 蓋上另一片吐司,保鮮膜裹緊,可冰箱冷凍 20 分鐘定型
5. 拿出吐司,切開享用
牛油果雞蛋吐司
1. 食材:雞蛋 1 個,牛油果半個,吐司 3 片
2. 滾水加雞蛋煮 8 分鐘,撈出過涼水剝殼
3. 牛油果挖出碾成泥,雞蛋加少許鹽和黑胡椒碾碎
4. 一片吐司抹雞蛋碎,一片吐司抹牛油果,最後再蓋一片吐司
5. 保鮮膜裹緊以免內餡漏出,對半切開即可
需要午餐肉和蝦餅的朋友們,這次可以和吐司一起帶回家哦,開團好價一起帶給大家!
不帶吹牛的,咱直接做出了——
90% 黑豬肉打底
鹽分砍半,油分腰斬
配料表短過小學生請假條的
大塊肉粒黑豬午餐肉
丁香設計團隊
傳統午餐肉可能會採用亞硝酸鹽防腐。在這一點上,我們拍着胸脯保證,我們自研的午餐肉在製作過程中,沒有使用亞硝酸鹽,直接上專業機構的檢測報告:
亞硝酸鈉殘留量未檢出!
高溫滅菌殺滅有害細菌,之後立刻進行密封,隔絕空氣,不給腐敗機會。
高溫滅菌 + 真空密封,這就是我們保鮮的祕訣!
正是因爲我們理解姐妹們,對於食品安全問題的焦慮,所以在開發這款午餐肉的時候,我們主打一個——配料表必須簡潔乾淨!
不僅是亞硝酸鹽,其他不好的東西,咱也是啥都沒加。不信,請看報告。必須把你懸起來的心放回肚子裏。
上下滑動查看
和《中國食物成分表(第 6 版)》中的普通午餐肉相比,咱自研的這款午餐肉,做到了——
脂肪 - 52%
鹽 - 49%
熱量 - 31%
蛋白質 + 78%
香甜的味道來自於低聚果糖,鹹香的味道來自於低鈉鹽,剩下的全靠好豬肉的本味征服你!
不怕成本高,就怕你喫得不好。
而且,考慮到大家喫午餐肉,像是上班餓了饞了來一片,起晚了來不及喫早餐對付一口……多數時間都是爲了應急,不想大喇喇開一整罐在那兒放着,咱特意安排上了這種一片式的包裝哦。
3 盒僅需 99 元
點擊圖片,立即購買▼
此外,這款
95% 超高含蝦量
一盒就塞進 27 只北海大蝦
相當於直接把北海港口搬進你的冰箱的
DHA 原味大顆粒蝦餅
更是值得一喫!
丁香設計團隊
咱自研吉零這款蝦餅,配料表乾淨過 crush 的白襯衫——
真·一隻手數得過來
配料僅 5 項
每 100 g 蝦餅,不但蛋白質含量直接頂到了 15.2 g,熱量、脂肪和鈉含量,更是低得不止一點半點!
一塊就有 6 到 7 只大蝦,還不到 40 大卡的熱量,忍不住淚目:這哪是喫減脂餐?根本是揹着秤喫海鮮大餐!
左爲丁香自研,右爲其他
而且蝦含量高,意味着你一口下去,嚼出來的,滿滿都是真實的蝦肉大顆粒。
哪怕是最簡單的烹飪,最小白的手法,也能出美味。噴點油煎一下,或者空氣炸鍋烤一下,都是該死的饞人。
這款蝦餅,我願稱它爲減脂黨的作弊餐、健身人的蛋白質寶庫、寶媽給娃烹飪的「營養快車」、廚房小白的救場好物。
今天開團,整整 4 盒(共 640 g)——
只要 99 元!
相當於 108 只大蝦到手,營養也一點也沒輸!
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常溫保存 30 天
還原新鮮現做的口感
爲了讓大家喫到口感更好的歐包,且配料表相對乾淨,我們的吐司是 30 天的常溫保質期。
一箱裏面有 8 包,共 16 片。
丁香設計團隊
如果想讓全家人都喫過癮,可以多買幾盒放到冰箱冷凍保存,下次喫之前再用空氣炸鍋、烤箱或微波爐加熱下就能恢復如初了~
丁香設計團隊
本次開團:
19.9 元 1 箱,內含八包 16 片
秒殺直降到底,不可用省錢卡!開團庫存有限,售罄就要過段時間才能補貨啦!需要的朋友們,衝呀!
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參考文獻
[1]李慶華,南金生,王躍飛,安江紅,張文靜,王鑫,杜偉,韓冰.裸燕麥籽粒和主要燕麥產品中β-葡聚糖含量的檢測與分析[J].現代農業科技,2021(12):223-226+229.
策劃製作
策劃:二毛 | 監製:大王
圖片來源:丁香設計團隊
封面圖來源:即夢
科學審覈:丁香科學嚴審團
商品信息
商品名稱:高纖高蛋白燕麥吐司
活動時間:2025-11-25 00:00 至 2025-11-29 24:00
發貨時間:下單後 3 個工作日內發貨(週末 / 節假日順延)
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