前不久，小九跟一位朋友閒聊，談及朋友之前說過自己在控制飲食，因爲體檢查出了甘油三酯超標到6.551mmol/L，雖然身體還沒有什麼症狀，但已經屬於甘油三酯高患者了。

然而到今天，才過了短短几個月，朋友的甘油三酯指數已經從6.5降到2.1，接近了正常值！一問才知道原來這段時間，是堅持做了這幾件事。

一、最易被忽略的指標，很多人不在意

說起甘油三酯，可能很多人不瞭解，但如果體檢時，在血脂檢查項目指標中，就會看到它的身影，它存在的作用就是供給和儲存能量，保護內臟。

那怎麼判斷甘油三酯是高還是正常？主要看這三個範疇：

正常：0.56~1.7毫摩爾/升

高甘油三酯血癥：≥2.26毫摩爾/升

邊緣升高：1.7~2.26毫摩爾/升

甘油三酯水平波動主要受遺傳、環境、年齡、種族、性別、生活習慣等情況影響，而甘油三酯高又可以分爲原發性升高與繼發性升高，原發性多受遺傳生理影響，而繼發性則來源於糖尿病、甲減、腎病綜合徵、糖原貯積症、以及妊娠等情況。

甘油三酯升高屬於溫水煮青蛙式，爬升緩慢又十分隱匿，早期幾乎沒有明顯症狀，只能通過血脂檢查診斷，因此建議正常人40歲以下最好每2年檢查一次，40歲以上則要每1年檢查一次，高危羣體或者患高脂血症的患者則要按醫囑定期複查。

二、甘油三酯升高不是小事！

根據數據統計，我國高甘油三酯血癥確診率逐年提升，幾乎每個年齡層都有確診病例出現，其中40歲以上羣體最爲高發，患病率佔比22.4%，但人們實際知曉率卻恰恰相反，甚至遠不及“高血脂”“高膽固醇”深入人心。

膽固醇主要小心低密度脂蛋白膽固醇指標，因爲這個指標升高往往意味着血管堵塞或動脈粥樣硬化風險。因爲膽固醇是動脈粥樣斑塊的重要組成成分，一旦形成斑塊，就會帶來腦梗、心梗等高危心腦心梗疾病風險。

而甘油三酯主要是參與能量代謝以及儲能，雖然升高也會帶來一定的心血管疾病風險，但不及膽固醇危害度高，但長期高甘油三酯還會造成急性胰腺炎風險，因此也值得重視。

有研究發現，即便低密度脂蛋白已經恢復正常水平，還是存在一定的心血管剩留風險，很有可能是甘油三酯在搗亂，千萬不要對甘油三酯放鬆警惕！

因爲甘油三酯含有高的脂蛋白和殘餘物也會增加斑塊生成風險，而且它們還可能生成更小更緻密的低密度脂蛋白，附着血管壁中，更難清除。目前高甘油三酯血癥已經有證據證實和心梗死、缺血性心臟病和腦卒中，以及全因死亡風險高度相關。

此外，長期甘油三酯水平過高，還會不斷沉積在肝細胞中，增加脂肪肝發生風險。隨着血液中甘油三酯含量上升，胰島功能也會受影響，從而增加糖尿病風險。還有研究指出高甘油三酯血癥患者中超4成會合並慢性腎病。

三、降甘油三酯，飲食是重點！

目前對於高甘油三酯的治療，學界主張生活方式干預和治療原發基礎疾病爲基礎，北京大學第三醫院ICU主任醫師薄世寧介紹，很多患者之所以甘油三酯高，和飲食有重要關係，尤其是熱量高的食物，攝入過多又沒有合理運動代謝出去，多餘的熱量在體內積聚，並轉化爲甘油三酯，儲存在身體各個部位。

所以，發現有甘油三酯升高情況，最好先從飲食入手改善，尤其是以下這幾種食物要少喫。

1、果糖

一般常見於奶茶、果汁、飲料等飲品中，攝入過多對身體的影響可能比脂肪還高，肝臟會不斷合成甘油三酯，增加脂肪肝風險，而且果糖很難代謝出體外，長期大量攝入還會增加代謝綜合徵風險。

2、精製碳水

米麪饅頭這些常見的主食都屬於精製碳水，攝入過多會增加餐後血糖飆升，進一步影響血脂代謝，同時大量熱量刺激，肝臟也會合成更多甘油三酯。

3、油炸食物

油炸食品往往含有大量的油脂、反式脂肪，這些成分都會影響人體膽固醇和甘油三酯水平升高，增加心腦血管疾病風險，日常也要少喫。

4、巧克力

巧克力一般含有一定的糖和脂肪，這些成分也是引起甘油三酯水平升高的來源，日常也要注意適量攝入。

除了要避開風險食物，日常飲食還要注意健康搭配，增加食物攝入多樣性，保證營養攝入均衡，都是調節血脂的重要飲食須知。

當然除了喫的方面，控制甘油三酯還要注意這些生活習慣：

1、堅持運動

運動可以有效幫助熱量代謝，建議每週保持150分鐘以上的中等強度訓練，運動方式不限，但要契合身體情況，不過度運動，並根據身體適應力逐步提升運動量。

2、戒菸限酒

吸菸會影響脂質代謝過程，尤其是本身就有高血脂或者甘油三酯問題的患者，一定要注意戒菸，而喝酒攝入的酒精需要肝臟參與代謝，一旦肝臟負荷過大也會影響脂質代謝能力，最終引起甘油三酯異常，因此日常菸酒儘量越早戒越好。

3、調控情緒

人體長時間處於焦慮、壓力、緊張等狀態下，會刺激腎上腺素和甘油三酯作用，壞膽引起固醇水平飆升，也會加劇心腦血管疾病風險，日常要學會自我調節不良情緒，短暫的放空自我也是身體的有效放鬆。

所以甘油三酯升高和日常生活方式息息相關，及時調整好生活幹預方式，對甘油三酯問題也能及早防患於未然。

參考資料：

[1]《堅持這樣喫，一段時間後血壓血脂“雙降”！其他指標也好了》.科人民日報.2025-03-10.

[2]《體檢甘油三酯超標5倍！醫生讓他用了4個方法，1個月就降到接近正常值！》 .健康時報.2021-06-28.

[3]《「甘油三酯」跟5種病有關，超過這個值就該控制了》.生命時報.2023-08-15.