想瘦下來？先改改喫飯順序吧！| 科學減重一起來
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你知道嗎？喫飯時先喫什麼、後喫什麼，其實對健康影響不小！合理的飲食順序，能幫助我們更好地消化吸收、穩定血糖，還能控制體重。
先喝湯/喫非澱粉類蔬菜
如清湯、涼拌菜、綠葉蔬菜等。
再喫優質蛋白質+健康脂肪
如雞胸肉、清蒸魚、豆製品、堅果等。
最後喫主食
如米飯、麪條、紅薯等。
減少總能量攝入
餐前先喫低能量的湯菜，能快速填滿胃容量，讓大腦提前接收到 “飽腹” 的信號，後續喫主食時自然會少喫幾口，輕鬆減少總能量攝入。
延長飽腹感持續時間
先攝入的蛋白質和蔬菜纖維，能延長飽腹感持續時間，讓你從早餐到午餐、午餐到晚餐之間，不會被餓意逼着亂喫東西。
延緩糖分吸收速度
把主食放在最後，能延緩糖分吸收速度，避免血糖驟升驟降引發的飢餓感反撲，減少喫完飯還想找零食的衝動。
作者：本溪市中心醫院營養科主任醫師 裴婷娜 門診部副主任護師 赫鷹
審覈：國家健康科普專家庫成員、中國醫學科學院北京協和醫院臨牀營養科主任醫師 陳偉
策劃：王寧
編輯：樸沁瑩
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