全球近一半肝癌在中國,提醒:家中的這3種食物,儘早撤下餐桌!

來源: 更新:

陳先生從去年開始就覺得肩膀不舒服,不時的隱隱作痛,起初他還以爲是伏案工作久了得的肩周炎,自己網上買了一些痛消貼,每次一痛就貼一張,一開始還有點效果,緩解了一些不適感,但後來肩膀疼痛的情況還是反反覆覆,甚至痛感還加重了。

爲此他還專門去家附近的養生館,做了幾次肩膀理療,但病情還是沒有減輕,還因此喫不好睡不好,整個人瘦了一大圈,因爲實在是痛的站不起來,才被家人送到醫院檢查。

然而檢查結果卻出乎所有人預料,本以爲是肩膀骨骼的問題,沒想到病因出在肝臟上,醫生嘆息道:"肝癌晚期”。

因爲肝臟的腫瘤壓迫到周圍神經,才形成的肩膀痛。當時他就情緒崩潰到痛哭,大喊:後悔沒有早點來看病!

一、肝癌發現即晚期,爲什麼?

直至今日,我國仍是全球範圍內肝癌最高發的國家,全世界45%的肝癌患者就在中國,而且每年新增病患人數接近40萬。但不幸的是,約70%—80%肝癌患者確診時已經是中晚期,連手術治療的機會都沒有。

而這都得益於肝癌早期總是來的靜悄悄,或者只有一些容易混淆,很難聯繫到一起的表現,比如疼痛,初期基本不疼,但發展壯大後就會痛不欲生,但這時已經無法徹底治癒了。

其實肝癌“痛”這個表現也不是太準確,因爲肝臟沒有痛覺神經,也即是說早期在肝臟裏面成長的腫瘤很難被察覺,除非它膨脹到撐開肝包膜,纔會刺激到痛覺。

加上肝臟又是個“勞模”,極其任勞任怨,即使只剩下30%的肝臟還能繼續工作,它也能基本維持人體正常運作。而且肝臟還是唯一一個可以再生的器官,即使切掉一部分肝細胞還會再生,也因此肝臟除非到萬不得已,基本不會有太大的反應。

二、肝臟受損會發出求救信號,很多人不在意!

回到文章開頭陳先生因爲肩膀疼卻查出肝癌,其實兩者之間確實存在一定聯繫,首先肝臟在人體的右側,肝癌發展到中後期就可能會引起肌肉神經疼痛,這種疼痛往往的放射性的,輻射到右肩就會感覺好像肩膀附近的肌肉都揪在一起,痛的抬不起來一樣。

除了右肩膀痛外,肝癌的一個常見表現就是右上腹持續疼痛,嚴重甚至會引發劇烈腹痛。

除此之外,肝癌早期還會發出以下這些信號,如果察覺身體有類似情況,千萬要重視。

1、眼白髮黃

肝功能異常會影響膽紅素代謝,當膽紅素持續在血液中堆積,就會引發眼白髮黃的情況。

2、紅色蜘蛛痣

蜘蛛痣其實實際上是皮下細小血管擴張的結果,看起來像紅色或紫色的蜘蛛網形狀,好發於面部、上胸部和頸部,江蘇省揚州市第一人民醫院消化內科副主任醫師支傑華解釋,這個症狀往往和肝病引發的雌激素過高有關。

3、消化不良

雖然肝臟不直接消化食物,但消化食物的過程卻需要肝臟分泌的膽汁參與,這些膽汁主要負責油脂分解,一旦肝臟異常膽汁分泌受影響,攝入的油脂高的食物無法正常乳化分解,並持續堵塞在腸胃中,長時間下來就會引發消化不良的結果。

4、出血症狀

肝臟也是凝血因子的合成場所,而肝功能的異常,凝血因子無法正常合成,人體可能會突然冒出一些非正常出血症狀,比如皮膚出血點、口腔出血還有消化道出血等。

三、肝癌大戶被揪出,毒性是砒霜的68倍!

在很多人意識裏,可能對於肝癌的誘因,無非乙肝、飲酒···因素,其實除此之外,還有一個高危分子——黃麴黴素,而且它就隱藏在我們的生活環境裏。

黃麴黴素是世界衛生組織明確的一類致癌物有非常高的致癌風險,人體只要微量攝入就會增加致癌風險,有研究顯示,黃麴黴素暴露風險高的地區,肝癌發生率是其他低暴露地區的3-5倍。而且其毒性也很高,根據相關毒理實驗發現,黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍。

黃麴黴素之所以傷肝這麼重,其實是因爲肝臟是黃麴黴素的主要代謝器官,黃麴黴素會快速誘發肝細胞壞死與發炎,損傷肝細胞功能,催化肝病甚至肝硬化風險。而且黃麴黴素還會和肝細胞內的DNA結合,引發基因突變,增加癌變風險。

而黃麴黴素主要來源地就是黴變食物,所以預防肝癌首先要管住自己的嘴,尤其是以下3類食物,千萬別再碰。

1、發黴的食物

黴變的食物會滋生大量黃麴黴素,別以爲去掉髮黴的部分還可以繼續喫,實際上當食物開始黴變,裏面滋生的細菌已經充斥全身,即使經過高溫處理,裏面滋生的黃麴黴素都不一定能完全降解。

2、油炸食品

油炸食品雖然美味,但其中油脂含量高,長期攝入會增加肝臟代謝負擔,尤其是本身就有肝病的人,再愛喫也要管住嘴。

3、黑作坊自榨油

無證經營的黑作坊沒有定期的衛生監督,生產環境也可能不達標,榨油原料雖然看得見,但其中是否篩除了黴變的花生,不得而知!因此自榨油也是黃麴黴素高發食物來源,一定要注意避開。

其實只要大家注意上述風險來源,加強相關食品安全認知,日常最好注意食物狀態改變,避免誤食黃麴黴素,還是可以很好的預防肝癌發生的。


參考資料:

[1]《肝癌來時“靜悄悄”?早期肝癌爲什麼不會痛?一文讀懂→》.科普中國.2022-10-28.

[2]《【注意】男子肩膀疼,一查竟是肝癌:身體這4處疼,可能是肝癌預警》 .西南醫科大學附屬中醫醫院服務號.2024.12.27.

[3]《男子身上發癢一查竟是肝癌?身體4種表現,當心是肝臟求救信號!》.健康時報.2025-05-11.

相關推薦
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。
Scroll to Top