狀態好壞,營養先知!更有活力的爸媽們,都做對了這 2 點

大家是否有這樣的感覺:這一屆的父母,精神狀態已經遠超咱們子女。
50 多歲的媽媽們,不滿足現狀,在人生下半場依舊有出走的決心;60 多歲的爺爺奶奶輩,也能打破刻板印象,在社交平臺玩得風生水起。
越活越通透的爸媽們,退休後不再圍着子女轉,而是投入自我愛好,積極享受人生。

自律高能的生活,讓咱們這幫年輕人不禁感慨,自己終於是活成了上不如老、下不如小的樣子。

時間、金錢、心態都到位,阻礙爸媽暢享晚年生活的最大因素,可能就是身體狀態了。爸媽到了五六十歲依舊充滿活力、思維清晰,但是衰老不可避免,各項功能退化已經在路上。
格外要先注意的是進食消化系統功能的改變,它容易帶來營養攝入和吸收的問題,從而影響身體狀態。
上了年紀後,爸媽的胃酸和消化酶分泌會減少[1],喫一些食物就容易脹氣,喫飯很可能就對付一口,營養攝入遠遠不夠。腸道菌羣組成也會隨年齡出現變化,如有益菌豐富度下降。腸道不僅僅是消化器官,也是至關重要的免疫器官,腸道微生態變差可能會導致身體免疫機能的下降[2]。

其次,爸媽可能還會感受到牙口變差和味覺退化,燒菜變得越來越軟爛和重口,其實不利於食物營養保留。
再加上老一輩的觀念未必都正確,有些人可能還停留在「什麼都補就是好」的想法裏,不瞭解中老年人真正需要的精準營養。
據世界衛生組織 2015 年發佈的《中國老齡化與健康國家評估報告》顯示,飲食風險(營養過剩和營養不良)的致死佔比從 50 歲這個階段開始明顯提升;60 歲以上老年人中超過 50% 的死亡可以歸因爲飲食風險以及高血壓[3]。

圖源:WHO 《中國老齡化與健康國家評估報告》
不想老了被身體拖後腿,飲食營養這件事一定得早點調整好。具體怎麼做?咱們可以幫爸媽簡單拎兩條主線——喫得均衡,補得精準。
一、基礎營養要喫得均衡
尤其注意補充優質蛋白
基礎營養,這裏主要指的是碳水、脂肪、蛋白質這三大產能營養素。
基礎營養的均衡攝入,得隨着爸媽的營養需求變化和飲食現狀而調整。比如中老年人基礎代謝下降、身體活動量下降[4];日常精製碳水和飽和脂肪攝入過多,蛋白質攝入不足等[5]。
因此需要提醒爸媽:適量優化能量攝入,調整精製碳水,增加優質蛋白質,優選不飽和脂肪。方便易行的實操建議,可以直接參考下面這張圖。

對於中老年羣體來說,優質蛋白攝入重要性常常被忽視。
最新的《中國居民營養與慢性病調查報告 2020》中,我國老年人羣日均蛋白質攝入量並沒有達到推薦量[5]。蛋白質長期攝入不足,可能會帶來身體虛弱、疲倦、抵抗力降低等問題。建議優先從奶製品、雞蛋和大豆中攝取優質蛋白,尤其奶類中支鏈氨基酸豐富,對肌肉非常友好。
《中國老年人平衡膳食寶塔》建議,老年人每天應保持 300~500 克飲奶量,也就是大約兩玻璃杯,並且推薦長期堅持這一飲奶習慣。

但奶製品選擇上要留個心,很多爸媽可能覺得喝完奶腸胃不舒服,飲奶意願非常低。
市面上現在有針對 A1 型 β-酪蛋白不耐的 A2 型 β-酪蛋白牛奶可供選擇,酪蛋白是牛奶中重要的蛋白成分,佔牛奶蛋白質總量的 80%[8],酪蛋白中的 β-酪蛋白主要分爲 A1 型 β-酪蛋白和 A2 型 β-酪蛋白。有研究發現,含有 A1 型 β-酪蛋白的普通牛奶可能降低乳糖酶活性並增加胃腸道症狀。因此,有些人喝完奶的胃腸不適症狀,可能是由於攝入 A1 型 β-酪蛋白引起的[9]。可以讓爸媽試試,找到適合自己腸胃的那一款。
不愛喝冷的可以選配方奶粉,很多配方奶粉會額外添加乳鐵蛋白、益生菌等成分,一次性攝入的營養收益更豐富。像乳鐵蛋白是一種能參與維持自護力、促進鐵吸收的珍貴活性物質[10];益生菌則能幫助中老年人維持腸道良好的微生態。
二、特定營養補得精準
重點關注鈣、VD 等元素
精準營養補充主要指維生素、礦物質這一類。
對於中老年人來說,鈣、維生素 D 的缺乏風險很高[7],不利於骨骼健康;因爲擔心膽固醇高而不喫肉、蛋的中老年人,鐵、鋅、硒等礦物質也容易攝入不足。
一項中國 9 省市的調研顯示,50 歲以上中老年居民膳食鈣攝入量爲 400 毫克左右,不足推薦量的 50%[11]。60 歲以上老人平均攝入量則更低,只有 333.2 毫克[5];且各地老年人均存在不同程度的維生素 D 缺乏[12]。
建議首先也從飲食上去找補——

整體營養均衡,消化吸收也到位,爸媽的免疫機能才能跟上,維持身體健康狀態。
咱們子女則可以少些唸叨,多些行動。不妨直接幫爸媽添置優秀的營養食材或是複合營養產品,比如爲 50 歲以上人羣提供精準營養*的 a2® 乳鐵蛋白中老年奶粉系列。
a2® 攜手丁香醫生合作專家
幫爸媽打好營養底子
a2® 乳鐵蛋白中老年奶粉系列產品,含有更好消化吸收的 a2® 源乳®**。幫助 50 歲以上的爸媽穩固自護力***,並進一步提供精準營養*。這一核心健康理念也獲得了丁香醫生多名合作專家的認可。

a2® 乳鐵蛋白中老年奶粉
好吸收** 強自護***
每天兩杯,同時攝入多重營養
常買牛奶的都知道,只產 A2 型蛋白質(不含 A1 蛋白質 )的奶牛數量少[14,15],所以產的牛奶也更稀缺。而 a2® 專注生產 A2 型蛋白質的乳製品,是 A2 型蛋白質的先行者和全家營養專家[16]。
a2® 乳鐵蛋白中老年奶粉系列,奶源嚴選新西蘭 A2 型基因奶牛所產的奶,尤其適合對 A1 型 β-酪蛋白不耐受的人羣,親和好吸收。A1 型 β-酪蛋白不耐受,症狀表現跟乳糖不耐受類似,也就是喝完奶後可能會引起一些腸胃不適反應。爸媽上年紀後,消化功能確實會有些退化,對刺激也可能變得更敏感,在對奶粉的選擇上也要多考慮到這點,可以試試 A2 型蛋白質的乳製品。
此前,a2® 鮮奶就聯合丁香醫生在健康專業人士中發起過一項飲奶調研[17], 3134 位自認爲喝牛奶腸胃不適的健康專業人士中有 86% 參與試飲飲用 a2® 鮮奶(不含 A1 型 β-酪蛋白)後,沒有出現腸胃不適情況。 98% 參與試飲的健康專業人士認可 a2® 鮮奶(不含 A1 型 β-酪蛋白)是適合兒童、成人、老人每天需攝入的奶製品類型。

除了優質奶源外,a2® 乳鐵蛋白中老年奶粉系列每罐添加了 224 億 CFU 的益生菌 BB536[18],每 100 克還含有 91 毫克 95% 高純度乳鐵蛋白。乳鐵蛋白是一種廣泛存在於哺乳動物乳汁中的天然蛋白質,具有多種生理活性;充分的益生菌攝入,可以幫助改善腸道環境。
精準添加營養*
益生菌、DHA、EPA、鈣、VD、硒
都是爸媽需要的
就像嬰幼兒配方奶粉的營養強化一樣,a2® 除了考慮到 50 歲以上人羣對於消化吸收和自護力的根本需求,也根據他們的精準營養需求,做了三款差異化的配方。分別是 a2® 益生菌乳鐵蛋白中老年奶粉、a2® 魚油乳鐵蛋白中老年奶粉、a2® 多維高鈣乳鐵蛋白配方奶粉。
a2® 益生菌乳鐵蛋白中老年奶粉,每罐除了添加 224 億 CFU 益生菌 BB536[18],還添加了豐富的膳食纖維,可以幫助腸道蠕動,有助維持腸道健康。
a2® 魚油乳鐵蛋白中老年奶粉,特別添加了優量魚油(2384 毫克/罐)。魚油含有豐富的 DHA 和 EPA,都屬於多不飽和脂肪酸,是人體所需的重要營養物質。
a2® 多維高鈣乳鐵蛋白配方奶粉,富含鈣和 VD,幫助維持骨骼健康狀態。還額外添加了鐵、鋅、硒等多維營養和水解蛋黃粉,補充日常膳食攝入不足的營養素。

全產品系列都屬於低 GI 食品[19],控糖的爸媽也能放心喝。
現在正值品牌 618 大促,全系列優惠價低至 183 元/罐,購買任意一罐即加送澳洲原裝進口的 a2® 牛奶全脂純牛奶 2 盒(價值 24 元)。
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*精準營養,指 a2® 乳鐵蛋白中老年奶粉系列配方爲 50 歲+ 人羣而定製,精心爲中老年人提供科學營養
**好吸收[1,2]
[1] 指對 A1 型 β-酪蛋白不耐受人羣;
[2] Deth R, Clarke A, Ni J, et al. Nutrition Journal. 2016;15(1):82 ;Jianqin, S, Leiming, X, Lu, X, et al. Nutrition Journal. 2016; 15: 35.
***強自護,指a2® 乳鐵蛋白中老年奶粉系列含乳鐵蛋白,添加多種維生素礦物質,有助於穩固中老年人的自護狀態
本文合作專家
沈夏冰
中國老年保健協會膳食指導委員會副祕書長
中國註冊營養師
本文審覈專家
張海英
中國註冊營養師
四川大學華西公共衛生學院公共衛生碩士
參考文獻
策劃製作
策劃:ccc | 監製:王姐
插圖:綠川 | 封面圖來源:站酷海洛
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