頭髮掉到心慌？這些食物或能讓你髮量增加！

掉髮嚴重成爲困擾不少人的健康問題，頭髮的生長、穩固與營養攝入息息相關。從毛囊的健康維護到頭髮生長所需的各類營養物質，飲食都起着關鍵作用。下面將從頭髮生長的營養需求出發，深入探究有助於改善掉髮狀況的食物及其功效。

1、黑芝麻：滋養烏髮的“黑色珍寶”

黑芝麻堪稱滋養烏髮的“黑色珍寶”，是改善掉髮問題的優質食材。每100克黑芝麻中鈣含量高達780毫克，能增強毛囊健康，穩固髮根，爲頭髮生長提供堅實的營養基礎。其富含的優質油脂以不飽和脂肪酸爲主，有助於滋養頭皮，保持頭皮的溼潤度，減少因乾燥引發的掉髮。

黑芝麻還含有豐富的維生素E、維生素B族和鐵元素。維生素E具有強大的抗氧化作用，可保護毛囊免受自由基損傷，維持毛囊的正常生理功能；維生素B族能促進頭皮新陳代謝，對頭髮的生長和健康意義重大；鐵元素參與血紅蛋白的合成，爲頭髮生長提供充足的氧氣和營養。

無論是將黑芝麻磨成粉沖泡，還是加入粥中熬煮，或者製成黑芝麻糊，每天食用20-30克，都能有效滋養頭髮，改善掉髮問題。

2、核桃：健腦固發的“營養堅果”

核桃是健腦固發的“營養堅果”，對改善掉髮有着顯著功效。每100剋核桃中蛋白質含量約14.9克，且含有人體必需的多種氨基酸，這些氨基酸是頭髮生長的重要原料，能夠促進頭髮角蛋白的合成。同時，核桃富含omega-3脂肪酸，這種物質可以調節頭皮的油脂分泌，保持毛囊清潔，促進頭髮生長。

此外，核桃還含有豐富的鋅、硒等礦物質。鋅元素能夠參與毛囊細胞的生長和修復，增強頭髮的韌性；硒作爲抗氧化劑，可保護頭髮免受氧化應激損傷。每天食用3-5顆核桃，既能補充營養，又能預防掉髮。無論是直接食用，還是將核桃碾碎加入沙拉、烘焙食品中，都是不錯的選擇。

3、菠菜：補鐵養髮的“綠色精靈”

菠菜是補鐵養髮的“綠色精靈”，對於掉髮嚴重的人羣至關重要。每100克菠菜中含鐵量約2.9毫克，鐵元素是血紅蛋白的重要組成部分，充足的鐵攝入能夠保證毛囊獲得足夠的氧氣和營養，防止因缺鐵導致的頭髮乾枯、脫落。

同時，菠菜富含維生素A、維生素C和維生素K。維生素A有助於頭皮分泌健康的皮脂，滋潤頭髮；維生素C能促進膠原蛋白的合成，增強頭髮的韌性；維生素K則對維持骨骼和頭皮的健康有積極作用。

將菠菜清炒、涼拌或做成蔬菜湯都是美味又營養的喫法。建議每天食用100-150克菠菜，既能補充鐵元素，又能攝入多種維生素，有效改善掉髮狀況。

4、三文魚：滋養頭皮的“海中珍品”

三文魚是滋養頭皮的“海中珍品”，對改善掉髮問題效果顯著。每100克三文魚中蛋白質含量約20.4克，且其蛋白質屬於優質蛋白，容易被人體吸收利用，爲頭髮生長提供充足的營養。三文魚富含的omega-3脂肪酸，特別是DHA和EPA，能夠減少頭皮炎症，促進頭皮血液循環，爲毛囊提供良好的生長環境。

此外，三文魚還含有豐富的維生素D和硒元素。維生素D對調節毛囊的生長週期起着關鍵作用，硒元素則有助於保護頭髮免受自由基的損害。每週食用2-3次三文魚，每次100-150克，無論是清蒸、烤制還是做成三文魚壽司，都能有效滋養頭皮，減少掉髮。

5、雞蛋：全面護髮的“營養寶庫”

雞蛋是全面護髮的“營養寶庫”，堪稱改善掉髮的理想食物。一個雞蛋大約含有7克優質蛋白質，其氨基酸組成與人體極爲接近，生物利用率高，能夠爲頭髮的生長和修復提供充足的原料。同時，雞蛋富含生物素，這種物質對維持頭髮的健康生長至關重要，缺乏生物素可能導致頭髮脆弱、易斷。

雞蛋還含有卵磷脂、維生素A、維生素D、維生素B族以及鐵、鋅、硒等多種營養成分。卵磷脂有助於滋養頭皮，增強頭髮的光澤；維生素A對頭皮健康有益；維生素D促進鈣吸收，間接影響頭髮生長；鐵、鋅、硒等礦物質參與頭髮的生長代謝過程。建議每天食用1-2個雞蛋，以滿足頭髮健康生長所需的多種營養。

6、燕麥：健發防脫的“穀物明星”

燕麥是健發防脫的“穀物明星”，對改善掉髮有獨特功效。每100克燕麥中膳食纖維含量高達10.6克，能夠促進腸道蠕動，幫助身體排出毒素，改善整體的代謝環境，爲頭髮生長創造良好條件。燕麥富含的維生素B族，有助於加強頭髮的結構，防止頭髮斷裂和脫落。

同時，燕麥還含有鋅、鐵、鎂等礦物質，這些礦物質參與頭髮的生長和修復過程，增強頭髮的抵抗力。可以將燕麥煮成粥，加入牛奶、堅果或水果，每天食用50-100克，既能享受美味，又能有效改善掉髮問題。

想要通過飲食改善掉髮問題，除了選擇上述營養豐富的食物，還需保持飲食的均衡和多樣化，避免過度節食或偏食。同時，減少高糖、高脂肪、高鹽食物的攝入，這些食物可能影響頭皮的健康，加劇掉髮。此外，保持規律的作息、適度的運動以及良好的心態，都能與健康飲食相輔相成，共同助力改善掉髮狀況，擁有一頭健康亮麗的秀髮。