“祛溼名方”紅豆薏米水有多大功效？中醫：用對纔行

受訪專家：湖南中醫藥大學第一附屬醫院內科主任、內科學教研室副主任 譚 超

環球時報健康客戶端記者 單祺雯

入夏後，很多人會有頭昏體沉、乏力倦怠、睡不醒的症狀，這可能是溼氣過重的表現。作爲食療祛溼的“扛把子”，紅豆薏米水在養生人士心中知名度頗高。湖南中醫藥大學第一附屬醫院內科主任、內科學教研室副主任譚超接受“環球時報健康客戶端”採訪時表示，想要紅豆薏米水有祛溼效果，先得喝對了纔行，不能濫用。

中醫學裏把具有重濁、黏膩、趨下等致病特點的邪氣稱爲溼邪，其會阻遏人體內“氣”的正常運行，遏制陽氣（體內的御邪力量），誘發疾病。一般情況下，健康人的免疫系統可以識別溼邪，進而築成健康屏障，抵擋其進入身體。但若身體正氣不足時溼邪就可能偷襲成功。它主要通過兩種方式侵入人體：1.不健康的生活方式。如飲食不節制、貪喫生冷寒涼之物、酗酒等，導致脾胃損傷，使脾胃運化水液的功能失調，水液積聚而生內溼。2.外部環境干擾。住處潮溼、涉水淋雨或是長期從事水上工作等，都會導致外溼入侵。

中醫認爲，“暑多夾溼”，夏季氣候炎熱外加多雨潮溼，是溼邪較爲猖狂的季節。從臨牀來看，腹瀉、水腫、鼻炎、尿路感染、風溼性關節炎、皰疹、皮膚病、婦科炎症等都是溼邪所致的常見病。

“談及祛溼，大家所熟悉的喝紅豆薏米水、玉米鬚茶等確實能起到一定作用。但前提是先辨體質，還要注意用法。”譚超介紹，以紅豆薏米水爲例，關鍵的藥食同源之品“薏米”（又稱薏仁、薏苡仁）有兩種用法，即生用和炒用。生薏米偏寒涼，利水滲溼最在行；炒薏米能緩和藥的偏性，擅長健脾止瀉。有的人大便不成形，容易拉肚子，聽說薏米能祛溼止瀉，就趕緊買了煮粥，喫完後發現變得更容易拉肚子了，這就是用法不正確。脾虛有溼氣易腹瀉的人，可以選用炒薏米。

另外，不是所有人都需要祛溼。比如，陰虛體質（手足心發熱、口乾舌燥）人羣使用溫燥祛溼的藥物或食物，會進一步傷陰，導致虛火更旺，出現煩躁、失眠等症狀。血虛體質（月經量少、面色萎黃、脣甲色淡等）的人要慎用祛溼之法，盲目祛溼可能會耗傷氣血，加重血虛。妊娠期女性、老年人和小孩也不能盲目祛溼，以免傷及正氣。▲