提到“捱餓”，很多人的第一印象就是不健康，或是將其視爲減肥時痛苦的代名詞。其實適當餓一餓，對身體的確有一定的好處。

《生命時報》綜合多項研究和專家觀點，列出“餓”的健康益處，並教你如何正確保持飢餓感。

兩個時間餓一餓 對脾胃有益

北京中醫藥大學東直門醫院中醫科主任醫師趙忠印表示，中醫有飢而不食，養得脾氣之說，意思是適當的飢餓可以調養脾臟，適量的飢餓感能刺激腸道蠕動，使胃液分泌正常，有利於食物的消化吸收，使身體的內在調節機制得到休息和恢復。

在下面兩個時間點餓一餓，對養好脾胃有好處：

睡前

睡前保持飢餓感，胃腸會越來越好。特別是晚上10點後處於脾胃休息的時間，喫太多反而不利於胃黏膜的修復。建議晚餐喫個六七分飽就夠了。

服藥後

服藥後喫太多的東西容易稀釋藥物的濃度，還會增加胃酸分泌，導致脾胃病的加重。

趙忠印表示，這3類人更要注意：患慢性胃炎、萎縮性胃炎或其他脾胃功能不好者。

餓一餓，對身體好處不止一點

多項研究證實，適當的飢餓感對身體有意想不到的好處。

調節免疫系統

英國曼徹斯特大學研究團隊發佈的一項研究稱，大腦對飢餓的感知可以直接影響外周免疫細胞的動態調節，而這個過程和身體是否真的缺能量無關——也就是說，光是“覺得餓”，就足以讓免疫系統跟着發生變化。

有助延長壽命

發表於頂級期刊《科學（Science）》上的一項研究發現，偶爾“餓一餓”有助於延長壽命。研究人員稱，這可能與進化過程中的適應性反應有關。

促進大腦健康

遼寧省神經系統疾病發病機制研究重點實驗室、中國科學院大連化學物理研究所的研究人員發現：短期禁食會導致大腦代謝發生顯著變化，促進大腦健康。

保持“飢餓感”不是過度捱餓

北京大學第一醫院消化內科主任王化虹表示，長期飲食過量的確危害健康，容易引起肥胖、血糖升高、代謝及消化系統等方面的問題，這時候只喫七八分飽、適度保持飢餓感往往是有效解決辦法。

七分飽：胃還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多喫，如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記喫東西；

八分飽：胃裏感覺滿了，但再喫幾口也不痛苦；

九分飽：還能勉強喫幾口，但每一口都是負擔，覺得胃裏已經脹滿；

十分飽：一口都喫不下了，多喫一口都痛苦。

適當餓一餓的好處還有很多，以下幾種情況可以用“餓”來解決：

1有些小胃病，靠餓緩一緩

進餐後如果出現胃脹、胃痛，正是胃“不想讓你再喫”的信號，這種情況下要少食。保持一點飢餓感，胃脹胃痛往往會自然消失。如果減少了飲食，胃部不適仍未緩解，就應該及時去看醫生。

2偶爾睡不好，晚飯別太晚

晚餐喫太晚或太撐都會影響睡眠，如果剛剛飽餐一頓就平臥睡覺，有可能發生胃食管反流，影響睡眠質量。

建議睡眠不好的人晚餐要控制量，更要控制好用餐時間，不要太早或太晚。通常來說睡前至少兩小時內不要進食、喝水，以免因爲胃食管反流影響睡眠。

3體重超標了，小餓也能管

小餓並不是指不喫飯，而是要控制好三餐之間的量，早中晚餐飯量的比例可以按照3:4:3來進行。可每頓喫七八分飽，也可以用些小技巧來減少食量，比如換成小盤小碗喫飯、細嚼慢嚥等。

保持飢餓的程度因人而異，萬不可因以前喫太多就矯枉過正。過度飢餓既達不到健康的目的，又會對身體造成損傷。

建議用熱量來計算一日飲食的多少，成年人每天可攝入1500~2500千卡，具體根據個人活動量來決定，通常超過2500千卡爲過量。

此外，飲食規律也很重要，對於多數國人來說，胃在用餐後3~4小時排空，胃腸道有記憶的，按時按量喫飯有利把控好食量。▲

本期編輯：鄧玉