38歲的陳女士最近備受失眠的困擾，每天晚上在牀上折騰半天總是睡不着，白天又是高強度的工作，整個人疲憊不堪，精氣神兒都很差。

她嘗試過很多改善睡眠的方法，效果都不咋樣，一天和好友吐槽起失眠這個事兒，好友建議她試下睡覺時腳底貼薑片的方法，並稱以前老人都說這種方法管用。

陳女士聽了好友的建議後，決定先試下這個偏方，希望能改善自己的失眠狀況。

一、睡前把“生薑”塗在腳底，或會收穫3個好處

生薑是廚房常見的配菜之一，但它也是一種藥食同源的食材，可以說渾身都是寶。

中醫認爲生薑味辛微溫，歸脾、胃、肺經，有溫中止嘔、解表散寒、化痰止咳、解魚蟹毒等功效，可用於緩解胃寒嘔吐、風寒感冒、魚蟹中毒、寒痰咳嗽等疾病。

現代藥理學研究發現，生薑中含有脂肪油、揮發性油脂、薑辣素、維生素、蛋白質等物質，能抗氧化、抗癌、抗凝血、抗炎鎮痛、止嘔、調節免疫和糖脂代謝等。

生薑作爲藥食同源的一種食物，除了可以喫，還可以外用，適量搗汁外塗在腳上也有很強的作用。睡前把生薑貼在腳底下，一段時間後可能會收穫三個好處。

1、祛溼排寒

《黃帝內經》指出春夏需要養陽，因爲三伏天陽氣被散佈到體表，人體內部處於寒虛狀態，此時就需要喫點熱性的東西。而生薑性溫，有祛溼的功效，經常用生薑塗抹腳底能促進水液的迴流，有助於祛除體內溼氣，緩解溼氣重引發的不適症狀。

2、改善睡眠質量

生薑具有調和脾胃、疏肝理氣、安神的作用，可以平息心神，從而有助於放鬆和睡眠，尤其適合長期高壓、失眠多夢的人。

3、促進血液循環

生薑塗抹腳底能夠促進全身的血液循環，改善頭暈、手腳冰涼等症狀。

生薑貼腳底雖然養生，但內火旺、陰虛熱、皮膚敏感或腳部有傷等人羣要謹慎使用，以免帶來不必要的健康風險。

二、這3個有關生薑的傳言，很多人都誤解了

大家對生薑都不陌生，但多數人不知道怎麼喫生薑更健康，來看看關於生薑的這幾個傳言哪個是對的？

1、喫薑不去皮，喫錯一身疾

中醫認爲生薑肉是溫熱性質的，生薑皮則是寒涼性質的，所以又有“去姜皮則熱，留姜皮則涼”一說。

喫生薑到底要不要去皮，取決個人的實際情況和需求。

如果本身是脾胃虛寒或患了風寒感冒的人，或食用螃蟹、芹菜、苦瓜等寒涼食物時，那喫生薑最好去掉皮；

如果日常做菜烹飪或者有口臭、便祕、水腫等現象時，那最好不要去皮，因爲姜皮可以利尿去水腫。

2、晚喫薑似砒霜

俗話說：“早上喫薑似蔘湯，晚上喫薑賽砒霜”，這是因爲中醫理論中有陰陽之分，白天陽氣旺盛，喫生薑類的中藥會促進陽氣生髮，而晚上陰氣旺盛，此時要收斂陽氣，不宜食用生薑等溫熱性食物。

現代醫學認爲生薑中有薑辣素、揮發油、澱粉等物質，白天食用生薑能促進血液循環，還能抑菌，但夜間食用生薑的話，其中的姜酚等物質可能會刺激腸道蠕動，從而影響睡眠。

生薑作爲藥食同源的食物，本身是比較安全的，而且現有文獻報道並沒有出現過晚上喫生薑中毒的情況，所以這種說法其實是過於誇張的，它只是提醒大家要儘量避免在晚上喫薑罷了。

三、這2種生姜容易傷肝致癌，果斷丟掉

家裏廚房習慣存放一些生薑的人都知道，生薑過一段時間容易發芽，那發芽的生薑能不能喫呢？

發芽的生薑能不能喫要分情況區別對待，如果生薑發芽後姜體飽滿，並未出現明顯乾癟、變質現象的，就可以繼續食用。但如果發芽嚴重，姜體發軟、變質、皺縮或出現黑斑的，就不要喫了，以免食用後引發腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。

不過以下兩種姜，真的一口都別喫。

1、硫磺姜

正常的生薑是淡淡的土黃色，還能聞到一種姜香味，如果表皮顏色呈黃白色，表皮異常鮮亮，那可能是硫磺姜。經常食用硫磺姜，會刺激呼吸道、消化道，還可能引發慢性中毒，甚至危害到身體健康。

2、發黴姜

四川省人民醫院中醫科主治醫師李俊賢表示：黴變的生薑中黃樟素含量不斷增加，經常食用會增加患癌風險。

生薑是很多家庭都有的一種食材，它本身藥食同源，有不錯的養生功效。如果睡前將生薑塗抹在腳底，或能收穫以上幾個功效。日常選擇生薑時，要避免選購到硫磺姜、發黴姜等不利於身體健康的生薑。

參考資料：

[1] 《本草驛站 | 冬喫蘿蔔夏喫薑之生薑正當時》.廣州中醫藥大學一附院.2023年08月12日

[2] 《“晚上喫薑賽砒霜”是真的嗎？關於喫薑，這三個真相你一定要知道》.中國中醫藥報官方號.2024年04月28日

[3] 《這種姜千萬別喫，果斷扔掉！》.中國食品報官方平臺.2025年02月11日