又到了一年闔家團圓的重要日子，尤其是年夜飯，非常的重要。但每年春節，總有不少患者因突發意外聚集在急診科，這次事件中的王先生，就沒有那麼幸運了。

廣州的王先生家的年夜飯上總是少不了魚，寓意年年有餘，今年就做了奶白濃香的魚湯。

就在一邊喝湯一邊和家人閒聊時，王先生突感喉嚨一陣刺痛，感覺卡到魚刺了，當下趕緊多喫了幾口飯，希望將魚刺嚥下去，後來還用老方子——喝醋，但疼痛感依舊不緩解。

家裏人催促他趕緊去醫院看看，但王先生想着過年去醫院不吉利，就沒去，而是繼續忍着，也許魚刺待會就吞下去了呢？

三天後，王先生開始劇烈嘔血，直到凌晨他才前往就醫。醫生檢查發現王先生食管上段有一根約4cm的魚刺，正是魚刺刺穿了食管與胸主動脈，才引發嘔血癥狀。

由於大量失血，王先生面色蒼白，血紅蛋白檢驗僅爲5g，血壓降至60/40。診斷爲失血性休克。

雖然醫生全力搶救，但還是沒能將王先生從死神手中搶回來……

一、一根魚刺，也能引發“血案”！

魚肉很美味，但喫魚一定要小心魚刺，相信有不少人都有被魚刺卡住喉嚨的經歷。卡魚刺看似小事，其實也暗藏學問，處理不當甚至會威脅生命！

浙醫二院消化內科陸新良副主任醫師介紹，食管有三個狹窄處，第一處是食道入口，該位置也是魚刺最愛卡住的第一個狹窄處，患者此時吞嚥會感到食道附近疼痛，可引起吞嚥困難；第二個狹窄處是入口後7cm處，外貼主動脈弓，是被魚刺卡住最危險位置，一旦魚刺刺破食管壁可引起大出血；第三處則是食管出口，被卡住的情況相對較少。

很多人被魚刺卡住，本能的會去吞嚥魚刺。殊不知，這種做法危害極大。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院肝膽外科鍾崇教授表示這並不可取，較大魚刺甚至有可能刺穿消化道，導致臨近器官損傷，刺傷食管時還會引起出血和局部感染。如果魚刺穿辱主動脈，可致嚴重感染或者大出血。有些魚刺就算吞到胃部，也可能刺穿胃壁，極易損傷附近的肝脾胰腸等器官，造成器官損傷或炎症。

杭州市第一人民醫院耳鼻喉科李勇主任介紹，魚刺致死的病人中，大多是魚刺刺破食管壁後動脈破裂大出血導致的。還有一些魚刺比較大，卡在聲門上導致患者窒息死亡的情況也有。

二、魚刺卡喉，這些土方法別再試了

不知何時起，大家被魚刺卡住都會用土方法“自救”，什麼吞飯，喝醋等等，但這些方法真的一點用也沒有！

1、喝醋

有的人覺得喝醋可以軟化魚刺，實際上根本不起作用。喝下的醋會迅速從咽喉流入食道，並不會在魚刺處久留，而且一般的食用醋的濃度並不大，喝醋不過是杯水車薪。

相反，喝大量的醋還會灼傷食道黏膜而加劇水腫症狀，甚至加重魚刺卡傷部位傷情，導致咽喉不適感加重。

2、吞飯、饅頭

這種做法想要藉着米飯或饅頭能包裹着魚刺，並帶着它一起嚥下去，其實不然。魚刺卡喉位置不同，像本來淺位的魚刺可能會被向下擠壓至更深的位置，反而增加拔出難度。萬一較硬較大的魚刺扎破主動脈，甚至會導致大出血，威脅生命。

3、摳喉嚨

不少人在被魚刺卡住後，會手忙腳亂的用手指或者工具去摳喉嚨，其實這樣很危險。因爲這時不僅魚刺，所用的工具也可能損傷喉嚨或食道，最終引發出血或其他併發症。

三、魚刺卡喉時，記住4個方法可自救

享受魚肉的美味，就要承受美味的代價——小心魚刺。被魚刺卡住的情況時有發生，只有正確處理才能自救，以下四個正確做法趕快收藏起來。

1、停止進食喝水

一旦不小心吞了魚刺，應該要停止喫東西、喝水等動作，避免對食道和胃腸造成二次傷害。千萬不要硬吞，一旦魚刺刺破食道，進入動脈四處遊動，刺傷大動脈可能會引發生命危險。

2、嘗試輕輕咳嗽

被魚刺卡住時，要先讓喉部肌肉放鬆，然後嘗試輕輕咳嗽，看看是否能將魚刺排出。如果輕輕咳嗽不管用，可再進一步嘗試催吐，就是用勺子或筷子壓住舌根產生嘔吐反應。

3、嘗試叫人夾出

讓家人或旁人用牙刷或湯匙等工具輕壓舌頭2/3處，將舌根與扁桃體暴露出來，再在手電筒的幫助下照亮咽喉部位，待看清魚刺後，用小鑷子將其夾出來。

4、痛感強烈要就醫

如果被魚刺卡住且用上述方法仍不緩解，甚至開始出現強烈痛感，最好儘早就醫，不要小看魚刺卡後，稍有不慎可是會有生命危險的。

春節臨近，大家年夜飯上總是少不了“魚”，如果不小心被魚刺卡住，不要再喝醋不要再吞米飯也不要用手摳，可以嘗試輕咳、嘔吐或者讓身邊人幫忙取出，必要時還是要儘早就醫。特別是老人和小孩在就餐時，一定要提醒他們喫魚多加小心，有不適也要及時說，不要忍，希望大家都能快樂過大年。

參考資料：

[1] 《【瞧一瞧】一根小魚刺，一個土辦法，夫妻從此陰陽兩隔|這些土方法，可能要命！》.百姓1時間.2015-01-24

[2] 《【健康科普】魚刺卡喉怎麼辦？這些“土方法”你中過招嗎？》.佛山市第五人民醫院2023-11-09

[3] 《心驚！男子誤吞魚骨，距離主動脈僅5mm……》.暨南大學附屬順德醫院訂閱號.2024-02-22