“食不言，寢不語”是長輩們常掛在嘴邊的一句話，實際上，不只是喫飯，古代一些名醫在給病人開完藥方後，總會叮囑：忌話語一二時辰。

爲什麼服中藥後“忌”說話？《生命時報》採訪中醫解讀，並教你如何科學忌口。

名中醫建議：喫藥後少說話

在中醫看來，人進食時，氣血會自然下沉，大量湧入脾胃，協助其消化吸收食物中的營養成分，而“多言會氣乏”，氣會在開口說話時悄悄泄出，削弱其功能，影響營養物質的吸收轉化。

甘肅省名中醫、甘肅省第二人民醫院主任醫師王世彪表示，中醫提倡喫藥後少說話，主要有以下兩個原因。

提升藥效

在中醫理論中，脾胃被視爲消化吸收的重要器官。

脾胃功能的強弱與機體能否快速恢復健康密切相關。中醫認爲，有胃氣則生，無胃氣則死，服藥後少說話能保護胃氣，讓藥力在身體裏更好地運行，增強藥效。

安神養病

情緒波動會干擾脾胃吸收功能，相反，服藥後若能專心靜養，避免分心聊天，則有助於維護脾胃的平衡狀態，促進藥物吸收。

服這兩類藥尤其要注意

有些中藥最常見的副作用就是耗氣破氣，如果服藥後說話多，會進一步耗傷氣血，不利於疾病恢復。

比如，服用活血化瘀類中藥（如桃仁、紅花、丹蔘、赤芍、莪術、三棱、土鱉蟲等）或導泄利水類中藥（如大黃、車前子、芒硝、澤瀉等）後，更應少說話。

另外，中藥有多種不同性質分類，如寒涼、溫熱、滋補、清解等，除了少說話，服藥後患者日常應避免喫與其性質相反或過於刺激的食物。

如清熱藥應忌辛辣刺激，補益藥應忌油膩過重。

此外，茶水中含有大量鞣酸，很容易和生物鹼產生一些不易溶解的沉澱物，降低藥效，因此服藥期間應避免飲茶。

喫中藥時，忌「冷辣油腥」

在臨牀上，中醫師給患者開出藥後，有時會給患者一些飲食上的特別提示，這就是人們所說的“忌口”。

武漢市中心醫院藥學部副主任藥師王俊表示，服用中藥或中成藥時需注意四種忌口。

一忌辛辣

熱性辛辣食物會抵消清熱解毒、涼血滋陰等中藥的功效，還可能助長體內的“火”，發熱、便祕、尿赤、口乾、咽喉腫痛等患者食用後，會加重上火症狀。

◎常見的辛辣食物：蔥、蒜、韭菜、生薑、辣椒、羊肉及白酒等。

二忌生冷

生冷食物性質寒涼，容易影響胃腸功能，刺激腸胃引起消化不良、腹瀉等。

如果寒證患者在服用溫熱、祛除寒邪的中藥時，食用一些過度寒涼的食物，可能會影響藥物效果，甚至會加重病情。

◎常見的生冷食物：生鮮的水果蔬菜、冰激凌、冷飲等。

三忌油膩

此類食物較難消化和吸收，如與藥物一起，會妨礙腸胃對藥物的吸收，降低療效。

此外，油煎、油炸的食物一般質地堅硬，性質燥熱，容易引起上火，也不利於疾病康復。因此，要儘量少喫高脂肪、高熱量的食物。

◎常見的油膩食物：炸雞、燒烤、動物內臟等。

四忌魚腥

中醫有時將魚腥類食物稱作發物，因其含有異性蛋白，易引起過敏反應，服用某些中藥時不能食用，以免影響藥效。

此外，瘡瘍、皮膚病患者用藥期間也要少喫魚腥類食物。

◎常見的魚腥食物：蝦、螃蟹、海鮮等。

需要注意的是，上述提及的食物並非絕對禁忌，若患者對某些特定食物過敏，則應避免食用以減少不良反應發生的概率。

另外，患者服藥期間應注意觀察自身情況，發現異常及時就醫處理。▲

本期編輯：徐夢蓮