每喫一次,大腦萎縮就快一步?這5種食物是大腦老化的“加速器”
半個月前,77歲的劉大爺逐漸出現記憶力減退、反應遲鈍等情況,家屬和他交流時,也會發現他反應總會慢半拍,有時還會忘了喫早餐,或者不記得原本很熟悉的電話號碼。家屬擔心劉大爺健康有異,於是趕緊帶他去醫院檢查。
在門診,醫生問劉大爺“100減7等於多少”,劉大爺想了七秒纔給出了答案,詢問再減7等於多少時,他竟無法計算了。
醫生爲劉大爺開了頭顱CT檢查,提示雙側多發腔梗,部分病竈軟化。再結合劉大爺有高血壓、多次腦梗、腦出血等病史,初步判斷是腦萎縮的問題。
家屬很擔心,老爺子得了腦萎縮?這是什麼疾病呢?
一、檢查出腦萎縮究竟是什麼?是老年癡呆?
腦萎縮即各種原因所致的腦組織器質性病變而出現萎縮的一種情況,主要表現爲腦組織體積發生縮小,腦室和蛛網膜下腔因此擴大。
臨牀上將腦萎縮分爲生理性和病理性兩種。
• 生理性腦萎縮,是年齡增長後的人體大腦老化的一種表現,較常見於60歲以上的人羣。
• 病理性腦萎縮,多是疾病引起的一種大腦萎縮,較常見於60歲以內羣體。常見的致病原因包括中風、顱內感染、過量飲酒,還有神經系統退行性疾病如帕金森病、阿爾茲海默病等疾病均可引起病理性腦萎縮。
那麼,腦萎縮就是老年癡呆嗎?
準確來說,腦萎縮是大腦生理性老化過程出現的現象,一般年齡越大腦萎縮越明顯,可引起記憶力、理解力下降和說話不清、情感障礙等問題。
而癡呆症是以緩慢出現腦智能減退爲主要特徵的疾病,可發生在任何年齡段,但又以老年羣體最常見,表現爲行爲和智商上的異常,如生活無法自理,大小便失禁等。
老年癡呆有可能有腦萎縮的表現,但並不一定是腦萎縮造成的。臨牀上也有腦萎縮嚴重患者病並無癡呆症狀,或者腦萎縮輕微或無腦萎縮的老人卻有明顯癡呆表現。
另外,腦萎縮其實不會對壽命產生太大影響。
腦萎縮是一個緩慢發生的過程,病程長,像生理性腦萎縮無特殊症狀,甚至不需要治療,也不會縮短壽命;
病理性腦萎縮會隨着年齡增長而加重,患者無法自理的確會影響生活質量,或者帶來的肺部感染、習慣性便祕、褥瘡等併發症,
但只要家屬護理細緻周到,降低併發症出現概率,病人的壽命就不會因此被影響。
二、大腦開始萎縮,身體或會出現4大變化
大腦萎縮其實給人一種很抽象的感覺,那麼大腦萎縮到底會出現什麼具體的症狀表現嗎?
1、記憶力下降
年齡增長後大腦逐漸開始萎縮,記憶力開始逐漸下降,表現爲健忘,嚴重時甚至找不到回家的路,或者忘記親朋好友的名字和電話等。
2、生活自理能力下降
大腦負責指揮與協調人體的各種行爲動作,大腦萎縮後人體的行爲動作就會受到影響,表現爲無法獨立自理生活需求,比如無法正常穿衣進食,有部分老人腦萎縮後平衡感下降,走路因此變得不穩。
3、情緒波動大
腦萎縮易造成控制關鍵性格的腦區受損,使性格情緒發生較大轉變,比如讓原本外向的人變內向。另外,腦萎縮後會干擾神經遞質運作,神經遞質一旦失衡,也會導致情緒波動與性格改變。
4、語言障礙
大腦是人體功能指揮官,各種生理和心理活動離不開大腦的控制與協調。大腦開始萎縮後,大腦各項功能也會受到影響,特別是大腦神經元逐漸死亡或減少後,大腦組織退化與功能下降,就會導致口吃、結巴或聽不懂別人說話等語言障礙問題。
三、這5種最傷大腦的食物,很多人天天喫
大腦是非常重要的器官,隨着年齡的增長大腦開始衰老,這是正常現象。不過要注意,生活中有些食物卻會損傷大腦健康,加速大腦衰老!
1、酒精
來自英國的一項長達30年的跟蹤調查發現,即使適度喝酒(每週攝入酒精112-168g),右側海馬萎縮的風險也會比不喝酒者高出3.4倍。
另外一項發表在《自然•通訊》上的研究對36000名人的腦MRI成像進行分析,在控制性別、年齡等變量後,發現酒精攝入量與腦補結構有負相關性。與不喝酒的人相比,即使同樣50歲,但每天喝40ml純酒精的人大腦灰質和白質萎縮的程度相當於大腦衰老了10歲。
2、超加工食品
炸雞、可樂、薯片、香腸等超加工食品雖然好喫,但卻高鹽高油高糖,經常食用會增加腦組織損傷和腦容量減少的風險,也會破壞血腦屏障形成,不利於大腦健康。
3、含反式脂肪的食物
人造黃油、酥皮、快餐等食物中含有反式脂肪,會取代大腦細胞膜中的健康脂肪,干擾大腦細胞通訊,使大腦細胞退化,加速大腦萎縮。國外相關研究發現,即使少量的反式脂肪,也是對大腦健康造成傷害。
4、含糖飲料
攝入大量含糖飲料可引起高血糖、高血壓和高膽固醇等疾病,易誘發大腦炎症,降低腦功能。有研究指出,含糖飲料會影響記憶力,長期喝含糖飲料的人腦萎縮現象也更明顯。
5、部分無糖食品
無糖食品也是陷阱,雖說無糖,但仍有代糖。近些年的研究發現代糖會破壞腸道菌羣平衡,也會影響內分泌,導致肥胖問題。比較常見的代糖是阿斯巴甜,長期攝入阿斯巴甜會增加癡呆風險。
大腦是人體的指揮官,大腦健康關乎整體健康,特別是老年人,平時不妨多動腦,少喫不健康食物,讓大腦能保持健康。
參考資料:
1.《醫學課堂:腦萎縮與老年癡呆不是一回事!》.家庭醫生報.2017-10-10
2.《大腦開始“萎縮”時,身體會有這3大異常,要多留心觀察!》.家庭醫生在線.2024-10-19