比肉還貴的秋梨糖真能止咳嗎？專家：連食療都算不上

受訪專家：北京中醫藥大學東方醫院營養科營養師 魏 幗

環球時報健康客戶端記者 徐 盈

近日，江蘇一位女子聽說秋梨糖清香甘甜，是潤肺止咳“小能手”，特別適合在秋冬季節喫，且適用於所有人羣，便想買來試試。但發現買4兩就花了28元，換算下來每斤要70元，比肉都貴。相較於自己熬製冰糖雪梨湯，秋梨糖方便食用，成了不少人的秋冬“必備品”，但它真的有潤肺止咳的效果嗎？

北京中醫藥大學東方醫院營養科營養師魏幗接受“環球時報健康客戶端”記者採訪時表示，市面上除了秋梨糖，還有秋梨膏、雪梨枇杷膏等產品，止咳作用都很有限，連食療都算不上，只是一種糖類食物。如果只是嗓子稍微有點癢，需要潤一下，可以適當喫一點。平時喝水少的人，可以將這些產品泡在水裏，調節一下味道，有助增加飲水量，也能起到潤燥效果。需要注意的是，除了秋梨糖，上述“膏劑”也是用糖或蜂蜜調製的，所以含糖量很高，需要控制血糖、血脂、體重的人羣最好少喫。

梨是國人常喫的水果，與上述產品相比，更多人會傾向於直接買梨生喫，或自制烤梨、蒸梨、梨湯等。魏幗表示，從中醫角度看，生梨涼潤，有助清熱化痰，但寒性較強，適合因內熱引發的咳嗽；做熟後，梨的寒性減弱，更適合脾胃虛弱的人，止咳效果比生喫稍差一點。另外，人們還會將川貝、銀耳、冰糖、百合、蘿蔔、陳皮、枇杷等食材與梨搭配在一起，希望能強化止咳潤肺的效果。魏幗解釋稱，上述搭配確實能讓效果更明顯，但因爲有適應證，不是所有人都能喝，比如川貝雪梨更適合有內熱、咳嗽時有少量痰的人；銀耳雪梨適合出現少量乾咳的人。如果不加以辨別，看到別人喝就跟風嘗試，可能會起反作用，因此最好諮詢醫生後再食用。此外，川貝雖然常見，但並不是“食藥同源”的中藥材，未被列入《既是食品又是藥品的物品名單》，不可隨意添加食用。近日就有商家未經許可銷售川貝雪梨膏，被處以上萬元罰款。同理，人們在家也不建議隨意食用，以免影響健康。

魏幗特別提醒，秋冬季節是咳嗽的高發期，建議大家先自我評估，如果只是嗓子不舒服，咳嗽較輕，可以先試一下食療；如果除咳嗽外，還伴有發熱、渾身痛等不適，可能是流感或其他感染性疾病引發的，單靠食療效果不會很好；如果咳嗽有痰，出現哮鳴音，或長時間持續乾咳，甚至出現喘不上來氣等情況，建議及時就醫明確病因，對症治療。▲