吳阿姨今年45歲，近幾年一直飽受失眠困擾，無論白天怎麼累晚上都很難入睡。很經常在快天亮的時候才能小睡一會，長期的睡眠不足讓她精神狀態變得很差，甚至對睡眠產生了恐懼感。期間也試驗了不少的偏方，喝牛奶、泡腳等效果都很一般。

睡眠不足導致吳阿姨的免疫力嚴重下降，口腔內經常有潰瘍，頭暈、頭痛也經常出現。無奈之下，她只好去醫院進行檢查。經檢查，發現吳阿姨身體沒有什麼大問題，醫生給她開了一瓶維生素B12服用。

本來她都沒抱希望的，沒想到喫了一段時間睡眠得到了極大改善，現在可以睡整覺了！這個情況讓吳阿姨喜出望外，但她沒想明白爲什麼缺維生素會導致失眠，自己這幾年的折磨真是白受了。

一、這幾類人容易缺乏維生素B12，出現4種症狀要留心

維生素B12是一種水溶性維生素，是所有維生素裏唯一一個含有金屬元素的。正是因爲維生素B12內有金屬鈷，所以它又被稱之鈷胺素，動物和植物都無法合成，只能通過微生物加工合成。

對於人體來說，維生素B12具有非常廣泛的作用，包括可維護神經系統健康、促進甲基轉移/紅細胞正常成熟發育，預防惡性貧血、加強身體對葉酸的利用，促進脂肪/碳水以及蛋白質的代謝等。

一般來說正常飲食是不會缺乏維生素B12，但患有慢性萎縮性胃炎、胃大部切除術後以及消化功能較差的人羣；長期服用西咪替丁、奧美拉唑、雷尼替丁等抑制胃酸分泌的藥物、二甲雙胍等可抑制維生素B12吸收藥物的人羣；有周圍神經 病變、中樞神經系統瘤樣脫髓鞘病變的神經受損的患者以及長期喫素等人羣容易出現缺乏維生素B12的情況。

當體內缺乏維生素B12時，身體會出現多會出現4個症狀：

1、面色蒼白

缺乏維生素B12容易導致貧血的情況，出現面色蒼白、乏力、嗜睡、容易頭暈眼花、語氣輕聲等症狀，這些都是貧血的表現。

2、記憶力下降

容易忘事，今天說過的話明天就忘記了。維生素B12對大腦機能極爲關鍵，它參與DNA與RNA的構建，是保持大腦健康的必要成分。缺乏時，會阻礙甲基化過程，導致神經受損，進而記憶力受損。

3、神經系統異常

容易出現手麻腳麻、手腳刺痛等情況，嚴重時還可能會出現走路就像踩在棉花上面一樣；還有可能會導致脊髓變性。

4、消化不良

維生素B12缺乏症可能會導致食慾不振、消化不良甚至是胃炎等消化系統疾病。

此外，還可能會出現口腔潰瘍、舌炎、呼吸困難、易怒抑鬱、癡呆症等多種情況。

二、幾塊一瓶的維生素B12，或有助於改善6種病症

維生素B12有很強的生理功能，在用途上也十分廣泛，臨牀上多用維生素B12直接或間接治療這幾種疾病。

1、預防惡性貧血

維生素B12可參與紅細胞的生成和鐵的吸收，這些都是造血的過程，可促進紅細胞成熟。一旦體內維生素B12缺乏，容易導致紅細胞生成以及鐵的吸收減少，增加惡性貧血的發生風險。

2、預防高同型半胱氨酸血癥

缺乏維生素B12會導致甲基從同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉移受影響，降低5-甲基四氫葉酸轉移甲基能力，讓身體對葉酸的利用率下降，容易讓同型半胱氨水平上升，給健康帶來極大的威脅。

3、口腔潰瘍

維生素B12可促進DNA再生，讓口腔黏膜上皮細胞修復、合成，缺乏時會導致口腔黏膜營養不良，容易出現口腔潰瘍等問題。通過補充維生素B12，可起到緩解口腔潰瘍的作用。

4、神經系統疾病

維生素B12是神經遞質的重要原料，一旦缺乏會影響神經髓鞘合成，導致神經系統出現功能異常。包括會出現手腳發麻、記憶力衰退、認知功能下降等，通過補充維生素B12可緩解這些症狀。

5、改善睡眠

研究發現，輕度失眠的人羣通過補充維生素B12可很大程度通過睡眠質量。

6、糖尿病併發症

維生素B12是細胞代謝內甲基化的重要組成部分，缺乏維生素B12容易讓身體產生胰島素抵抗，增加糖尿病併發症的發生風險。而補充維生素B12可改善胰島素抵抗，降低併發症的發生概率。

三、中老年人多喫3類食物，幫助補充維生素B12

維生素B12雖然對健康很重要，但也絕不是越多越好，過量攝入維生素B12會導致低鉀血癥、溼疹、蕁麻疹以及哮喘等問題出現。

普通人日常保持膳食均衡一般不會缺乏維生素B12，我國營養學會建議成年人每日的攝入量爲2.4μg，妊娠期以及哺乳期的女性可遵醫囑適量增加攝入量。

補充維生素B12最佳方式就是多喫富含維生素B12的食物，日常生活中建議多次以下幾類食物：

1、動物肉類

動物性食物是補充維生素B12的最好來源，如牛肉、豬肉、雞肉、羊肉以及動物內臟等，注意喫肉要儘量喫瘦的。

2、海鮮魚類

如三文魚、金槍魚、鱸魚以及貝類食物，內裏的維生素B12也很豐富。

3、蛋類和奶製品

雞蛋鴨蛋、牛奶、酸奶以及奶酪等食物，內裏的維生素B12很豐富。

維生素B12對健康而言非常重要，一旦缺乏會出現一系列的異常表現，對此要引起足夠重視，發現異常及時就醫。

參考資料：

[1] 《【藥我說】聊聊維生素B12》. 廣州中醫藥大學一附院 2022年04月05日

[2] 《維生素B12，你需要知道的「大腦衛士」~》. 科學飲食指南 2023年03月25日

[3] 《健康科普丨維生素B12：生命健康的守護者》. 河南廣播電視臺豫健之聲 2024年09月28日